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青城捏起一撮轻轻的闻了闻,好像是胡椒粉的味道。
那汤底也用文火煨着,里面还有一只老母鸡呢。
用干净的小勺子拿出来轻轻的尝了尝。
盐味略微大一些。
目光往了盐罐子里面一看,是粗盐。
“你这调味都用粗盐吗?为什么不买细盐呢?”
听到这句话,老杨像看傻子一样看着她。
“这真的是你的徒弟吗?你现在收徒弟的标准都这么低了吗?她竟然不知道细盐价高且难买?”
整个大晋朝都十分的缺盐,尤其是细盐。百姓们能用得起粗盐都已经是好运了。
这丫头竟然张口就问为啥不用细盐。
脑子被驴踢了吗?
也正是因为所用的是粗盐,所以这味道极寡淡了一些。
粗盐不比细盐,未经提炼,用的多了会使人身体受损。
苏老头回瞪了他一眼。
“我家小徒弟用你来指手画脚的。谁规定这粗盐细盐就得一定知道了。”
说完冲青城笑了一下。
“好徒儿,好好做,师傅还等着吃呢。”
他们两个人四只眼睛直愣愣的看着青城,青城都有些不自在了。
“你们先到外面去等我吧,我自己在这做就好了,很快的。”
将他们赶出厨房,青城就开始行动了。
旁边有一口小灶,青城将上面的砂锅拿走。
找了一个比较合适的小铁锅放在上面。
倒油,然后再打了两个鸡蛋进去。
油煎鸡蛋的那个香味瞬间被激发出来了。
等到鸡蛋两面金黄,再加入之前熬好的高汤。
趁着这个功夫,青城扔了两勺盐下去,又把案板上切好的面条放了两把。
用筷子微微的搅动了一下。
然后烫了点菠菜,出锅之前再撒上葱花,淋上香油,偷偷的再倒了一点味极鲜进去。
这才是真真正正的素面。
色香味俱全。
坐在外面的老杨闻到这个味道。
先是一愣,然后迅速的跑到了厨房门口。
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