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在第二天的考察行程中,考察团考察的第一站将是吾州兴旺铁矿公司,来到这个享有盛名的铁矿公司,负责早早就在现场等候,李东林,罗必勇下车先就立于一旁,等林桂东上前与公司负责握手寒暄,这个公司虽在吾州地界,但公司性质却是市管企业,管理人员也是市国资委直接安排,以前级别与吾州区平级,所以吾州区基本不管理这家企业,只是在安全属地管理这一职责下有时来过作相应的检查。听取公司负责人的相关介绍后,大家看看生产线就结束了考察。
随后考察团就前往乡村党建工作示范点进行考察,在党员示范的宣传橱窗前,林桂东仔细地看了第一个人的事迹。之后若有所思地问党支部负责人道:“你们与箐林乡是一个乡吧?”
党支部负责人急忙应道,是的书记,我们是一个乡。
第三站是吾州特色饮食文化一条街,在吾州饮食文化特色一条街考察中,大家算是开了眼界。这条街仿佛是一个美食的宝藏,每一处都散发着独特的魅力和浓郁的文化气息,此站的考察秦大宝全陪同并负责讲解,因为这条街坊是他负责牵头打造的。
当踏入这条街的那一刻,首先映入眼帘的是古色古香的建筑风格。街道两旁的店铺错落有致,木质的门窗、雕花的梁柱,无不展现出传统的建筑之美。这些建筑既保留了吾州古老的韵味,又融入了一些现代的元素,使得整条街既具有历史的厚重感,又不失时尚的活力。
街道上的招牌也是别具一格,有的是用传统的毛笔字书写,有的则是采用了精美的木雕工艺。招牌上的店名各具特色,有的以美食的名称命名,如“香酥烤鸭店”“麻辣小龙虾馆”;有的则以店主的姓氏命名,如“张记面馆”“李嫂馄饨铺”。这些招牌不仅是店铺的标识,更是一种文化的传承。
沿着街道往前走,各种美食的香气扑鼻而来。这里汇聚了吾州各地的特色美食,让人应接不暇。首先是吾州的传统名菜——香酥烤鸭。烤鸭店的门口挂着一只只色泽金黄、油光发亮的烤鸭,让人垂涎欲滴。烤鸭师傅熟练地将烤鸭切成薄片,摆放在盘子里,配上葱丝、黄瓜条、甜面酱等调料,一口下去,皮脆肉嫩,香味四溢。只见食客们拿起薄饼,小心翼翼地放上几片烤鸭,再加上葱丝和黄瓜条,卷起后送入口中,脸上露出满足的神情,有的还微微闭上眼睛,细细品味着烤鸭的美味。
除了香酥烤鸭,麻辣小龙虾也是这条街上的热门美食之一。小龙虾馆里坐满了食客,大家一边品尝着美味的小龙虾,一边谈笑风生。小龙虾色泽红亮,味道麻辣鲜香,虾肉饱满紧实,吃起来十分过瘾。食客们戴上手套,迫不及待地抓起一只小龙虾,轻轻一掰,鲜嫩的虾肉便露了出来。有的人吃得满脸通红,还不停地吮吸着手指上的汤汁,嘴里发出“嘶嘶”的声音,仿佛在说:“太好吃了!”
