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齐三顺抬手想要挠头,看看面前的饭桌,又把手放下,皱着脸想了想,才说道:“我也说不清楚,只是闻到这个蛋糕有股子不一样的香甜味,看起来也更加松软。”
齐三顺说的很没底气,叶欣颜却听得很满意:“算你小子厉害,说的不错。吃过饭,堂姐给你带回去一大块蛋糕作为奖励。”
齐友年对蛋糕很熟悉,却没有小孩子的敏感,看不出这次的蛋糕和往日有什么区别。他心里却明白,这个蛋糕一定用了叶欣颜从馊牛乳上撇出来的那个……稀奶油。
这个蛋糕大概有现代八寸蛋糕大小,叶欣颜用薄片刀给每人切了一角,齐嘉和齐三顺的份稍稍大一些,齐友贵和齐友年年纪大了,又是晚上,所以只分得了一小角,也就是两口的量,只能尝尝味道。
齐友贵指着面前小碟子里的极其袖珍的一角蛋糕,笑着对齐友年说道:“我这个老家伙果然是沾了三顺的光,这精美吃食只能分得这么一小口。”
“不是的,伯祖父。这个东西吃着很甜腻,侄孙女怕您老吃了这个,吃不下饭菜,才没多分给您。吃过饭,我给您和伯祖母带回去一些,您两个明日当早饭吃。”叶欣颜连忙辩解。
“我我我,堂姐,还有我的一大块呢。”
齐三顺连忙提醒叶欣颜,却被齐友贵在脑后拍了一巴掌,“哪有你这样没规矩的,竟然好意思张口和姐姐要东西吃。”
齐友年乐呵呵把齐友贵的手挡开:“咱都是自家人,又是小孩子之间的事情,大哥就不要搀和了,还是先尝尝叶子做的新式蛋糕。这个蛋糕的用料不同往日,咱们都是第一次品尝。”
这个时代是没有叉子的,齐友贵动了筷子,夹了一小块蛋糕送入口中。在咀嚼的一瞬间,立即就被口中的浓郁味道震惊了。没想到世间还有这样的美味吃食,更想不到用怎样的话语来形容这个味道,只觉得蛋糕一入口,那浓香的味道立时就蔓延到唇齿之间的每一个缝隙。
他恋恋不舍的慢慢咀嚼着几乎不用咀嚼的美味,力图让这超乎寻常的味道在口中多停留一刻,以便让他更深切的记住这个从来不曾享用过的美食。
齐友年紧跟着也吃了一小块,蛋糕一送入口中,立即满口的松软绵甜、香味浓腻。
齐友年惊讶的望向叶欣颜,这就是他们以为的馊掉的物什做出来的蛋糕?居然有着这样的美味。
这个完整的、大概八寸的圆形蛋糕做好,叶欣颜只闻了闻奶油的香味,看了看蛋糕异常松软、润黄的色泽,却并没有吃过。
这时的她,也是第一次在这个时代品尝自己做的奶油蛋糕。不得不说,用稀奶油代替牛奶和植物油做出来的蛋糕,不同于用黄油代替植物油所做蛋糕,前者更加浓香美味,而且没有黄油那样油腻感觉,有点像芝士蛋糕的意思,甚至比芝士蛋糕更加美味。
叶欣颜心里极为满意,她笑着对爷爷点头。对的,这就是用发酵稀奶油做出来的蛋糕。这还是用的稀奶油,若是她能提炼出淡奶油,给蛋糕做上奶香味更浓、更漂亮的裱花,那才是真的惊艳呢。
金嬷嬷没顾上品尝奶油蛋糕,她照看着两个小的,连声的念叨齐嘉和齐三顺:“慢些吃,慢些吃,咱们还有一大块给你们留着呢。就算这个吃完了,咱还可以让姐姐再给你两个做……”
齐友贵这时已经把口中的蛋糕咽下,他一边回味着刚才的美味,一边说道:“老二,这就是你家小食店的点心吗?有这样绵软美妙的味道,难小店能做的红火。”
大房的三个孩子跟着金嬷嬷做事,自然知道小食店的经营状况。每每对小食店的美味吃食大加赞叹,形容县城的有钱人光顾小食店的盛况,听得大房几个大人个个惊叹。
更有韩氏有着别的想望,听了儿子描述小食店,对食物的甜美倒是感觉一般,却更添了对县城做买卖的艳羡和渴望。只可惜当家人齐友贵和王氏对他们多加约束,除了必须去县城做事的几个孙辈,大人们竟然没机会去见识一下二房的红火买卖。
听得大哥赞赏自家孙女做出来的美味,齐友年当然与有荣焉,他乐呵呵的说道:“这都是叶子张罗起来的。叶子听说过北方蛮夷之地食用牛羊乳的方法,就试着做了,居然真的是美味呢。”
说起叶欣颜的本事,齐友贵更是感叹:“老二,要说你这些年的苦也算没白吃,老也老了,得了这个么个能干、贴心的孙女。以后就是你享福的好日子喽,过的一定比我们都要强。”
齐友贵说完,把剩下的一小块蛋糕送进嘴里,细细的品味着甜香味道,缓缓咽下,面上满是满足之色。
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