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第44章 开饭店(第2页)

何行盯着电视,也不回头,就这么回答道:“早就做完了。”

一回来就看电视,书包都没打开过,做完才有鬼。

何言笑道:“是吗,给我看下,要不给老妈看也行。”

何行不能再无动于衷了,他转身抱拳,求饶道:“大哥,就放过小弟这次吧,我再也不敢了!”

何言训道:“少在那里给我念电影台词,不好好学习,我看你以后去挑大粪吧?”

何行撇撇嘴:“你怎么知道我找不到工作,就算找不到,我还可以继承家业。”

何言笑道:“就你那水平,还想当厨师啊!”

“当然不是厨师,我是要当老板的人。”

“什么老板,你怕不是在做梦吧,醒醒,现在还是白天。”

“老爸要开饭店了。”

何言惊讶道:“真的?”

“当然是真的,不信你去问。”

何言想着老爸这几年挣了不少钱,又有那么好的厨艺,开个饭店也不奇怪。

他点点头:“这我信,不过老板可不是那么好当的,还是要好好学习,才能当好老板。”

何行才不信这话,现在外面开店的有几个是好好学习的,只要有钱,敢闯就行。

“哥,你就忽悠吧,当老板都能扯到学习去,你真行。”

何言看他不信,就来了个长篇大论说服他。

“小饭店管几个人没什么,要是饭店开大了呢,管几百人就需要好好学习了。这么多人,你知道要怎么管理,工资要怎么界定吗?怎么满足员工需求,激发他们的工作积极性,你知道吗?这又涉及到马斯洛需求层次理论了……”

何行感觉大哥比老妈还能唠叨,他急忙打断:“停!我服了,我做作业还不行吗,话说你们高中还学什么马的理论吗?”

“那是我读的课外书。”

……

跟媳妇儿子通了个气后,何雨柱就把自己想开饭店的事跟杨厂长说了。

杨厂长劝了一句:“你想清楚了吗,你这一走,食堂主任的位子就有新的人顶来,等你再回来就是个普通的厨子了。”

何雨柱笑道:“我这不是顺应时代潮流吗。”

杨厂长也不再劝了,“行,你有这个冲劲,我也不能拦着你发财,你准备什么时候走?”

“干完这个月底,到时候饭店开张了,请你吃饭!”

杨厂长开玩笑道:“那我要经常去了,就怕把你吃穷了,你又要赶我走。”

“哪能啊,到时候我一定热烈欢迎!”

何雨柱又说道:“对了,我徒弟马华也要跟我一起走。”

杨厂长摆摆手,不耐烦道:“想走就走吧,我明年退休,也要走了。”

一个月后,饭店装修好了,服务员,厨师都配齐了,然后就是正式开张。

他的饭店,菜的口味是没得说,几个月的时间,就红火了起来。

员工们经过几个月的磨合,对业务也很熟练了。

看到一切都走正轨,他就不想那么忙了。

只是做川菜,大徒弟马华能应付得来,他只需要把把关就行。

他现在每天就到饭店转一圈,看看账目等情况,没什么问题就走人,顺便带些菜回来,也省得自己做饭了。

最主要的是不用那么累了,嗯…他这个人确实挺懒的!

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