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即便?如此,叶盏还是?命人在院门口和卧房门口都铺了蒲草垫,方便?消毒,避免来探望的宾客们将脏东西?带进去,在门口放了烧开的凉开水以供宾客洗手。
原本?还担心宾客们不配合,倒是?叶盏聪明,立刻开口将这洗手说是?里头?是?艾草水,洗了驱邪,立刻让宾客们纷纷听从都开始洗手。
叶璃:默默竖起了大拇指。
一般三日?的洗手礼还要当场给颖儿落脐、灸囟,以示孩子长成,如今赵家夫人的女儿已经满月,自然就没了这道?流程,只有围盆环节。
正堂中?摆着一个大银盆,宾客们围着这个盆,下入果子、彩钱、葱、蒜,这些东西?,再在上面用彩布彩线围绕。
赵夫人堂奶奶摘下钗子搅水,这便?是?“搅盆”。
其余宾客则撒钱进了水中?添盆。
搅动中?里头?的水果浮浮沉沉,有几枚红枣直立起来,妇人们竞相争夺,据说这枣子吃了有助于生儿。
宓凤娘在旁边看着,不屑撇撇嘴:“我瞧女儿才好。”她家三个女儿各个都如珠如宝,比旁人家的儿子争气多了。
随后便?是?宓凤娘将孩子抱进银盆,象征性洗洗,剃了胎发,遍谢坐客,被称作移窠。如此这般这趟洗儿礼才算完事。
客人们便?开始坐席,叶盏挥挥手,命令厨房将菜肴送上来。
玉姐儿在旁边得?意报菜名:“素菜有白油烩豌豆、虾子竹笋、油焖茭白、虾油熬白菜、腰丁烩腐皮。”
“荤菜有木樨肉、元盅走油肉、荷叶粉蒸肉、清炖狮子头?、怪味鸡、焦炒鱼条、芝麻夹沙肉。”
“主?食和汤有鸳鸯锅贴、玻璃肚头?汤。”
听着就馋啊。赵家殷实,待客人们也真心诚意,荤菜比素菜数量差不离。
虾子竹笋是?将夏笋切成拨片后焯水,确保怯除了笋子的涩味后再加入虾子同炒。这虾子的鲜味和夏笋的鲜美一起混合,吃起来既清雅又滋味隽永,很是?好吃。
清炖狮子头?在清澈的汤里浮沉,小小一个,圆乎乎,胖头?胖脑可爱,叶璃还想着给江家小少爷带一个:“到时候就说是?小狮子的头?,哄他玩玩。”说不定江小孩又要瞪眼,更加崇拜自己。
吃进嘴里绵软的肉立刻碎开,原来全部是?猪肉馅,咸香适中?的滋味和棉滑的口感交织,让这道?菜获得?了不管老人还是?小孩的交口称赞。
芝麻夹沙肉是?玉姐儿的最爱,五花肉切成厚片,中?间?来一刀做成肉夹,夹上黑芝麻馅儿,在红糖浓浆里滚一圈,一起上锅蒸熟。
经过?蒸煮后五花扣肉变得?软糯,里头?的黑芝麻馅儿又甜又软,咬一口就流沙一样?从肉饼里流进嘴里。
这道?菜虽然又甜又咸,但一点都不违和,反而让两种滋味碰撞,更提升食客的幸福感。
玉姐儿吃一口芝麻夹沙肉,喝一口玻璃肚头?汤,美得?不亦乐乎:虽然做工很好,但偶然不工作放假好惬意啊!放假又加上搂席吃美食那就更惬意了。
她眯着眼,惬意享受着满桌美食。
吃了一会还嫌不满足,还夹了叶盏的那份芝麻夹沙肉吃。软糯的肥肉混合上甜甜的黑芝麻馅,简直欲罢不能。
叶盏是?绝对不碰这道?菜的,她作为?一个合格的现代人,光是?看这道?菜一眼,就感觉自己的体?重在涨。
玉姐儿吃完后,又溜去后厨再寻一份。她记得?没错,后厨担心不够,可是?做了许多备菜。
满满盛了一碗,出了后厨往外走,不想遇到一个熟人:“赵小七?”
赵小七点点头?,微微颔首。
他去书院读书,抽了条,个子一下窜得?高,再加上一下不似往常那般瘦弱,身高体?阔,倒一下有几分成年男子的模样?。
玉姐儿这才依稀想起,其实赵小七也就比自己小两岁。
他就站在那里,看自己,眼神?很专注,一动不动捕捉着她的动作,原本?没笑?,但只是?看几下就自己也忍不住冲她笑?一下。
他的眼睛太专注了,坦然而镇定,像是?个成年人,笑?意却如孩童般纯粹,似乎将整个灵魂都坦坦荡荡透露于人。
赵小七这是?长高了啊……想起从前两位哥哥也是?一夜之间?就从小孩长成了大人,倒也不稀奇,玉姐儿回想一下,没话找话:“看来书院吃得?不错?”
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