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李迪在能量灶上放好长方形蒸锅,加入水,把50个瓶子放在蒸屉上,放上瓶盖,再盖上锅盖,最后点火。
做完这些,李迪双手一拍,对顾婉和李姝笑着说道,“好了,妈,等水开后再煮20分钟就可以了。”
顾婉看着李迪的操作,很简单,“迪迪,这草莓罐头这么简单吗?”
李迪摇摇头,掰着手指,给顾婉细说其中的注意事项,“妈,看似简单,其实也不简单。首先,这草莓要新鲜的,不能有坏的;其次,甜味营养剂的添加也是有比例的;再者,瓶子的消杀工作也很重要,你看我这将近1小时都是在清洗和烘干瓶子;最后,这蒸的时间也要把握好。咱们在这边用的能量灶到底比不上家中的能量灶,还有这蒸锅也是普通的蒸锅,要是家中的蒸箱,妈,8—10分钟就可以了。”
说完后,李迪忽然想起最要的一点没说,又补充道:“妈,还有最重要的一点,咱们自家人吃,我没放保鲜剂,咱们最多半个月就要吃完这些罐头。”
顾婉点点头,心里却是不在意,100个罐头也等不到半月,“行,我知道了,咱们回去后分一些给你爷爷他们还有你姥爷那边,估计也不剩几个了。”
“妈,这个行,反正咱们也吃不完,实在不行,咱们还可以再重新做一些。”李迪对于送亲戚礼物这件事没意见。毕竟这次回去后,大家都会互送东西,他们家收到的也不会少,特别是顾家那边,姥爷舅舅们可大方了。
李姝也在边上插嘴,“妈,我也要跟着你去姥爷家,姥爷家好吃的和很多,我还可以和唐诗表妹、子衿表妹一起玩。”
顾婉眼中满是笑意,她搂住李姝的肩膀,“行,少了谁,也不能少了我们家小姝宝贝呀!”
李迪和李姝顿时大笑出声。
20分钟很快过去,李迪关上后,小心翼翼的解开锅盖,3人齐齐上手,按照李迪教的,快速的将所有的瓶盖拧紧后倒置。
顾婉和李姝将所有的罐头都放在盘子中端到了客厅的桌子上。
李迪则是在厨房中忙活,她先是在蒸锅中加好水,然后又是重复之前的操作,把剩下的50个瓶子放在蒸屉上,放上瓶盖,再盖上锅盖,最后点火。
李楚辞几人围在桌子边上,好奇的打量着这50个罐头瓶子,“奶奶,这是什么,里面有草莓哎!”李楚辞盯着顾婉,问道。
“这是你们姑姑做的草莓罐头,你姑姑说了,明天你们就可以吃了。”顾婉看着孩子们,温柔的说道。
“哇!又是好吃的。”裴婷婷睁大了眼睛,二姨又给他们做好吃的了。
“是呀!我姐又做好吃的了,你们这4个小馋猫高兴坏了吧?”李姝捏捏李楚江的小胖脸,笑着问他们。
孩子们齐刷刷的点头,然后拿起桌子上的草莓吃了起来。这草莓刚才分装时剩下的,顾婉就拿个小盘子端给了孩子们。孩子们也没舍得吃,现在看着草莓罐头,没忍住,都开始吃了起来。
另一锅罐头的时间到了,李迪揭开锅盖,3人齐齐上手,快速的将所有的瓶盖拧紧后倒置。
1小时后,顾婉和李迪将所有的冷却的罐头全部放进冰箱后,就回去睡觉了。
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