趣乐读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 山鸡野菌汤(第1页)

乔雨想了想,哪些食材适合卤制,最后确定了藕、芸豆、花菜。红薯粉乔雨搜索了一下记忆,没有现代那种扁的,就算了。加上石大娘家的豆制品,也算是丰富了。

乔雨想到食品包装的问题,又问道:“我还需要能装上食物方便让客人带走的东西,村里有没有什么东西可以用的。”

文哥儿想了想:“荷叶?”

乔雨觉得不错,赞同道:“可以,再准备些草绳。或者竹筒,宽一点大一点的,一节一节切好。”

文哥儿摇摇头:“如果每个人都给一个,太多了不好拿,而且不是谁家都有竹子,不好买到合适的。去山里砍也太重了,不好搬。而且镇上有卖油纸的,如果以后生意好的话,可以直接买油纸。”毕竟荷叶不是一年四季都有的。

乔雨觉得邀请文哥儿来作客真是太对了,能让自己这个“外来人”少走很多弯路。

两人正聊得高兴,顾锋回来了,一手里拎着两只兔子,还是活的,另一手还拿着两串用草串起来的菌子。

乔雨眼睛都亮了,兴奋道:“顾哥,你好厉害。这个季节我以为没有菌子了,这你都能找到。”

顾锋嘴角翘了翘:“运气好。刚好碰到。”实际上顾锋是追着一只野猪,发现了这一小丛野山菌。这段时间都没下雨,所以菌子长得少,得在土壤潮湿的地方才能碰到。

乔雨:“太好了,中午咱们炖山鸡和菌子吧。”

顾锋点头,稍微休整一下,就去后院把山鸡逮出来杀了。乔雨则去烧开水好给鸡褪毛,给文哥儿倒了一杯蜂蜜水,又准备了梨干儿和云片糕,让他在院里和孩子们玩。

文哥儿哪受得了这个,歇了一会儿就要帮忙,乔雨拗不过,便让他帮自己把腌出水的萝卜条儿晒了。

今天中午乔雨准备给大家做山鸡菌汤、青椒鸡蛋、豆腐脑蘸辣子和南瓜饼。主食是大米饭。

山鸡肉柴,乔雨先放点油和调料煎了会儿,才倒入烧开的瓦罐里炖煮,这样不仅容易炖烂,还去腥。炖鸡的时候,就去洗野菌子,仔细的把附着在菌子上的东西洗掉,同时撕开菌肉。等洗干净就全倒入鸡汤里一起煮。

鸡汤得炖至少半个时辰,乔雨便开始蒸米饭,然后开始做南瓜饼。

先把蒸好的南瓜抓成泥,然后和面,揉好后揪成一小团一小团的,用掌心轻轻压一下,然后用筷子压三条交叉的线,让饼看起来也像个小南瓜。

锅里倒菜籽油,乔雨这次多倒了点儿,主要是还想炸一罐儿红油辣椒出来。油冒烟了之后,先舀一勺淋在干辣椒面儿上。“滋啦”一声,辛辣的香气便四散开来。

“好香啊……啊……嚏”,文哥儿被辣味刺激的打了个喷嚏。

乔雨笑:“哈哈哈,炸熟油辣椒就是呛鼻,你快出去等我叫你开饭吧。”

文哥儿不走,好奇地看乔雨炸南瓜饼。小小的的南瓜饼下锅之后,稍微膨胀了一点,炸得两面金黄时捞出。因为南瓜本身的甜味,乔雨就放了一点点糖。

新鲜出炉的南瓜饼最为美味,外酥里嫩,一口下去甜滋滋的,非常容易让人满足。这些东西在现代的时候,乔雨可不敢做,都是碳水炸弹,不过因为经常看美食博主的视频,这点难度难不倒他。

乔雨先夹了一个给文哥儿尝,然后继续炸。边炸边关注文哥儿的表情。

文哥儿第一次吃到那么多油炸的饼,一口下去又香又甜。乔哥儿真的太厉害了,南瓜饼做的又好吃又好看。

“好吃吗?”乔雨问道。

文哥儿:“好吃,我从来没有吃过。南瓜还可以这样做,等过年了我也这样做给我爹娘吃。”

“不用过年,等你赚钱了,想做什么都行。”

南瓜饼炸完后,还剩了一些油在锅里,乔雨舀了一点儿出来,留下的炒鸡蛋用。然后就端着南瓜饼去找孩子和顾锋,自己手里也拿着一个吃着。他始终觉得,油炸的东西刚出锅的时候最好吃,好东西就要和家人一起分享。

