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穆德,竟是要用活鸭子做菜,做充满血腥却又美味无双的烤鸭掌!
烤鸭掌,在传说中的十大名菜中排名第五,即便只是第五,那也将鸭掌的其它做法甩开了一大截。可是这道菜血腥无比,所以子修当时连考都没考虑。
现在,穆德竟然要做这道菜,看来他是因为昨日的失利,今日务必要扳回一城了。
他在发愣的时间,穆德已经开始做菜了,鸭子早已被他洗刷干净,翅膀和嘴巴也被绑上了。他心无旁骛的点起火,然后将一块铁板架在火上烧。
子修终于回过神来,开始做自己计划中的翡翠鸭掌,与穆德相比,他这道菜真的是平淡无奇了,尽管这样,他还是一步步仔细的做了下去。
从远有些担忧的看着子修,程礼拍拍他的脑袋道:“不要担心,你应该相信你师父。”
从远点头,不过在潜意识里,他已经不认为师父会赢了。不仅是他,凡是知道懂一点鸭掌的人都是这么认为,包括程礼。
翡翠鸭掌的做法并不困难,主要食材就是青椒和鸭掌,只不过此猜做出来色泽鲜明,颇有几分观赏性。
他之所以会选择这道菜肴是因为它味道适中,无论如何都挑不出错处。但是与烤鸭掌一比,这道菜立刻黯然失色了。
他在翻炒菜肴时,穆德那边已经进入到重要关头,铁板已经烧热了,穆德将鸭掌抹好调料,然后残忍的放在了铁板上。
鸭子死命挣扎,却怎么也逃不开被炮烙的酷刑,有些宫女不忍心看,将脸转到了一旁。
渐渐的,鸭掌散发出诱人的香味,这种香味混合着调料和活鸭掌本身的味道,竟是令人垂涎欲滴。
铁板越来越烫,鸭掌不多时便被烤熟了,穆德眼中精光一闪,左手操刀便将两只鸭掌砍了下来。
一名宫女谁尖叫一声,再看她,竟然已经晕倒在地上。其余没被吓晕的人也不怎么好受,然而看着那一双金黄诱人的鸭掌,又不自觉咽起口水来。
整个过程中康熙都没有讲话,他也觉得用穆德的做法有些残忍,那想到那只是一只鸭子而不是一个人,他又觉得还是可以接受。
再说,他们注重的是结果而不是过程,只要菜好吃,那么那个人就胜出。如果今日做这道菜的人是子修,他一定不会有这种想法,但是他知道,子修是不可能做这种菜的。
扎巴一双小眼睛差点眯成了线,不出意外,今日一定是穆德会赢了。而葡萄牙使臣只是微微惊讶了一下,这种做菜方法,他还是第一次见到。
比赛时辰到,两人分别将菜肴呈上,三位评委首先观察了色泽外形等,从这一点来说两道菜都是不相上下各有特点。
接下来是香和味,子修的翡翠鸭掌中规中矩,虽然挑不出毛病,但也没多少特色;而穆德的烤鸭掌就不同了,烤鸭掌不愧于十大名菜之一,再加上穆德的技艺也不错,因此硬是将子修的翡翠鸭掌压过了一头。
尽管如此,康熙还是偏颇于子修,他说道:“烤鸭掌做法太过血腥,依朕来看,还是翡翠鸭掌好一点。”
扎巴道:“皇上此言差矣,不管烤鸭掌是如何做出来的,但它的味道确实胜过翡翠鸭掌一筹,因此下臣认为这一轮是烤鸭掌获胜。”
康熙心下不快,只是冷哼了一声。谁知那边葡萄牙使臣也道:“烤鸭掌确实美味至极,实属下臣平生之罕见啊。”
结果二比一,康熙还能说什么,他要是再说下去别人一定认为他过于偏向子修了。他又看了一眼烤鸭掌,心想以后是否要禁止人们做这道菜。
穆德赢了第二轮,但他的心情似乎不怎么好,这主要是因为他最后挑衅的看了子修一眼,而对方只是很平静的笑笑。他不知道,其实子修心里十分无奈,输了这一轮他一点也不好受,而且压力更大了。
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