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第958章 后厨氛围若若小计（第2页）

苏记这边多少也受到影响，最大影响方面也是晚餐部分。

不过情况在好转，苏记这边由于冯一帆会在晚上也卖面条了，所以倒也是把营业额给拉回不少。

在大家说到这里时，石家慧问苏锦荣：“师叔，您觉得我们是不是要继续保持晚上也卖面条呢？”

苏锦荣稍稍迟疑了一会，想了想说：“嗯，还是可以继续吧，虽说按照以前苏记的规矩，晚上应该是不会卖面条的。

但正如师叔中午说过的，传承不光是要坚持传统，也需要在传统基础上融入新东西，所以既然现在这样是顾客喜欢的，那么我们确实也应该进行一些改进。”

听到苏锦荣这么说，大家也都是纷纷点头。

林瑞峰说：“师公，您说的太对了，之前就有好多客人，想要晚上也来买上一碗浇头面，只是以前不卖，现在卖了，明显可以在晚上吸引到更多的客人来。”

苏锦荣笑呵呵说：“这样挺好的，只是你们还是要辛苦一些。”

石家慧回应：“师叔，实际上不辛苦，做浇头可比做菜要省事不少，何况在做菜的同时，浇头也比较容易穿插着做出来，可比中午单独开灶炒制浇头简单。”

苏锦荣听了说：“家慧啊，你总是这样，只想着宽慰我，话说的好像我没干过厨子一样。”

庄道忠也是绷不住笑起来：“家慧这话说的，可真的是有点太夸张了。”

顿时苏记里的众人也都是忍不住笑了起来。

接下来，苏连成也是说了一些最近一段时间的收支情况。

虽说营业额有所下降，但是整体上来说收支还算是比较平衡，而且盈利倒是也没有下降多少。

苏连成大致说完了之后，也还是感叹：“这其中，还是苏记和若餐厅不需要房租这方面有着很大优势在。”

庄道忠说：“这确实是优势，如今很多时候餐饮业，最大受限的地方便在于房租上。”

苏连成紧接着又说：“舅舅，之前我跟一帆说过，问我们苏记是不是要和那些外卖平台挂钩，这样也可以扩展我们的营业，但是被一帆否定了，舅舅您的意思呢？”

苏锦荣也是很直接说：“我和一帆的意思一样，苏记不做外卖。”

庄道忠点点头赞同：“对，不做外卖是对的，苏记还是要保留这一点坚守的，倒不是说在意外卖上那点平台抽成，关键是很多时候，增加外卖后，可能会因为应付大量点单，导致品质的下降。”

接着后厨里众人也都纷纷表示，不支持接入外卖平台。

大家的意见都比较统一，是希望保留苏记的特色，还有就是要保证每一样菜品，哪怕只是一碗面条，一盘炒饭的品质。

苏连成见大家都这样说，他自然也是不再提此事。

苏记这边打烊后会议进行的同时，冯一帆他们已经带着冯若若回到小区里。

进入小区的瞬间，冯若若从爸爸的怀里抬起小脑袋。

“嘻嘻嘻，爸爸你放我下来呀。”

听到冯若若的声音，爷爷奶奶和妈妈都非常惊奇。

苏若曦看着女儿问：“你不是睡着了吗？”

冯建东笑着说：“看起来，我们都被小丫头给骗了，她根本没有睡着。”

卢翠玲凑近轻轻捏了捏小孙女的鼻子说：“你这个小东西哦，真的是装模作样的，竟然还骗我们。”

冯若若笑嘻嘻搂住爸爸的脖子，躲避奶奶捏自己鼻子的手。

“若若要是不装睡的话，爸爸就不能抱若若回家啦，又要等若若睡着了之后，爸爸才能回家呀。”

听到小女孩的话，大家也是明白了小丫头的心思。

这段时间以来，冯一帆晚上基本上都是比较晚才能回家。

冯若若往往因为早上要去上幼儿园，所以大多数的时候，上完舞蹈课回来，也是只能在林家铺子后院里吃了晚饭，就必须要先跟爷爷奶奶和妈妈回家睡觉。

甚至有时候，妈妈也需要留在餐馆，所以小姑娘只能是跟爷爷奶奶和姥爷先回家。

没有爸爸妈妈的陪伴，更是听不到爸爸给自己讲故事。

虽然爷爷和姥爷的故事也很有趣，还有奶奶每晚陪着自己。

可是冯若若小朋友依旧是很希望可以让爸爸妈妈陪着。

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