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第五十三章 特色温泉旅馆（第1页）

时间临近六点，中级厨师考核已经快要结束，而这时，考场内的气氛不太好。

“我去！了十二个跪了十个，这淘汰率太恐怖了吧？”方冬阳看着墙壁的大屏幕，有些咋舌。

十二个名字红了十个，对比初级厨师考核的个别红名，现在的情况多少显得有些惨烈。

等到高级厨师考核和特级厨师考核的时候，会不会出现一片红的情况？

“想远了想远了。”

方冬阳拍了拍自己的脸颊，随后端起托盘，步伐稳健的向着考官席走去。

“五位考官，这个是我改良的红酒炖牛肉，请品尝！”方冬阳将托盘放到了考官席。

他将五盘红酒炖牛肉取出，分别放到五位考官的面前。

晶莹红润的牛腩块层层叠叠，堆叠在盘子的正中央，周围是特殊处理的胡萝卜和土豆。

滚滚热气从盘子中涌动而起，浓郁的香气伴随着热气在空气中一圈一圈的扩散。

那股香气非常撩人！

“这份好像不错。”

主考官嗅着香气，如此说道，他抬起头，看向方冬阳：“说起来，你似乎做了不止一次……”

“我一共做了三次。”方冬阳做出一个请的手势：“对于这一份还挺有信心的，尝尝看吧。”

“嗯。”主考官点了点头，接着下令开始试吃，于是纷纷拿起银质餐叉。

木久知园果叉起一块牛肉，粘稠的汤汁立刻被拉扯成一条细线，最终因为距离过长而断裂开来。

她将牛肉送入口中——顿时，浓郁的香气在口腔之中绽放，勃艮第红酒的甘甜在嘴里弥漫开来……

木久知园果下意识的咀嚼起来，这一咀嚼，整个人都酥软了。

“唔……多么柔软的口感！每咀嚼一口，都能感觉到肉在口腔之中化开……无与伦比的美味啊！”

略带稚气的脸庞微微扬，水汪汪的大眼睛，因为品尝到了美味的料理，而享受的迷了起来……

“热乎乎、软绵绵……”另一名女考官咀嚼着牛肉，脸满是陶醉之色。

“牛肉吸收了勃艮第红酒的香醇，还有百里香、香叶、黑胡椒等香料的味道，美味的无法言语啊！”

“这个清爽的甜味是……蜂蜜！”主考官露出恍然的表情：“原来如此！”

“利用蜂蜜中的‘蛋白酶’让牛肉快速变软，这样即便是两小时，也有足够的时间进行多次改良……”

他说着，忍不住赞赏的看了方冬阳一眼，方冬阳回以微笑。

“咦……这个胡萝卜和土豆，不是一起炖出来的吗？”坐在主考官左边的男性考官突然诧异的开口。

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