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纳兰家可以说是杨家宴不可或缺的一环,这不单单是因为易老爷子是第一家杨家宴的主厨,而且双方还有这么多年的情分在。
更重要的是现在杨家宴各大分店的住处基本上都是易老爷子的徒弟,因此纳兰家这个杨几眼的二当家,有着比杨东旭这个大掌柜不遑多让的影响力。
“我知道了,我先催催看吧。”冉菲菲沉吟点了点头。
和杨东旭相处这么久,冉菲菲自然明白他的意思。
其实城北分店除了后勤这一块,那边怎么经营,如何管理,又或者怎么调配和招收员工杨东旭这边都不会过问。
说白了城北分店只是名义上挂着杨家宴的名头,实际上就是纳兰家私人的饭店,这也是杨东旭对易老爷子这些年帮他的报答。
不过人情归人情生意归生意,杨东旭可以时候在其他方便补偿纳兰家,但既然城北分店走的是杨家宴的后勤采购渠道,那货款该怎么样就怎么样。
不然要是其他分店的店长知道,他们在食材汇款上是不是也会动点心思?又或者在其他方面上感觉自己劳苦功高,自我感觉可以拿点好处?
“后勤这这一块儿管的过来吗?”看着一脸疲惫的冉菲菲,杨东旭起身走了过去,坐在床榻边上给她按着肩膀。
一个饭店生意好不好,管理、装修和主厨,这些是表面能只管感受到的,平常人不明白的后勤其实有着很多的猫腻,尤其是采购这一块儿,没点底气你根本应付不来。
“还好吧,毕竟都是老人了,那些送货的老主顾也知道杨家宴这边的规矩,所以做事还算有分寸。就是有些服务员私底下的生活有点不大好。”冉菲菲皱着眉头说道。
“怎么了?”杨东旭愣了一下,这样的事情他还真的是第一次听到。
“就是有几个人和来吃饭的商人私底下约会什么的,然后第二天穿着好衣服,或者带着贵重首饰来上班,弄得风气有点不大好。”
“这样的事情的确不好处理。”杨东旭眉头皱了起来。
冉菲菲虽然说得委婉,但他明白其中的意思。毕竟杨家宴服务员的外貌素质如何,他可是一清二楚的。
杨东旭虽然不是外貌协会的,可作为一个饭店的服务员,你要是长的太磕碜,也影响客人的胃口不是?所以杨家宴的服务员不说你长的有多惊艳,但至少看上去让人舒服。
所以这么多漂亮的姑娘在眼前晃悠,再加上能来杨家宴吃饭的都有点家底,这两者要是不发生一点事情才怪。
现在笑贫不笑娼的风气虽然还没有在社会上吹起来,但人们已经开始变得越来越浮躁,尤其是腰包里有两个钱之后。
同时作为女孩子,攀比之心那就更不用说了。今天看到别人穿金戴银的,下班还有小汽车接送去吃大餐,而自己骑着自行车苦哈哈的回宿舍咸菜馒头的,时间一长心里肯定不平衡。
然后再自我感觉良好一下,觉得自己不比对方差凭什么对方比自己过得好,如此一番比较下来风气也就跟着变坏了。
“别人怎么活咱们管不着,只要她们上班不出问题,下班之后就算去要饭也是人家的自由,不过对于那些影响不好的先谈话,不行就辞退,尤其是自己做了二奶炫耀不说,还回店里拉其他人下水的,这样的人发现一个辞退一个。”
杨东旭自然不能定出一个不准给别人当二奶的规定来,但这件事情又不能完全不管,否则风气一起来,不单单其他女员工心里浮躁,来杨家宴吃饭的客人也会变得不正经起来。所以这样的势头必须打压一下。
“嗯,明天我通知一下其他店长开个会。”冉菲菲点了点头,明白这件事情的分寸在哪里。
其实刚听到这样事情的时候她还是挺惊讶的,没想到平常和自己还算熟悉的女员工,竟然和别人搞破鞋,这件事情要是在农村不被吐沫星子淹死才怪。可对方似乎还很开心,甚至有点嘚瑟,这样的心理是她无法理解的。
时间来到十二月杨东旭突然变得忙碌起来,只所以忙不是因为他又捣鼓什么新生意了。而是他考试的分数罕见的第一次跌落了80分,再加上中考的时候成绩虽然优异成功进了燕大附中,可距离周义仁的标准还差了一段距离。
于是从上小学就无比逍遥的杨东旭,终于被学校这个巨大的枷锁给拴的结结实实的,再也没有了每个星期之上两个月的悠哉日子。
同时还有一件事情让他特别烦恼,那些想要对付他的人,至今没有消息,但他又十分确定,那些心怀不轨的人,已经到了燕京,这就让人难受了。
周一杨东旭练完功准备去上课,但一个电话让他面色阴沉的匆匆跑去了海纳公司。
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