吾州的面食也是一绝。张记面馆里,师傅们正在忙碌地制作着各种面食。面条的种类繁多,有拉面、刀削面、手擀面等。拉面师傅双手舞动,将一团面团拉成一根根细长的面条,动作娴熟而优美。刀削面师傅则手持刀片,将面团削成一片片薄如蝉翼的面条,落入锅中煮熟后,配上各种臊子和调料,味道十分鲜美。手擀面则更加劲道有嚼劲,配上肉酱、蔬菜等,让人回味无穷。食客们端着热气腾腾的面条,有的大口大口地吃着,发出“呼噜呼噜”的声音;有的则细嚼慢咽,品味着面条的口感和味道。
李嫂馄饨铺也是这条街上的一道亮丽风景线。馄饨皮薄馅大,味道鲜美。馄饨的馅料有多种选择,如猪肉馅、虾仁馅、三鲜馅等。馄饨汤则是用猪骨、鸡骨等熬制而成,味道浓郁醇厚。在寒冷的冬天,来一碗热气腾腾的馄饨,让人倍感温暖。食客们用勺子轻轻舀起一个馄饨,吹了吹,然后放入口中,脸上露出幸福的笑容。
除了这些传统的美食,这条街上还有一些创新的美食。比如,有一家店推出了“水果寿司”,将新鲜的水果和米饭搭配在一起,再加上一些独特的调料,味道清新可口。还有一家店推出了“冰淇淋火锅”,将各种口味的冰淇淋放在火锅里,旁边配上一些水果、蛋糕等,让人在享受美食的同时,也能感受到创意的魅力。食客们好奇地看着这些创新美食,有的犹豫着不敢尝试,有的则大胆地拿起勺子尝了一口,然后露出惊喜的表情。
这条街不仅有美食,还有浓厚的文化氛围。在一些店铺的门口,摆放着一些传统的饮食器具,如蒸笼、铁锅、砂锅等。这些器具不仅是烹饪美食的工具,更是一种文化的象征。游客们可以在这里了解到吾州饮食文化的发展历程和传统技艺。
此外,这条街上还经常举办一些美食文化活动。比如,美食节、厨艺大赛、饮食文化讲座等。这些活动不仅吸引了众多游客前来品尝美食,还促进了吾州饮食文化的传承和发展。
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在美食文化特色一条街的考察中,大家不仅品尝了各种美食,还感受到了吾州饮食文化的独特魅力。这条街不仅是一个美食的天堂,更是一个文化的瑰宝。它见证了吾州饮食文化的发展历程,也承载着吾州人民对美食的热爱和追求。相信在未来的日子里,这条街会越来越繁荣,成为吾州的一张亮丽名片。
秦大宝给林桂东一行介绍完这条小吃街的创建与经营思想后,考察团步入一家兰州人家,大家将在这里享用兰州拉面。
众人刚一坐下,就被店内墙上的一幅幅兰州风光照片所吸引。照片中,黄河奔腾而过,古老的中山桥横跨其上,还有那连绵的山脉和广袤的草原,让人仿佛置身于兰州的壮美景色之中。
不一会儿,一碗碗热气腾腾的兰州拉面端了上来。那细如牙签的面条,在清澈的汤中舞动,几片牛肉静静地躺在上面,再加上一把嫩绿的香菜和葱花,香气扑鼻。林桂东拿起筷子,轻轻搅拌着面条,感受着那独特的韧性。他先喝了一口汤,顿时,一股浓郁的香味在口中散开。这汤是用牛骨熬制而成,味道醇厚,让人回味无穷。
秦大宝看着大家吃得津津有味,笑着说:“兰州拉面可是有着悠久的历史和独特的魅力。它不仅是一种美食,更是兰州文化的重要代表。我们把其引入到这里,主要是考虑到让人们没去兰州,就能享受到兰州的特色小吃,另外让兰州人来到这里,也有一种亲切感。”林桂东点点头,说道:“确实,这拉面的口感非常棒。从面条的制作到汤的调配,都能看出师傅的精湛技艺。”
旁边的朱美珍也感慨道:“这条小吃街真的很有特色,不仅有各种美食,还能感受到不同地区的文化氛围。”秦大宝自豪地说:“我们的目标就是打造一个集美食、文化、旅游为一体的小吃街,让更多的人了解各地的特色美食。”
大家一边吃着拉面,一边交流着对小吃街的看法和建议。有人提出,可以增加一些互动体验项目,让游客更好地了解美食的制作过程;有人建议,加强宣传推广,吸引更多的游客前来。秦大宝认真地听取着大家的意见,不时地做着笔记。
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