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老顾客很多,
大众点评前五,
美团好评率和回头率第一,
顾客从学生毕业,
到出来工作,
结婚,
生子,
甚至连他们的孩子都会叫我叔叔。
然而,花无百日红,人无千日好。
上一年开始,店里生意每况愈下。
老婆重新回到学校,重新拿起课本。
生意越来越差,疫情,东莞的人流外流,无休无止的修路。
白白拿出去的4个月的工资和房租,接近5000的库存材料丢弃,让手上的资金瞬间缩水。
店里开始减少人手,
少了服务员,我提早到店里做卫生。
少了洗碗工,忙完饭点了我来洗碗,
厨师说涨薪,我咬了咬牙自己来炒。
然而,咬牙的支撑没有任何用。
猪肉涨价,油涨价,几乎所有原材料都在涨价
因为禁止进口
甚至连鸡扒和牛扒都在涨价。
所以,在今年年初,我还是咬牙,
把准备了4年,开了7年的店铺结业了。
我结业的静悄悄的,
没有朋友圈,也没有哭泣,
受伤了,最好一个人躲起来舔舐伤口。
我独自收拾了东西,一件件地收拾。
那天,我老婆问我,你想哭吗?
我摇了摇头,没有说话。
注销营业执照的时候,给我办理的业务的,是一位一直光顾的客人。
我看着她朋友圈从结婚,到一胎,到今年初的二胎。
她问我,怎么做得好好的,就不做呢?
我讪笑,做不下去了。
其实,哪有好好的,成本上涨那么多。
同行一直换着原材料,只有我咬牙坚持。
利润越来越薄,直到没有利润。
那天,我很想哭,但是还是没有。
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