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“清泉面~清泉面!”
“好吃的清泉面嘞~~”
“客官,要来一碗清泉面不,好吃的紧嘞!”
长街上,一位着短褂的中年汉子卖力吆喝。
顾宁安驻足于其摊位前,笑问道:“店家,这清泉面多少钱一碗?”
见来生意了,中年摊主忙应道:“客官,八个铜板一碗。”
顾宁安从袖间摸出刚跟庄中牙人兑换凉州铜板,数出八枚放到了摊位上:“来上一碗。”
“哎!”中年汉子没急着收钱,指了指摆在摊位侧面的木桌椅,笑道:“客官您稍等,面马上就好。”
“有劳。”
“客官您客气!”
待顾宁安坐下后没多久,中年汉子就送上了一碗热气腾腾的清水面。
面碗不小,其中面条约莫三两的样子,面汤澄清,没有一丝油花,更没有小葱之类的配菜。
就这么看过去,就是标标准准的一碗清水面……
送上面后,中年摊主并未离开,而是站在一旁,问道:“客官,您是外乡人吧?”
顾宁安颔首:“是,今儿个刚来清泉庄。”
“我一看也是。”
中年摊主笑道:“您别看这清泉面里什么配菜也没有,但它是有味道的。”
“清泉面,清泉面,我这面乃是用清泉水灌溉长成谷子磨成面,又掺合清泉水和的面,再用每日现打来的泉水煮出来。”
“清泉味甘,这从头到尾都用,那面里头的滋味,可就跟普通的清水面大不一样。”
闻言,顾宁安笑道:“”那我可得好好尝一尝。”“哎!”中年摊主笑着退去:“先生慢用,要是面条不够,可以加,不收钱。”
顾宁安颔首:“知晓了,多谢店家。”
“应当的,客官客气了。”
待店家回到摊位前继续吆喝,顾宁安也夹了一筷清泉面送入口中。
虽说这店家说得是“天花乱坠”,但再怎么看,这也不过是一碗清水面。
因此,入口之前,顾宁安并没有抱太大的期望。
哪曾想,这面条一入口,便让他露出了惊讶之色。
此面入口软弹,口齿一碰,便崩弹开来,其口感相当新奇。
另外,在咀嚼面条的时候,便有一丝丝不腻人的甘甜从舌尖荡漾开来。
配上一口“清泉汤”,那口中的独特甘甜也就更足了。
尝过之后,顾宁安方才明白,原来这面中连盐都没加。
可就是这“清汤寡水”的一碗面,却是能让人尝到极为新奇的好滋味。
这边,顾宁安不紧不慢的吃着面,而就在其身后不远处的矮巷之内,施展了潜行术的余奈何,正一脸警惕的盯着街角的一位老汉。
那老汉身形佝偻,皮肤粗糙如枯木,一对浑浊的眸子来回在清泉面摊前游移。
余奈何曾在索命榜上见过其画像!
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