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第二天,李松就去村里找了老丈人,把准备把村里卖不掉的黄桃制成罐头的计划详细地跟他说了一遍。老丈人听后觉得可行,马上召集村委们开会商量。因为这个想法是李松提出的,所以他也参加了这次村委会。
会上,大家你一言我一语,讨论得热火朝天。虽然大家都觉得计划不错,但也都有顾虑。有的担心技术问题,有的担心资金问题。
李松站出来说道:“技术方面大家不用担心,咱们可以请专家来指导,资金的话,村里出资先把前期的工作开展起来。”
村委成员还是有所顾忌,担心村里的资金打了水漂,无法和村民交代。除此之外,他们还担心村里投资建成了罐头厂,罐头也生产好了,却卖不出去,之前的投入无法收回。
对于村委成员的顾忌,李松可以理解,但是不能因为有风险便什么都不做吧!
看到村委讨论来讨论去都没有个结果,在会议结束的时候李松开口了,“各位村委成员,既然大家做不了决定,不如召开一次全体村民大会,大家讨论一下吧?”
村长白军、王主任、生产队长低声商议了一番,都觉得李松的提议可行,于是决定晚上召开全体村民大会。
从村委出来,李松立即返回家中,看到李松面色不好看,妻子抱着女儿走了过来。
“松子,怎么了?”
“村委们顾忌太多,根本不敢冒险生产罐头。”
白若薇一脸难以置信,就连她都能看出将卖不出的黄桃制成罐头是解决那些剩余黄桃的最好方式,村委会成员们难道就看不出来?
“松子,村委们主要顾忌什么?”
“主要是怕投入打了水漂,村民们不愿意。但总不能因为有所顾忌便什么都不做吧,那村里的问题永远无法解决!”
对于村委成员的顾忌和犹豫不决,李松有些不满!
看出自家男人气呼呼的模样,白若薇轻轻拍了拍他的肩膀,“既然村里不愿意尝试,如果你觉得计划可行,那咱们自己出钱来生产罐头。”
李松皱了皱眉,说道:“这可不是一笔小数目,你就不怕赔得血本无归。”
白若薇笑了笑:“首先,我相信你,看好的项目一定不会赔钱,就算是赔了也没关系,大不了回到从前而已。”
李松听了妻子的话,心中感动不已,他紧紧握住妻子的手说道:“若薇,能娶到你,绝对是我八辈子修来的福分。”
村委会很快召开,结果和李松预计的一样。虽然有部分村民同意,但是大部分村民心存顾忌,最终生产罐头的计划还没开始便搁浅了。
对于村民的选择,李松十分失望,不过好在他已经征得妻子的同意,村里不愿意,那就他就自己干。李松一向雷厉风行,说干就干!虽然妻子支持他生产罐头,但是为了保险起见,李松还是决定先筹建一个罐头作坊。至于生产罐头的方法,李松请县服装厂孙厂长出面,请县技校刘老师进行指导。
据刘老师所说,其实传统罐头生产制作十分简单,就是将果实去皮、去核,将果肉切块,存放到一定比例的盐水中进行第一波杀菌消毒,半个小时之后将果肉捞出,沥干水分,然后放入锅中进行蒸煮,同时锅中放入适量的白糖或者冰糖,蒸煮的过程也是再次杀菌消毒的过程。当果肉煮到能轻轻用筷子插入停火,晾凉之后即可食用,至此美味的罐头也就做好了。
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