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这会儿,乔老太看这些大家平常敬而远之的菌子,都有了一种亲切感。
其实这些菌子,早就在山上见过无数次了,山上也生了不少。
真的没问题的,这个家盖房子就不是一个梦了。
乔镰儿每一种捡了些,要每一种都单独炒,那太费劲了,炒在一起,这个吃不到的,其他人吃得到,也可以证明有毒没毒。
就看到她先把菌子下锅煮。
“镰儿,你不说要炒来吃吗?怎么煮了。”乔云妮看到了就问道。
乔镰儿知道,她要说有的菌子有轻微的毒性,可能会吓到乔家人。
“是这样的娘,先煮一遍,吃起来口感会更嫩滑更好,不然的话会有点涩。”
等到水煮沸了好一会儿,乔镰儿才用漏勺把这些菌子捞起来,放在凉水里降温,然后沥干,切成片。
拍了几个大蒜,锅里放油,把大蒜放进去,然后菌子下锅,又放了一把蒜苗。
炒菌子放蒜,都是为了解毒。
一种诱人的香味从厨房飘出来,在院子里萦绕着,在家的每一个人,都抽着鼻子,想要闻个够。
等到差不多了,撒了盐翻炒均匀,出锅,满满的一大盘。
乔镰儿转头对伸着脖子的乔家人笑道。
“都进来尝一尝。”
院子里原本就有一个土灶,现在上面架了一口破铁锅,正在煮猪食。
乔老太一边用木勺子搅拌着铁锅里的猪食,一边板着脸说道。
“还没有到开饭的时候,饭菜没有上桌,我看谁敢伸爪子,咱乔家人不能这样没有规矩。”
乔小猛刚刚抬起脚要奔进厨房呢,这下子一条腿就僵在半空,尴尬地放下来。
吕氏接过了乔镰儿手里的活儿,做一道蕨菜炒瘦肉,再打一碗鸡蛋汤,还炒了一盘苦瓜。
中午乔家人不全在家,这些菜吃饱绰绰有余了。
大家不约而同,筷子伸向了那一盘菌子。
吃到嘴里,每个人的表情沉默了一下,接着,眼里开始变得亮晶晶的。
好像又解锁了另一道大门——
和鸡枞一样的脆滑嫩鲜,但又是不同的香味,虽然比不上鸡枞那种极品的好吃,不过也是相当的美味了。
“好吃,镰儿,这个炸出来要怎么定价?”乔老头问道。
乔镰儿道:“比不上鸡枞,一两银子一斤肯定是卖不到了,但要说多少,现在也不好说,就让韩家定价吧。”
“虽然卖不到一两,但山上这些菌子多,有数量在,只怕比鸡枞还要赚得多呢。”乔小猛说。
想到满山遍野这些琳琅满目的菌子,乔老婆子心想,不用担心这个家没着落了。
吃到最后,盘子里一片菌子都不剩了,反正是瘦肉还剩一些。
大家有些哭笑不得,就在几天前,想吃肉都要想疯掉,现在却给剩下了,这菌也太好吃了吧。
留了一点鸡蛋汤,乔镰儿泡了饭,端出去给大顺吃。
大顺激动得汪汪叫了两声,埋头翘着尾巴猛吃起来。
吭哧吭哧,鸡蛋汤泡饭,香得小狗眼泪都要流下来。
乔镰儿趁机摸了摸它的头,软软的,脑门挺大,脑门大的狗聪明。
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