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桌子上摆着三道菜,孟想一一介绍着。
“这是酱骨头,这是炖鱼,这个是酱茄子,来王叔尝尝。”
香味早就飘了出来,馋的王仁林直咽口水。
吃的两口,味道鲜美,特别下饭。
“孟侄儿厨艺如此精湛,味道比我酒楼的饭菜都要好。”
王仁林端起酒杯。
“来,跟王叔喝一个。”
孟想也端起酒杯喝了一口。
“王叔,如果这些菜放到你们酒楼卖?能价值几何?”
王仁林看了看孟想,又看了看孟做然。
孟做然笑着点了点头,自己儿子优秀,就是开心。
“这鱼平时酒楼也能卖到30文一盘,你这鱼估计300文也能卖的出去。”
大唐的换算是一两金子等于十两白银,一两白银等于一贯铜钱,一贯铜钱等于一千铜币,铜币也被称为文银。
“不过这酱骨头…是什么肉?我居然没吃出来。”
孟想有些好笑,这年头的猪肉都是没有阉割过得,有股骚味,好在自己做的酱骨头口味偏重,掩盖住了猪肉的味道。
就这么点骨头都是跑了好几家店铺才买来的,一整盘子才花了几文钱。
“王叔,这是猪肉。”
“不过现在卖的猪肉都有些骚味,如果王叔认识养猪的,让人把刚出笼的小猪阉割养大,那这道菜味道还能在上几个档次,甚至还能有更多的新菜。”
王仁林目瞪口呆。
这么一盘如果是羊肉的话,成本至少几十文,但是猪肉的话只有几文钱。
这个味道哪怕卖半贯钱,也是可以卖的出去的。
毕竟孟想做的饭菜,菜码很大,三四个人吃一份正好。
“你说猪肉?阉割过的猪肉更好?”
王仁林激动的看着孟想,如今酒楼生意越来越不好了,盐价上涨这种小酒楼特别难熬。
“当然了,王叔我想跟你谈一比生意?”
孟想指着桌子上的菜,跟王仁林说道。
王仁林以为是要把做菜的配方卖给自己。
“你说这配方怎么卖?”
孟做然有些急了,如果有这个配方自己家也能开个酒楼,那么就大赚特赚啊,卖了配方能得几个钱。
孟做然在桌子底下踢了孟想一脸。
“爹,你踢我干嘛?”
孟想有些生气,刚要说正事怎么还踢自己?
孟做然,有些不好意思的说道。
“儿啊,别在你王叔面前耍宝,赶紧吃饭。”
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