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“是,师傅!”
唐墨的手瞬间加速,夹起一筷子肉丝,飞快地塞进嘴里,动作那叫一个干净利落,一边咀嚼,还一边对金大师挤眉弄眼。
吞下最后一口滑炒里脊丝之后,唐墨才开始进入下一道菜——五花肉焖竹笋的品尝。
唐墨用竹筷子夹着油汪汪亮闪闪的竹笋尖儿,筷子的一侧还带着青绿色的竹皮,与嫩黄的竹笋相互映衬,越发显得竹笋的娇柔和脆嫩。
被热力逼出来的猪油澄澈透明,完美地包裹着竹笋的同时,还能赋予竹笋特殊的油脂香气。娇柔鲜嫩的竹笋被油包裹着,油汪汪地反着光,光看上一眼就能让人食欲大开。
在这山里,除了带来的盐、油、胡椒粉,就不再有任何调料。因此这盘刚出锅的五花肉焖笋,既没有酱油的调味润色,也没有香葱或青蒜点缀,可是即使如此,也丝毫不妨碍它发自内在的淳朴卖相所展现出来的诱人食欲。
唐墨夹着竹笋放在眼前端详,肥嫩的笋尖在空中晃悠悠地轻颤着,里面嫩黄细嫩的齿状笋芯透过阳光,愈发显得脆嫩。诱人的笋尖暴露在空气中,视觉的吸引加上袅袅的香气传入鼻端,唐墨再也忍不住了,张开嘴一口就把笋尖吞进嘴里。
“嘶嘶……烫……好烫……哈…哈哈……”
唐墨一边张着嘴巴使劲哈气,一边用手不断地往嘴巴里扇风,企图给嘴巴里烫得他双蹿下跳的食物降温。但是不论怎么折腾,他就是肯把到嘴的美味吐出来。
等到温度降低,唐墨嘴巴一合,使得整片笋尖在口腔里被舌头和上颚完全包裹住。
“嗯……”
唐墨不由自主地发出一声舒服至极的呻吟。这个温度不烫不冷,与人体的温度已经非常相近。口腔里仿佛含着一汪温暖的热饮,整个口腔里数以万计的细胞都因为这个温度舒展开来了。
温润的油脂,带着独特的淡淡的醇香席卷口腔。
圆润、爽滑、醇香交融,化为一股让人无法抗拒的奇妙味道,让唐墨毫无抵抗力地呻吟出来。
毫无抵抗力的结果就是,唐墨不由自主地,用牙齿轻轻咬断。
牙齿轻轻咬合,还没怎么用力。
“咔嚓……”碎裂的轻响通过骨传导传向耳朵,再传向大脑,到最后,所有的信号汇聚成一个字,那就是:脆。
笋肉碎裂之后,蕴藏在笋肉内的汁液汹涌而出,带来一股股清雅鲜甜的口感,浓郁的笋香也被彻底释放出来,随着咀嚼的次数增加,这种口感快速地蔓延至整个口腔。
鲜嫩清甜的竹笋与油润圆滑的油脂充分混合,又产生一种全新的味觉体验。仿佛口腔正在上演一场精彩的舞曲,时而婉转低旋,时而快活奔放。快与慢相互交融,轻与重相互纠缠。这感觉,简直不要太美妙。
好吃,太好吃了。唐墨唯一能做的就是不断地出动筷子,把一块又一块竹笋夹过来,先对着它吹几口气,略微降温之后,才塞进嘴里。
至于夸奖师傅的厨艺?对不起,嘴巴现在很忙,没空夸奖呢。
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