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瑾融喝着奶茶,吃下一段油条,算是少少的过了过瘾,才问同样选了奶茶油条的江一凡:“你喝着怎么样?是比咱们自己厨房熬出来的味道好吧?”
江一凡点头,说道:“是不一样,味道浓了很多,这也难免,就是县衙厨娘熬出奶茶来,和你府上的味道都不一样。”
“嗯,找机会让刘嬷嬷好好给厨房说说,怎么熬才能好喝。”瑾融继续吃他的油条、喝美味奶茶,再看关禾那碗粉汤时,似乎也没那么扎眼了。
关禾却不消停,吃下一根油条,又夹了一个小花卷,比划着对瑾融说道:“她家还会用油炸小花卷,然后沾着甜奶油吃,又香又甜,味道极好。”
瑾融立即看向齐友年,齐友年无奈笑道:“咱们午饭就添个油炸花卷和甜奶油。”瑾融再看关禾,果然就见关禾一副阴谋得逞的样子。
章五四在一旁笑着说道:“我倒是觉着,这个乳酪圆子的味道也不错,和炸花卷的味道相似,却也有不同的地方。就像六爷说的,还要住好些日子,多得是吃的机会。”
…………
午饭除了加上关禾说的油炸小花卷,其它的菜品是照着清淡、易消化的路子走的,为的是给晚上的年夜饭留下足够的胃口。
虽然都是做的清淡菜,但也不算敷衍,把八个主菜分别是响油萝卜片、香拌洋芋丝、醋溜白菜、牛柳炒笋衣、鱿鱼子炖白菜,炝炒黄瓜干、豆皮白菜卷、手撕包菜。另有虾干冬瓜汤,主食是油炸小花卷,还有清淡萝卜糕。
这几个汤菜的味道都不错,尤其有万言从京城带回来的干吓和鱿鱼子干货,炖汤、炖白菜味道极其鲜美。
瑾融吃过午饭,对齐家的饭菜连声称赞。同一个厨房的厨子,居然做出了风格截然不同的菜品。饭后,他还郑重其事的找江一凡商量,若是他把这几个做饭的婆子召回去,再另外换几个擅长厨艺的婆子补给叶欣颜,是不是会很过分?
却被江一凡鄙视的看了一眼,一句话没应。
吃过午饭,稍事歇息,刘嬷嬷和金嬷嬷、安顺家的分头准备他们二房自己的年夜饭,和准备带去齐家老宅子的几个菜品。
过年自然比中秋更隆重,兼且还有祭祖等事宜,虽然齐家人每次聚在一起吃饭都不平静,可是在齐友贵老爷子的多次劝说之下,大年还得在老宅子过。
三家人都去齐家大房吃饭,不管齐友荣的三房是不是有所表示,二房担了个富贵的名声,又和齐家大房多有来往,自然要担下大部分食材。
安顺家的没怎么和另两房齐家人打过交道,所以,这些事都是金嬷嬷和刘嬷嬷操办的,刘嬷嬷一边张罗菜品,一边和金嬷嬷商量:“咱们要不要和老宅子王老太通个气,不要咱们准备的菜式,和老宅子做的重样了。”
金嬷嬷摇头说道:“算了,谁知道大房现在都有些什么人,说多了倒惹闲事。农家人日子清苦,都指着过年好好吃几顿。咱们还是照着原样,做些炖菜、汤菜和蒸菜,多些肉食,就算重样了,也不过让大家多吃一些,一样能尽兴。”
这么说着,想起自家大小姐,“就咱们大娘子的折腾法儿,就算重样的菜品,也一定是咱拿过去的味道好。让王老太太把她自家的留着,只吃咱家的。”
刘嬷嬷也笑了,金嬷嬷说的还真不错,万管家挑人来齐家的时候,倒是选了在厨房做的婆子,可也仅仅是懂得做饭,并不出奇。可是,被叶大小姐三天两头的拿食材试手,竟然试出两个厨艺高手来。
自家厨房出来的菜品,就算不能和顶级酒楼的厨师相比,但若只论菜品新奇,口味独特,自家厨子也能算得上顶级。
他们最终选了几样硬菜,红烧狮子头、黄焖鸡、清蒸排骨、红枣炖牛腩、东坡肉、焖羊肉、香酥鸡、香酥肉丸。这些菜品可以提前做的差不多,然后拿去齐家老宅,上锅处理一下即刻。
叶欣颜穿着红彤彤的一身显眼衣物,在后院过了半天米虫的悠闲生活,把好不容易找来的一副牌摆了十几遍,才等到金嬷嬷进来叫她动身去大房。
叶欣颜这才发现,古代女子的生活原来还真是无聊,家里用了仆人,然后自己就可以不做事了,也就开始无聊了。当然,女子还可以和其他同样富贵人家的女子交往,可是,无聊之下的交往,往往也会因为无聊而生出许多事端。
她认真思考起回京城的日子,如果赵刚的判断不错,安国公能护着她继续做事,在京城管生意未尝不可,爷爷做营造行,自是在哪儿都行,顶多她把齐嘉儿带在身边。可如果年年月月就这么无聊的闲呆着、耗日子,那可就着实有些恐怖了。
这时听到金嬷嬷过来找她去齐家大房,她脑子里立即转的就是无所事事的人们聚在一起会不会再生什么事端。
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