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“想什么呢?”
杭瑾仙坐在了云朝朝旁边,看着已经发呆了一个时辰的云朝朝。
“没什么,就是有些惆怅。”
云朝朝抿唇一笑,情绪不高。
“喔,小财迷竟然一点都不关心今天的营业额吗?”
杭瑾仙语气轻快的调侃着云朝朝。
“谁说的,我可是很关心的,我只是累了。”
云朝朝死鸭子嘴硬的为自己辩解,是啊,平时的她最是财迷了。
“好,那你今天就好好休息休息。”
杭瑾仙也不揭穿云朝朝,他闭店后问过伙计,云朝朝从温子夜离开后就有些出神。
第二日云长安和杨晴便回去了,因为家里作坊还需要运转,光洛桑一人是不行的。
而云朝朝本想着一起回去的,但杨帆还没有深入学习过,所以她还需要留几日。
找一个靠谱的掌柜和杨帆一起,等杨帆学成,之后她就可以放心继续开分店全部交给杨帆管理,当大掌柜。
火锅店前三日的火爆程度远超云朝朝的预想,几乎从早忙到晚,让她没有空闲瞎想。
每晚都要统计营收,除去成本外这三日都是半价,竟也每日都有两千两的收入,简直是比十里县任何一家酒楼都赚钱。
“这还是半价就收入如此之多,那等明日恢复原价那每日不就是四千两?”
杨帆坐在一边看着云朝朝将账目报出来不禁惊讶不已。
“不是这样算的,前三日是半价,有些人图新鲜来尝个一二,就算有钱但也不是天天都来吃。”
“这三日的客人基于开业前的宣传,所以后面客人会慢慢降下去,大概能固定在每日几百两。”
云朝朝细细看着账目,不由得感慨果然没人拒绝得了火锅。
“我明白了。”
杨帆点点头,也压下了那不切实际的想法。
“但我感觉,我们的火锅肯定不能按常理计算。”
杭瑾仙也适时开口,他觉得每日一千两不在话下。
毕竟这火锅是新奇的吃食,有钱人之间最喜欢面子,我毕竟你先知道我肯定要显摆一下。
而这对面还是码头,不乏客商,来这谈生意更会将人带来火锅店尝尝奇特的吃食。
虽然他们靠海,但这里人除了鱼是不吃任何海里的东西的,所以虾类啊,贝类啊,仅他们店里才有。
而有些人一开始并不敢尝,但总有第一个吃螃蟹的人,尝过之后才惊觉从前竟是错过如此美味。
“现在正是起步阶段,还是不要掉以轻心,见我们如此火爆,总会有眼红之人。”
云朝朝刚下账本看着二人慎重的开口。
自从开业那天见过晏瑶歌,她的心里就有一股不好的预感。
之前几次预感都挺准确的,云朝朝认为这是系统带来的直觉。
就这样又忙碌了半个月,店内的生意还真如杭瑾仙所说,依旧座无虚席。
甚至还有临县的人慕名而来,尝过之后纷纷向云朝朝建议在他们县里也开一家。
云朝朝都笑着应好,并不扫客人的兴。
见生意如此好,云朝朝给店内的伙计和厨子都加了二两银子的月钱。
原本伙计是三两,厨子是五两,后面打杂的是二两。现在一涨,每个人都喜笑颜开的高呼云老板。
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