手机浏览器扫描二维码访问
第48章 努力中（第1页）
苏子放不是一个容易认输的人，不管是为了让沈安妍吃到家乡的美食，还是为了获得天妇罗的奖励，他都想尽力完成a级的龙井虾仁。
他想的很好。
既然系统已经告知他第一份龙井虾仁的问题。
只要每天能通过练习避免一个，那么两周的时间就足够完成一道a级的料理。
“那先从剥虾仁开始吧。”
苏子放看着盆里剩余的白虾露出华农兄弟般的微笑。
“这只太肥了，得先处理掉。”
“这个虾枪断了，一看就是打输的，不够强，要先处理掉。”
“这只太瘦了，没有什么营养，也要处理。”
《华农兄弟之我家的虾不是很好看》，景陵市火热上映中！
……
做第一份龙井虾仁的时候苏子放并没有注意过手法，只是习惯性掐掉虾头，再从虾腿处对半剥离开，可能多少会造成虾肉损失。而且还有几只虾尾断在壳内。
这次为了从一开始就得到完美的食材，苏子放特意调出虾饼的视频，观察老师傅剥取虾仁的手法。
【新鲜的虾如果不好剥离，可以在冰箱内速冻10分钟再进行剥取，这样可以很方便的剥出完整的虾仁。】
当时没有注意到的一条提示现在却成了苏子放的救命稻草。
把盆里的活虾清洗干净，装在盆里放进冰箱，苏子放继续观察视频中的手法。
只见老师傅把速冻过的虾握在手中，拧掉虾头，剥去前两节虾壳，然后一手抓住露出的虾肉，一手捏住虾尾，轻轻一拽。一只完整的虾仁便出现在镜头前。
前后过程只需要几秒，比之前处理速度快一倍有余。
虾全被放进冰箱，苏子放手头没有材料，只好捏着空气假装捏着一只虾，仿照着视频中的动作。
好不容易捱到二十分钟，苏子放立刻取出冰箱的白虾。
速冻后的虾因为壳、肉收缩的程度不同，肉和壳自然分离，更容易剥取。
而且因为速冻时间极端，虾肉的口感保持的极好，依旧脆弹，不会出现冷冻虾仁柔糯的口感。
剥完虾仁后便是去除虾线。
苏子放先透过虾背看清虾线的脉络，沿着虾背中间第二节伸进牙签挑出一截，然后动作轻缓地扯出整根虾线。
经过处理，苏子放手中的虾仁肉质完整，不带一点虾线，看起来十分干净。如果再考虑到这些虾仁是从太湖白虾剥取出的，绝对算是顶级的虾仁。
等到盆里的四斤多活虾全部处理完，手边多出满满一盆虾仁。
赵晓曼走进厨房，看到苏子放的动作开口问道：“苏老板要做虾仁菜？”
“哎？你怎么这早就来了？”苏子放看到赵晓曼还有些惊讶。再看一眼手机，居然已经到晚上的营业时间。
“昂，练习道新菜。”苏子放也没有隐瞒这件事。
毕竟为了回本，这些练习菜品还是要打折出售。
“龙井虾仁？”赵晓曼突然出声，看清案板上的食材后皱起眉头。
穿成反派的金丝雀[穿书] 毒宠狂妃：神医九小姐 超级小神医 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 前妻可口，总裁撩上瘾 非人类街道办 婚情告急：这个总裁有点坏 傲娇王爷不好惹 信不信我报警 弦断情尽不念君 一觉醒来我已婚了[星际] 赖上女上司 危情 谋杀法则 我不是一定要爱你 帝少的千亿萌妻 李教授的婚后生活 从钢铁侠开始做评测 妖孽郎君枕上欢 爱你痛彻心扉
我真没想混娱乐圈啊
年轻有为时含冤入狱。沉冤昭雪出狱时，父母已老，女儿尚小，人近中年，却一切都得从头开始。还好，我在狱中拜得扶摇子的第十七代嫡传弟子为师，又跟狱友学会了诸多本事，还觉醒了前世的记忆。原想着，开个诊所悬壶济世，或是干点别的，打死不再去混上一世已经混够了的娱乐圈。可为我默默付出的家人，全都在干群演，又全都深爱着混娱乐圈，关键他们还混不好。没办法，我只能陪他们叱诧异界娱乐圈了。PS本书非套路文，全新的尝试，应该会让您耳目一新V群626241926（2千粉丝或全订即可申请，老书的也行）如果您喜欢我真没想混娱乐圈啊，别忘记分享给朋友...
我的小妈是宇宙首富
我的小妈是宇宙首富穿越一个利益至上的世界三年，张成白手起家。三年后，却遭遇暗算，一贫如洗。我当初既然能够白手起家，那么如今，我也一定能东山再起！就在张成有了如此决心的时候，他却收到了，来自自己神秘小妈的财富传承于是，这个世界，多出来了一个富可敌国的男人！张成，你父亲的财产太多，小妈担心你受不了，先送你一笔零花钱吧！叮咚，您的账户余额为一千亿。张成，这种落后的汽车，为什么还要去开...
仙灵养成手册
在一个人人体内皆有仙灵可仙灵品阶却生而注定的世界，叶宁发现自己的仙灵，居然可以进阶！命由天定？那我便碎了这白日青天！人言如虎？那我便让苍生匍匐身前！所以生命是一段逆旅，不问春秋。所以活着是一场修行，至死方休。所以在蹒跚学步时遥望，在佝偻垂暮时回首。我于尺寸间，一眼千万年。如果您喜欢仙灵养成手册，别忘记分享给朋友...
绝世神瞳
关于绝世神瞳一双血色的眼睛，代表着杀意，代表着天道，一个和妹妹相依为命的落魄小子，因为一双眼睛，从此逆天改命，走向无敌之路。...
重生之最强投资人
关于重生之最强投资人既重生，还是在互联网的风口，叶枫必定鱼跃龙门，钱这玩意，睡一觉都有巨额资金入账，他的眼光狠毒，凡是看上的项目都赚的盆满钵满，被誉为投资界奇才。...
越界示爱
云欲晚不慎弄丢温仰之的信，外国管家却信誓旦旦说那是封情书她暗恋温仰之多年，得知是情书后，连夜回国。怀揣着他也喜欢她的心情，她开始回应。他在餐桌上一句坐过来她坐到了他穿着西装裤的大腿上。他新买的别墅装修，她撒娇说不喜欢水晶吊灯。一段时间后，他的助理却告诉她温仰之寄的根本不是情书，而是一张九位数支票，权当她的生日贺礼。助理笑得疏离温董连礼物都懒得买，云小姐怎么会以为温董喜欢你？—很久以后，云欲晚羞耻提起这件事。温仰之没有回答，只是滑动火机砂轮，微小一朵火焰在他俊面上跳动，淡漠难以接近。他从没说过不是情书，不是所有人的情书里都是暧昧字句，至少温仰之不是。他不干这种廉价又虚伪的事。知道接近她的男人都为她的钱。他单纯想告诉她。她那点钱，他看不上。—九位数支票十天过期，等你十年，无休爱意仍混淆我视听。—自恋美艳女主x嘴比命硬男主独立品牌花艺师x意识先驱银行家主旨成年人不讲虚的如果您喜欢越界示爱，别忘记分享给朋友...