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第17章 鸡蛋炒蘑菇（第2页）
“我在书院的时候吃过这些蘑菇，在书本里也看到过这些蘑菇的介绍，真的没毒的，你们看儿子吃了蘑菇不是还好好站在你们面前吗？”
陈氏和赵高听了，心中的大石头总算是落下来了一些。
“三郎，你真的吃过这些蘑菇吗？”赵高生怕自己听错了。
“真的，爹，儿子真的吃过这些蘑菇。”只不过是在另一个时代吃的，赵言心里默默补充道，这应该也不算说谎吧。
虽然这里赵言并不知道是什么朝代，但是很明显这些物种并没有变异，只是时代不同而已。
陈氏和赵高看三郎这么信誓旦旦的样子，这才放心。
“娘，家里不是正好有鸡蛋吗？你今晚就做个鸡蛋炒蘑菇呗。”
“鸡蛋炒……蘑菇吗？”陈氏有点迟疑，虽然三郎说了这些蘑菇可以吃，但陈氏还是有点不安。
“娘，你别担心，儿子想吃蘑菇炒鸡蛋了，你就做一次吧，好吗。”赵言为了让陈氏安心，拉着陈氏的手摇了摇。
这应该算是撒娇了吧。
没办法真没办法，他一个二十六岁的人真的不会撒娇，但是为了让他娘安心点，他只能豁出去了。
陈氏被赵言突如其来的撒娇给震住了。
做，必须做，三郎提的要求自己怎么都要给他满足了，不就是一个蘑菇吗，三郎都说没毒了，三郎读的书多，说的肯定没错。
不得不说，虽然赵言的撒娇很硬核，作用反倒是很明显。
“做，娘这就去给你整个鸡蛋炒蘑菇。”陈氏乐呵呵的说道。
“得勒，谢谢娘，我这就帮你洗蘑菇。”赵言也乐呵呵的加入了做菜的队伍，虽然他没帮上什么忙就是了，但赵言觉得自己起码起到了气氛组的作用。
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赵高一看三郎都说没毒，孩子他娘也放心做菜了，他就赶紧提起桶去河边接水去了。
不一会的功夫，稀饭就煮好了，陈氏把饭舀到空的碗里。
接着把切好的肥肉倒到瓦罐里，小火慢熬下，油脂渐渐熬出来了，肥肉变的越来越小，焦黄焦黄的，香味也一直围绕在灶房里，简直香晕了。
陈氏看着情况往瓦罐里加了些水。
“娘，你放水干嘛？”赵言虽然自己本身会做菜，但没熬过猪油，也不懂陈氏为什么往猪油里加水。
“这样猪油熬出来的猪油更白，量也能多些用的更久。”陈氏看儿子一副好奇的模样，不由得被逗笑了。
赵言从小就话不多，这种鲜活的时候反而少见，陈氏见了反而挺高兴。
慢慢盛起猪油，剩下的猪油渣另外装到另外一个碗里，等凉了陈氏分给赵言和赵云两人几块。
看着兄妹两人吃迷糊的模样，陈氏不由得感到很幸福。
以前在赵家，厨房的活几乎都是她干的，熬猪油这种活计却永远碰不到，李氏怕她偷吃，都是防着她。
熬猪油要么是李氏要么就是小李氏熬的，所以猪油渣这种东西只能进了大房的嘴，他们二房是一点都吃不到的。
回想到过去的生活，陈氏不由得感到心烦。
又看到眼前自己孩子吃的高兴的模样，陈氏甩了甩头，把那不好的记忆甩走。
瓦罐里的猪油已经全部盛起来了，但是罐里本身还有残留油脂。
陈氏麻利打入两个鸡蛋到碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅开混合到一起，然后一下子倒到瓦罐里。
往底下继续加柴，让火变的更大了些。
鸡蛋开始滋滋冒泡，没过一会就熟了，陈氏把七分熟的鸡蛋捞到碗里备用。
接着把洗好的蘑菇全部倒到罐里，再加入一些猪油渣，不断翻炒，蘑菇混合着猪油的香气渐渐散发出来。
等到蘑菇快熟的时候倒入鸡蛋，再继续翻炒几下倒入适量的盐。
过了一会，鸡蛋炒蘑菇就出锅了。
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