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第23章（第2页）

二房的姑娘突然变成大房的人，花月几个也是一头雾水，成靖宁既然吩咐了，几位当然照办。

事情的发展不如预想的热闹，竹姨娘在被送回成宅的路上醒了，她敲倒车夫，驾车逃了。而成芙宁顺利进了永宁侯府，罗安宁不得不羡慕她的好运气，看来到永宁侯府拜访的日子又要延后了。翻看着手里最近三个铺子进项的账本，粮油铺子收益平平，成衣铺子收益不稳，偶尔盈利，偶尔亏损，再一个就是规模不大的酒楼，生意老是上不去，进项不多，与沈老夫人的那家酒楼对比起来，差不多一个天一个地。还有两个庄子，也要整顿一翻。钱，现在是她最缺的东西。无钱寸步难行，那些长远的计划挪到以后再说，得解决了眼下的难题才是。

六月就这么热热闹闹的过了，七月一到，大地也跟着燥热起来，家家户户熬酸梅汤，摇着蒲扇解暑，三五个亲朋邻居聚在一起，谈论着最新鲜的八卦。

永宁侯府最近赚足了闲话，正是低调不惹眼的时候，什么聚会也未参加，亲朋好友那里更少走动。成永皓也依照沈老夫人的吩咐不去凑热闹，乖乖的呆在家里。

“好无聊啊！”成永皓拿着成靖宁做的逗猫棒百无聊赖的逗噜噜，心早就飞到京郊的校场去了，好想出去和小伙伴儿们一起习武操练。

成靖宁坐在桌案前描画，色彩和空间布局上她没有问题，不过在线条上还有待提高，需要画得更平滑流畅。工笔不同她以前用过的绘图工具，需要勤加练习掌握笔力。“天这么热，还是在家待着吧，我们家现在得低调。”成靖宁怅然道。永宁侯府因竹姨娘和成芙宁的事，还在被人热议看笑话呢，现在，一家子是能不出门就不出门。

想着凝华院的成芙宁，柔弱得跟朵小白花儿似的。唉，这都什么事儿啊？成永皓皱着眉头抱怨，比西子捧心还要柔美娇弱。

成靖宁一时看呆忘记动笔，如果有相机的话，应该拍照留念的！不过以后画下来也不错。

“啊！”岁月静好的画面很快被打破，噜噜玩儿疯了，一口咬在成永皓的手指上，“臭猫！竟然咬我！”

噜噜见成永皓凶起来了，很识趣的跑远了，去找可可接着玩儿。

“唉，那一个怎样了？”噜噜下口没轻重，不过没有咬破，手指没出血，成永皓很快恢复翩翩公子的模样，问成靖宁说。成芙宁他接触不多，可竹姨娘就不一样了，经常跑到琼华院这边来耀武扬威指桑骂槐不说，还总是欺负顾子衿留在府里的丫鬟，尤其几个和她有过节的，可恶得不能再可恶。

成靖宁回忆这半个月来的相处，说：“很规矩，除了早晚请安之外，不曾离开凝华院，在那里伺候的丫头都说她话很少，不是做女红就是抄佛经，连擅长的古琴都不弹了。我还没去她的院子拜访过。”成芙宁的事传到荀太夫人那里，老太太当即就被气得卧床不起，指着成芙宁的鼻子骂她们母女俩无耻，让成芙宁滚，以后不要出现在她面前。但这些天来，成芙宁依旧守着规矩到景斓堂请安，见不到太夫人本人，就在院子里站一会儿，然后跪下恭恭敬敬的磕头，之后回凝华院。

“不像竹姨娘就好。”成永皓要求很低，这个隔房的堂妹突然变亲妹，他一时也接受不了。尤其她的亲娘是那个讨人厌的翠竹。

“对了，后天祖母要去通州的青苗庄，你去不去？”种下的番椒长势极好，已经结果了，好些已能采摘，能用来入菜了。这时沈老夫人也开始收购干番椒，准备在名下的醉霄楼推出新菜。

“去，当然要去。”成永皓在侯府闲得快长蘑菇了，连七月的天都无法将他晒透。

套上黑漆紫榆木马车，沈老夫人带着成永皓兄妹去往通州乡下。成芙宁的事虽有波及乡下，但各家都忙着自己地里的活儿，没凑上来看热闹。庄头惦记着地里的番椒如何能卖上好价钱，加上又是主家，更没闲心关心其他。见到沈老夫人的马车来，忙着迎上去，说着地里番椒的长势。

