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结果一吃之下,几乎是食客们都是赞不绝口。
不光是冯一帆给的蟹粉量足,更重要是冯一帆的调味,真的是可以让大多数人觉得确实很好吃。
没有影响到蟹粉鲜味,再加上那种看似不烫,但实际上却又比较烫的温度,真的是将鲜味彻底锁住。
白嫩的豆腐在其中,更加是爽滑无比,几乎是入口即化感觉。
最后是南瓜泥的加入,完全不同另外加糖调味,单纯用小南瓜甜味。
有一种吃不出甜味,但却又有那一份回甘的独特感觉。
短短几天的时间里,像是《蟹粉豆腐》这种菜肴的推荐,在各种有关于苏记微博上真的是很多。
甚至每一位食客都会觉得,苏记的每一道菜都是非常美味。
所以有人甚至在微博上说:“苏记的菜无需推荐,进去随便点一道菜,保证都会很美味。”
当然,也有人比较理智一些。
“应该要说,苏记的菜品是不是符合个人口味,毕竟每个人的口味总会有偏差,而且苏记的菜口味上相对清淡,和如今流行的重辣不一样,或许一些喜欢吃辣的人会不习惯。”
理智的声音还是获得不少人点赞和赞同。
现在每天晚上,苏若曦都会翻看手机,看一看网上的评论。
等到冯一帆回家了之后,会把一些问题跟丈夫分享。
“你看看,蟹粉豆腐还是获得不少好评,还有啊,这些理智的声音也很中肯,我们不能强求每个人都喜欢苏记的口味。”
每晚这个时候,冯一帆都是洗好了澡,靠在床上搂着妻子听妻子说。
听完妻子的话,冯一帆也点头:“确实,原本我在想,是不是应该和三位师兄还有大师姐一起研究一些辣口菜呢。
不过现在看到这些比较中肯的评价,感觉倒也不用去迎合市场。”
苏若曦说:“对嘛,我们不用去迎合市场,我们苏记就要坚持我们苏记的特色。”
苏记的特色便是清淡为主,以河鲜的烹饪为主。
另外,苏记的一些卤制,也都是白卤为主,可以说是跟流行的餐馆口味有着不小偏差。
但这种偏差又成为苏记的特色所在。
苏若曦靠在丈夫怀里说:“虽然现在偏辣口的人多,但总是吃辣也会腻,所以我们苏记的清淡口味,自然也是有很大市场。”
冯一帆微笑说:“市场自然是很大,没见到我们这些天营业额一直居高不下吗?”
苏若曦比较理智说:“这些天不能作为参考啊,这些天是国庆假期呢,好多外地的客人专门过来,要等国庆节之后,看一看本地,和临近一些城市食客的反馈。”
冯一帆也认同:“没错,还是老婆大人说得对,我们要理智一些,也要做好到时候营业额可能会被腰斩的准备。”
苏若曦有些惊讶:“啊?你都这么悲观了吗?”
冯一帆微笑:“这不是悲观,你也说了,这些天是国庆假期,好多外地过来旅游的游客,等国庆假期过后,或许周末会有外地人过来,但肯定也不会像这些天这么多。”
苏若曦顿时撅起嘴,摆出小女孩的样子。
“那不行啊,我们那么努力,如果生意不行的话,到时候你还怎么付给大师姐他们工钱呢?”
想了想,苏若曦又说:“另外啊,你每天那么辛苦,要是不能赚钱,岂不是白白忙活?”
冯一帆听妻子的话,顿时笑起来,然后亲吻了妻子一口。
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