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从上门认亲过后,两人就思考过何时结婚的问题了。按燕子的说法,其实任何时候都可以。但冬子不想这样委屈燕子,他认为,如果没有像样的新房,如果不把燕子的父母搬到城里来,就不算是真正实现了燕子的理想。
一切的盛大,都需要条件。如果要让那一天更辉煌,那还得要忍耐一年。
但这一年来,不可能只是干等,冬子虽然在考察建材市场,但自己的建材门市,不可能现在就开。因为现在基建初期,装修市场并不火热。况且,如果要自己另租门面来做,恐怕又要费精力,与后面在自家门面做生意,接续不上。
燕子倒是有个主意,她想让冬子重新做卤菜,配合着他原来的老陈烧烤,先做起来。这样,既不需要多大的成本,也可以发挥一技之长。
人是不能闲的,坐吃山空不是他们的性格。况且,做这种小生意,也算是今后生意的积累,原始资本当然越大越好。
卤菜的操作,在这个七号门边就够了。而它的市场,燕子看到了商机。
大工程队开始来了,他们是三班倒的工作,整条拆迁的街,工程量是巨大的。要修出几千套子商品房及几百家门面,还包括街道整治工程,从地下的排水系统到地上的绿化工程,来此工作的建筑工人,是天南地北的,大约有万把人的规模。这样大规模的人进来后,他们虽然有公司的伙食支撑,但平时自己的消费,却需要补充的。
尤其是上夜班的人,他们需要大鱼大肉的补充,这正是烧烤与卤菜的市场,因为,用它下酒正好,以慰藉劳动者一天的辛劳。
冬子问了一个问题:“烧烤的问题,倒没什么,我只是像以前那样做,估计卖得更多些。还好,我们的冰箱冰柜都是好的,所有操作工具都简单,肉联公司的羊肉进货渠道,我也熟悉。但是,卤鸭子,我不想糊弄人,比如你家那种鸭子,是可以的,但目前,许多单纯圈养的鸭子,恐怕不行,口感与味道失去了标准,我不想做对不起大师的事情。”
燕子想了想:“那没问题,我来解决鸭子的问题。”
“你怎么解决?”
“哼,你以为我没有准备吗?我早就想做这个了,你就瞧好吧。明天,咱们开车回一趟乡下,你看我怎么解决。”
冬子不清楚燕子有什么打算,但他知道,燕子不会糊弄自己的。鸭子的质量,是卤菜地道的基础,这可不能开玩笑。
第二天,冬子开车,两人回到了乡下。在路过那个远房堂兄家时,燕子把他叫上车,冬子把车停下,听他们说话。
“哥,咱们村子里,六十岁以下的,可以养鸭子的人,你看还有多少个人?”
“有三十来户吧,怎么,你要养鸭子?”
“对,放养,怎么样,我来说。养好了,我负责收购。今天我来,先收第一批,只收那种放养的,不收圈养的,你帮我通知一下,凡是放养的鸭子,都送到我家里来,凡是想做这个生意的,都来,我们搞个大事。”
堂兄倒不怀疑燕子的眼光,毕竟燕子是在外面挣了钱的人,说话做事远超自己的见识,他马上下车去通知去了。
他们回到家,清点了自家的鸭子数量,只剩下十来只了。按燕子的估计,这点鸭子,仅够卖一天的量,根本不行。
在等待老乡的过程中,燕子与全家人,说了她的打算。
“我跟冬哥,在基建时期,不可能在家闲着。我们先把卤菜搞出来,冬哥也搞烧烤,挣一点是一点。爸妈,你们也不要专门养鱼了,专门养蚯蚓,养蚯蚓的技术手册和办法,我都带来了,是我在四川攀枝花学的。”
“蚯蚓还需要养?地里到处都是。”燕子妈不太理解。
“量不够,所以,你们要专门养,有塘有土有锯末就行。蚯蚓出来后,你们把它们散放到坡上田地和塘里,让鸭子自己跑出去吃,那鸭子长得快肉又紧,最适合了。如果别的家也养鸭子,你们还可以供给他们一些蚯蚓,也是赚钱的。”
冬子一听,这燕子,居然埋伏了一个产业链,不得不让人刮目相看。
过了一会,有村民提着鸭子过来了。燕子把鸭子的嘴瞧瞧,脖子捏捏,然后翻开肚皮看看。“大婶,你这是家养的,咱们不收。如果是放养的,我收的价,比你到集市上,每斤还多一块钱,你拿些放养的过来,你有多少,我收多少。”
冬子很震惊,燕子怎么成了鸭子专家了呢?其实,在攀枝花,前后两年多,燕子总共呆了大约有半年时间,她从来没有断过,对当地养鸭技术的考察,还拜访了一些专业的行家,技术早就成熟了。她很早就知道,生活要过得好,必须有专门的技能。冬哥手里有好么好的卤菜秘方,如果自己能够解决鸭子的问题,那不就是好生活的基础吗?
一看一捏一摸,就判断出鸭子究竟是放养还是圈养,这技术倒并不难学。司徒师傅的弟子,就是攀枝花那个酒店的负责人,他就会,燕子只是闲时间,跟他请教的。
也许,冬子经过两年多时间,认识了大量的调料,成了调料鉴定专家。而燕子也成了鸭子鉴定老手了。当然,养鸭的技术,是她根据多个专业户的技术,综合而来的,有些取舍。
陆续有老乡过来,提着一些鸭子,燕子收了所有放养的鸭子,大约也只有五六十只,最多够一周的用量。但,已经把这个面包车塞得很满了。鸭子不是货物,不能堆码,所以,再不能收了。
一些村民好奇,都过来了,桌里坐不上,燕子就在院坝外面,给大家讲了讲养鸭子的好处。
“各位长辈乡亲,你们子女都出去打工去了,你们觉得在家吃闲饭没意思,是不是都想挣钱呢?”
答案当然是肯定的。
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