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薛皎的心情像外面的天气,清风拂面,暖洋洋的,悠闲地吃完了早饭。
吃完饭,没有急着回屋学?习,戴着耳机一边听听力,一边看爸爸和珍儿做青团。
“爸爸,我妈呢?”薛皎还以为妈妈出去丢垃圾了,这么久了还没回来,后知后觉人?可能不在家。
“她们那个舞蹈班有个啥活动。”薛青山说:“一大早就出门了,说是十一点之前?回来。”
正好薛青山也放假,留在家里看孩子,冯英安安心心去参加活动了。
薛皎放松心情,安然看爸爸教女儿做青团,挺好的,妈妈又恢复了活力满满地样子,她本来就该是这样的。
宁远本地人?多数吃咸口的青团,冯英一家就是宁远本地人?,习惯了做咸口的青团,但薛青山爱吃甜的,老家也喜欢做甜口的青团。
争是不会争的,又不是出不起材料,所以薛皎家一直都?是咸甜口的都?做,爱吃什么口味吃什么口味。
这些年翻着花样出了一些新鲜口味,薛青山也跟着学?着做了几回,有的口味只能吃个新鲜,有的倒是真好吃,就留下了。
因为薛皎点名要吃青团,而且前?几年都?没怎么好好过过节,今年薛青山准备的材料格外丰富,光青团馅料就调了六种?,三甜三咸。
咸口青团馅里有肉,适合蒸好了吃热乎的,甜口的倒是冷着吃热着吃都?行。
冯英还没回来,薛青山先做甜口的,等她回来了,正好赶上一口热乎的肉青团,里头加了春笋、芽菜还有豆干和肉末,油润喷香,是冯英的最爱。
薛皎起来的时候,准备工作?已?经做得差不多了,她吃完早饭,还洗了手帮着包了几个青团,看着软乎乎胖嘟嘟的绿团子被?爸爸放上蒸笼。
先上锅的这笼是甜口青团,传统的豆沙馅、芝麻馅,还有近几年流行起来的芋泥馅。
一锅蒸出来,出锅后蒸腾的热气,是青团特有的,甜香中夹杂着艾草的清香。
作?为节日限定食物,薛珍还未吃过青团,丰朝倒是有类似的食物,但只流行在江南地区,尚京不讲究吃这个。
青团出锅了,薛珍眼?都?不眨地盯着:“妈妈,好香!”
薛皎也喊:“爸爸,好香!”
女儿和小孙女围着他等吃,像嗷嗷叫的小鸟,薛青山眉开眼?笑,眼?疾手快夹出几个不同口味的青团,分开了给薛皎和薛珍吃——薛皎刚吃完早饭,薛珍年纪小,怕她吃多了糯米制品积食。
薛珍吃完小半个豆沙馅青团,皱着小眉头思索:“像……像元宵……大元宵!”
薛皎和薛青山都笑了起来,珍儿吃过豆沙馅的元宵,豆沙青团确实有点儿像,都?是糯米皮包着豆沙馅,不过还是有一些区别的。
薛珍最爱吃芋泥馅的,她吃这个口味吃得少,稀罕。
冯英快十一点半才回来,薛皎给妈妈打过电话,知道她那边是临时有点儿事耽搁了才放下心。
薛青山掐着点儿蒸咸青团,冯英回来正赶上吃,一回来放下包,洗了手先拿了个热乎乎的青团啃了一口,咸蛋黄肉松馅的,这个也香,还给馋巴巴的小孙女也分了一块儿。
薛皎在吃雪菜笋丝馅的,这个馅料偏素,雪菜带着微微的咸酸,笋丝馅嫩清爽,搭配起来口味绝佳。
[尝遍天下美食:好好吃,都?好好吃,都?这么长时间了,还是能吃到没尝过的天人?食,天人?太会吃了!]
[通感时长不够用:每日一呼吁,求加通感时长!]
[天天干饭:肉青团真的,香绝了!]
[蹭吃蹭喝:难道会有人?不喜欢吃咸蛋黄肉松青团吗?这是什么绝妙的搭配!]
[甲甲甲京城第一俊:这咸蛋黄口味,依稀仿佛在哪吃过……]
[天天干饭:真的吗?第一俊公子,你快想想在哪吃过,通感只够尝个新鲜,要想吃个够,还是得自?己来。]
[对哦,可以自?己做。]
[方才天女娘娘的父亲教小天女制青团,我也跟着学?了,嘻嘻。]
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