“每株苗都结得好，只是不知该怎么弄，还请老夫人示下。”庄头跟在沈老夫人身后，走在田间的小路上。由于上头有吩咐，各家都照看得极好，也想瞧着，这东西拿来有什么用。

成靖宁这时提着竹篮，下地摘了一些半成熟的青条，说：“今晚我来做饭。”

成永皓跟着摘了一些，好奇的放进嘴里啃，结果辣得嗷嗷叫，但碍于有诸多村民跟着，只好强忍着不发作。

新鲜的花鲢鱼送到厨房，成靖宁指挥着厨娘杀鱼，将其片成骨肉相连的片，然后码上料酒、姜葱腌制入味，再撒上芡粉。往烧红的铁锅里放足够多的油，烧开后放入切成圆筒状的青番椒和青花椒，煸炒出青色的油，等上半刻钟后，加些许鸡汤熬煮，放胡椒，熬上一刻钟，然后放鱼，再大火烹制，放上新摘来的鱼鲜，就可起锅。都是很家常的做法，但加入青花椒和青番椒后，味道却与往日的做法大不相同，麻辣的口感，刺激着口腔里的每一个味蕾。

除了这道菜，还有双椒烤茄子，小炒肉等几道菜。端上桌后，香辣扑鼻。沈老夫人不嗜辣，坚持着把每一道菜都尝了，决定明天把醉霄楼的大厨招来，学习改良这几道菜，改成适合京城人的口味。

“怎么样？”成靖宁期待沈老夫人的答案。

“口味还行，不过这种辛辣京城上下还不太适应，得改一改。等上些许时日，就可在聚福楼推出。”沈老夫人喝了一口米浆，也许她这个年纪已不适合这种口味，年轻一辈会喜欢。但无论怎么说，都要试过一次才知道。

次日，醉霄楼的大厨到青苗庄，尝过菜之后大感新奇，立刻学了做法。专业人士出手，根据沈老夫人的意见，把菜做得更有卖相更适合京城人的口味，但也保留了最原味的辣，只要给够价钱，不怕刺激，就能尝试。一连五日，醉霄楼的大厨都在研习番椒，最终先确定了五道菜。

地里的番椒，也开始采摘半熟的部分，装上马车运往京城。

经过一番宣传造势，用番椒入菜的新菜在醉霄楼开始售卖，效果很好，加上限时限量提供，吸引了不少人前来尝鲜。这种辛辣的味道，很快吸引了一批人来。因新鲜味美且量少，来吃的又是有头有脸的人家，名声很快传开，导致一菜难求，甚至有钱也吃不到一道辣菜的局面，再之后，预订吃菜的人已排到三个月之后。

醉霄楼的生意登时爆满，掌柜的笑得合不拢嘴，想把生意扩大，来请示沈老夫人，可否取消每日只供应五十份的规定，并送上每日的流水账，百般劝说。沈老夫人看着账目十分心动，但仍决定听取成靖宁的意见。

成靖宁坚持着不动摇：“不，这条规定不能改。现在京城内只有我们一家做辣菜，菜单也只有我们有，如果供应多了，辣菜就失去价值。辣菜并不是必须，食客来吃也只吃个新鲜，等辣菜一普及，我们就失去了优势。要保证客源，保证辣菜的新鲜感，必须限量供应。而且青苗庄产的番椒也只能够支持做这些，再多的就没有了。”只有青苗庄的产出，并不够用，明年得再空一个庄子来种。

掌柜的想了想，也觉颇有道理，想着这位从南边回来的二姑娘倒是会做生意。自从成芙宁进府之后，便不再按照一大家子住一起时的序齿排序，照侯府这边的来，于是成靖宁从六姑娘变成了二姑娘。被说服之后，拿到新菜单，掌柜的心情复杂的回到酒楼。

月底查账，醉霄楼八月的净利达一千五百两。沈老夫人当即封了五百两的零花钱给成靖宁，成靖宁压箱底的钱不多，也不推辞，当即收下。

成靖宁正抱着银票傻乐时，水袖来禀说英国公府的四姑娘到了。快请二字未说出口，英娘已风风火火的进来了。嘴里愤愤有词：“你家的酒楼好威风，出钱都吃不到一道菜，求爷爷告奶奶都不行，我只好杀到你这里来了！”

第44章乔迁

成靖宁还在好奇英娘为何来访，听她的话霎时明白了，遂笑道：“这个嘛，生意必须，否则怎么保持神秘吸引客源？”

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