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第三十三章 李二试菜（第2页）

李二的面前，摆着几盘菜肴。李泰送给家属区的饭菜，有一部分被百骑传了出来，经过试毒和重新加热之后，摆在了帝后二人面前。除此之外，还附带着百骑的观察日志。

“越王改军制，自居团长，下为营、连、排、班4个等级。第二日，亲自和泥垒灶，中午又出营采买，四十七和三十二跟随其后。归来之后亲自下厨，全营轰动。太子亦入营，与越王、程处默三人同桌而食，相谈甚欢。”

另一边，还有太子的观察日志——太子入营，循规蹈矩，以程处默为练兵大将，上下有序。帅帐内勤读书，偶尔出帐巡视，士气颇高。

原来，太子营和越王营内都有百骑潜伏，除了保护之外还有监视之意，李二又怎么可能因为要保护一些匠人子女和婢女而出动百骑？

太子的表现不错，为将者无需事事亲为，用对人就行。能在军营之中吃住苦，又能读书做功课，无论从哪一个角度看，都在合格线上。

反观越王……李二看了看一桌菜，好家伙，十二道菜，两个汤，肉、蛋、菜蔬俱全，甚至还有什么饭后水果。精盐白米，香料调味，如果不是百骑说从军营取出，李二甚至会认为这是五姓豪门的盛宴。

李二夹起一片笋片，道：“这个，叫炒菜？御厨之中可有人识得？”

一个厨子在一边，满头大汗道：“刚刚热菜之时，微臣已经翻遍了尙食局内诸多食谱，均无炒菜的记载，应当是越王原创。”

李二沉默了，青雀潜伏府中半年，研究士农工商兵这些他都能理解，但是研究食是为了什么？青雀在军中没有什么威望，更没有带兵经验，所以从亲善士兵入手？

或许这可以说得通，主将亲自下厨，士兵怎么可能不感动，再加上如此精美富足的食物，收服军心不是什么难事。可问题是士兵的忠诚度提的再高又能如何？能顶的过知节的百战精兵？

李二还有些想不明白，身边的长孙皇后夹起一道菜，放入嘴中细细品味了一下，有些惊讶地说道：“这些菜真是越王所做？竟如此美味。”

长孙不是怀疑百骑，而是在惊叹于菜肴的滋味。这样的美食，将低贱的猪肉做到几乎能于羊肉相提并论，而且炒菜的滋味更是与众不同，颇有一种开山立派的豪气在其中。

青雀果然聪慧，一旦潜心钻研，什么都能做到极致。之前的三大功劳，再到琉璃器，不仅泽被万民还能获利不少，也难怪陛下不愿意放青雀回封地了。

李二原本已经吃过晚膳，但被菜肴的香气勾引，也觉得有些肚饿，索性盛了一碗白米饭，浇上一点浇头，细细品味起来。十二道菜虽然都是猪肉为主，但各有各的滋味，堪称绝品。李二一边吃一遍赞叹：“好，低贱猪肉都能如此美味，百姓有福了。”

厨子忍不住说道：“陛下，其实不止十二道菜。篮子里还有一小锅，只是里面的食物……呃……”

李二愣了一下，厨子没那个胆子昧下，难道说那道菜有古怪，甚至……有毒？想到太子还曾与青雀同桌共食，他的心一下子提了起来。虽然李二想要换太子，但从未想过让俩兄弟手足相残。

厨子被李二的冷眼一瞪，冷汗瞬间透了衣衫，却不知是哪句话说错了，只能如实禀告：“陛下，那道菜是以猪肠子、猪蹄等猪下水，搭配各种香料调制而成。虽然香气十足，但终究是不雅之物，所以微臣不敢端上来，有碍观瞻。”

原来如此，李二松口气，但胃忍不住翻腾了起来。

肠子？里面装的不就是……也难怪厨子不敢端上来，要是皇帝不小心吃了一口，厨子的脑袋估计就悬了。

再仔细一看越王营的详细日志，里面确实写着越王以猪下水与香料同煮，猪蹄分于什么先进标兵，而越王独爱猪肠子。太子偶然吃了一口，面如土色不敢再食，而越王则越嚼越香。

李二好奇心上来了：“端上来，恕你无罪。”

厨子无奈，赶紧下去让人加热好那一小锅卤肉，迅速端进大殿。没有猪蹄，那东西送军属区的时候就2个，目标太大，百骑也不好藏匿。切成一条条小圆圈的就是猪肠子了，表皮是卤水的黄色，而里面则是白花花的肥肠。

李二夹起一块，闻了闻，没有闻到什么异味，只有扑鼻的卤香气。看外形其实还不错，只是明知它是肠子还要吃，确实需要一些胆气。

长孙劝道：“陛下，青雀胡闹，您是千金之躯，岂能吃这等腌臜之物。”

李二忽然哈哈大笑起来，直接丢进嘴里大嚼起来，一边嚼一边说道：“行军打仗，缺粮之时什么东西不能入口？咦，怪哉，真是越嚼越香。嗯……油脂丰腴，不下于肥肉。”

李二意外的也喜欢重口味食物，吃的是胃口大开，在长孙惊讶的眼光中吃完了一碗干饭，意犹未尽地拍拍肚子：“痛快！开胃，油水足。以前都是瞎眼了，白白浪费好食材。”

厨子忍不住看了看仅剩的几条肥肠，和各种香料一起煮当真有这么神奇？能把肠子做成美味？当然，这也看人，长孙喜欢清淡食物，对卤肉就不太感冒，反而是把各种炒菜吃了个遍。

唉，以后御膳房不好混了啊。陛下喜欢的食物你却做不出来，还当什么御厨，只是不知炒菜究竟是如何制作的，想学也学不了。

吃了饭，又看了百骑的密报，李二在大殿里踱着步，一边消食一边思考着两个营地和两个皇子的表现。

太子无疑是合格的，大胆放权，又能亲身吃苦。给太子营一段时间，程处默一定会练出一只可堪一用的府兵。拉到前线历练一番，就成了老兵营。而越王营，如此爱护士兵的种种手段之下，忠诚度毫无疑问是没有问题的，甚至除了青雀，没人可以带领这只军队。不过慈不掌兵，身为带兵者，只一味爱护士兵难免会养成娇兵。

让太子入营一同练兵，一是觉得太子确实需要军伍磨炼，二是想试试越王的成色。如今看来，太子守成，而越王却是剑走偏锋，各种奇怪的改革挑战着旧有的教条。这种性格，可能成就伟业，也可能鸡飞蛋打一地鸡毛。

未来的大唐，需要的是谨慎守成，还是大胆改革呢？

李二始终拿捏不准。

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