顾锋正在劈柴,乔儿来之后不仅水用的快,柴也用的快。顾锋想着,一会儿上山得拾点柴回来才行,也要趁冬天来之前多备一些。

乔雨走到顾锋面前,用筷子夹了一个南瓜饼喂他。顾锋看了他一眼,整个人的感觉都变得柔软起来。

“好吃。”顾锋评价道。

乔雨骄傲地仰起小下巴:“那必须的。”然后乔雨让顾锋休息一会儿,马上开饭了。

乔雨回到厨房,先炒青椒鸡蛋,炒好后,用熟油辣椒加葱花和酱油打了个蘸碟。卤肥肠一早已经放蒸屉里热着了。一顿香喷喷的午饭就做好了。

文哥儿感动道:“乔儿你做的也太多了,我都不好意思了。”

乔雨:“有啥不好意思的,你一会儿吃得越多我就越高兴,说明我做的好吃。”

饭菜依旧是在院子里吃的,即使顾锋和孩子们已经吃了几天乔雨做的饭了,但是仍然觉得每道菜都很惊艳。尤其是文哥儿,很少吃大米饭,一般都是一半糙米一半大米,或者再加一半高粱米。更别提他没吃过的卤味,以及很少吃到的山鸡了。

顾锋一般第一筷都是给乔雨夹,这次先给乔雨夹了个鸡腿,就开始埋头狂吃。文哥儿羡慕极了,心里打定主意以后也要找个那么好的相公。

喜欢乔哥儿种田请大家收藏:()乔哥儿种田

我还在爱你,而你却已忘记  大明:我朱高炽马皇后的梦中情孙  德正道昭  多子多福,我子孙就是一个宗门!  花重锦官城之飘香万里  京城剑府  成为天尊:从见捡到玉佩开始  快穿:等待一个机会  废少强势归来,横扫众生!  盗墓:论万人迷和白月光的适配性  贫民阵符师  末世诸禽  铁血丹心之大夏英雄传  女尊将军在七零,独宠娇夫  全民御兽:我有隐藏进化路线系统  凰女主宰归来  我以仙狐镇天魔  柯学世界的枪与咖啡  孕吐闪婚后,小可怜一胎两宝!  向往:意外入局的全能高手  

热门小说推荐
娇妻的秘密

娇妻的秘密

银行卡里的55万块钱不翼而飞让他震惊不已,老婆的遮遮掩掩让他更是相信这件事情和老婆有着密切的关系。神秘的电话,陌生人的到访,之后的一系列事件,让他不得不怀疑自己的妻子有了新欢。面对婚姻中突如其来发...

奶爸的文艺人生

奶爸的文艺人生

粑粑!刚穿越到平行世界,就看到有个精致可爱的小女孩喊自己爸爸,杨轶表示有些懵逼。好吧,曦曦是百分之百的亲女儿,而孩子她妈居然是高冷绝美的过气歌后。这乐子闹大咯!问题也接踵而至。怎么哄娃?前世是孤胆杀手的杨轶挠破了头。要不讲点故事?杨轶没有想到,他搬运过来的故事火遍全球!怎么样把被自己气走的孩子她妈追回来?有了经...

回到原始搞基建

回到原始搞基建

末世十年,乔羽在战斗中丧命。再睁眼,她穿到了原始社会。身为部落首领的阿父山被老虎咬伤,与山矛盾极深的青狼欲取而代之。乔羽二话不说,上山打虎,取得了部落首领位置。制陶器搞种植搞养殖,乔羽带领部落安然度过了最难挨的冬季。乔羽迁移部落,建筑民居,开垦田地,发展渔业和养殖业。她改进武器,挖壕沟筑围墙。敌对部落来袭,被轻松歼灭山洪暴发,八方来投。乔羽建国为周,制定完善的法律制度和管理机构,史上第一个封建王朝犹如一颗新星,冉冉升起如果您喜欢回到原始搞基建,别忘记分享给朋友...

学霸型科技大佬

学霸型科技大佬

关于学霸型科技大佬这是一个,清晰地表明,你是否应该成功的世界!一个全人类找妈妈的世界。辛启天在这个世界,拥有很多标签。超级学霸工作狂急公好义笑面虎,带头人而他最喜欢的标签是科技大佬。PS本书着重在科技大佬,不会浓墨于描述学术。...

重生从不做备胎开始

重生从不做备胎开始

舔狗舔到最后一无所有。所以,答应我,这辈子再也不当别人的舔狗了,好吗?如果您喜欢重生从不做备胎开始,别忘记分享给朋友...

九转重生

九转重生

修真掌门都市重生,横行两界,无所不能。在都市,他懂医术,会抓鬼,相面算卦,书画双绝。众多家族族长不计得失,保驾护航,只为博君一笑。在修行界,他是华夏宗门太上长老,地位尊崇,德高望...

每日热搜小说推荐