趣乐读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第21章 菜品升级姜眉庄的吃惊(第1页)

“眉庄姐,不知道你有没有注意到你们饭店的菜单,和国营饭店的菜单很像?”梁鸣问道。

“梁鸣弟弟,不瞒你说,这菜单,我就是故意这样设计的,而且我们菜单的菜品价格,还比国营饭店便宜一些。”

姜眉庄坦言道:

“而且,我们菜的味道,还比国营饭店的好吃,正因为如此,我们香满楼饭点的生意,才能有如今的规模。”

听到姜眉庄这话,梁鸣并没有意外。

这种行为,放在后世的餐饮业里,就是跟风,如果是后世的快餐经济,跟风没问题。

但放在这个年代,姜眉庄跟风国营饭店的菜品,却是行不通的。

“眉庄姐,你的私营饭店刚起步时,靠着跟风国营饭店的菜品,确实能赚到一些钱!”

梁鸣摇了摇头,轻笑道:

“但你的饭店已经规模很大,菜品如果还是一成不变,用不了两年,你这香满楼,就要入不敷出了。”

听到梁鸣说得这么严重,姜眉庄脸色也变得严肃起来,问道:“梁鸣弟弟,这是为什么?”

“小饭馆跟风国营饭店的菜品,是因为价格低廉,食客们觉得自己花很少的钱,就能吃到国营饭店的菜,虚荣心得到满足了。”

梁鸣分析道:

“而你的私营饭店,规模快赶上国营饭店了,如果再靠薄利多销那一套,利润跟不上,你支撑困难。”

“再加上,你这私营饭店还不像国营饭店那样,可以签单,你觉得这种前提下,客人更愿意去哪里吃饭?”

梁鸣说的签单,是这个时代特有的现象。

很多机关单位的领导宴请,都会到国营饭店里吃吃喝喝,事后直接大笔一挥,直接就挂在单位的公账上。

相当于用公家的钱,办自己的事,不花一分自己的钱。

在这种情况下,国营饭店的菜品只要不是很难吃,他们都更愿意去国营饭店。

听到梁鸣的分析后,姜眉庄恍然大悟。

原来,并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃,比国营饭店的便宜,就能吸引到客人。

在公账吃喝这社会风气下,私营大饭店跟风国营饭店的菜品,只会是死路一条。

这一刻,姜眉庄也彻底被梁鸣的商业目光折服。

“梁鸣弟弟,你能看出我们香满楼的弊端,肯定已经想到解决办法吧?”

姜眉庄美眸直视着梁鸣,期待的问道。

梁鸣说了这么多,就等着姜眉庄问他这个。

他脸色变得认真起来,分析道:“与其说解决办法,倒不如说是香满楼的创新建议,我心里确实有一些想法。”

“不管短时间内,想要把所有想法都落实,恐怕也不现实。”

“现阶段最重要的,还是要对香满楼的菜品,进行一个全面的优化升级!”

饭店创新建议,菜品优化升级?

梁鸣提出的这两个新颖的名词,让处在80年代的姜眉庄有一种惊艳之感。

“梁鸣弟弟,那我们香满楼的菜品应该怎样优,优化升级?”姜眉庄问道。

说话间,她已经从前台拿来了钢笔和巴掌大小的备忘录,像个虚心的学生一样,准备做笔记。

恰好这个时候,饭店的服务员也将梁鸣点的几道菜,端了上来。

梁鸣指着饭桌上的几道菜品,说道:“首先,我们香满楼的菜品,必须和国营饭店的菜品区分开来,除了保留几道传统的菜式外,其他的菜品都从菜单上拿下来。”

圣斗士圣战史  我让你攻略大佬,你尽整些邪门的  销冠变身天才言官  重生89,我靠科技打造强国之巅  秦楼月明  谍战:接触女特务就变强  快穿:我成了反派崽崽们的白月光  警探从港综开始  重生后我嫁给了渣男他叔  帝国荣耀!蓝星走出来的精神念师  通房攻略  异界异修录  王爷,不嫁行不行  快穿:每次都是路人甲  娇瘾败她  主播花活那么多,万人迷怎么了  跨越星海,全能千金惊爆全球!  青牛传  我才一岁,怎么就剑道独尊了?  快穿生子:放开那个男二,让我来  

热门小说推荐
我家娘子猛于虎

我家娘子猛于虎

青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢我家娘子猛于虎,别忘记分享给朋友...

听说那个下堂妇疯了

听说那个下堂妇疯了

关于听说那个下堂妇疯了听说状元郎的下堂妇疯了!沈翎只想笑。上一世,她被血缘亲情绑架,活成了林修远和林叡父子的垫脚石,被他们敲骨食髓。一朝重生,只是不要那个黑心肝的儿子,就都说她疯了。被亲儿子当众污蔑偷人,沈翎接过泼来的脏水,疯狂地泼回去!大家一起疯,才是真的疯!本以为重生长路,将会孑然独行,只为复仇。谁知被造谣的奸夫找上门,提议将计就计,合作成亲,各取所需。若哪日你碰到心仪之人,合作结束。秦铮说。她给他当挡桃花的工具人,他为她遮风挡雨。合作愉快。至于结束世人都说我疯了才会娶你。这疯病颇重,你得负责。秦铮说。...

我明明只想当龙套

我明明只想当龙套

穿越是一件好事,可穿越到一个过于危险的世界却是一件毋庸置疑的坏事。于是,苏明决定要当一个龙套,不把自己练成十里坡剑神,誓不罢休。然而我是小时候住在你家附近的邻居,从小跟着你一起玩到大的,你忘了吗?你是我的恩人,要不是你当初给我的一块面包,我就不会有今天,所以,我会用一辈子来报答你。所有人都把我当怪物,只有你一直把我当人,这一生,我只会承认你一个。当聚光灯一个接着一个的出现在自己的眼前时,苏明整个人都不好了。这人设一点都不龙套!!!(PS已完本五本长篇小说少女大召唤全方位幻想直死无限奇迹的召唤师魔王不必被打倒,总计字数两千万以上,更新有节操,各位书友可以放心食用。)如果您喜欢我明明只想当龙套,别忘记分享给朋友...

和顶流互穿后,玄学大佬整顿内娱

和顶流互穿后,玄学大佬整顿内娱

关于和顶流互穿后,玄学大佬整顿内娱池声笙是被抱错的真千金,刚被豪门认回就和顶流唐曜互换身体无奈之下,玄学大佬成为空有颜值演技拉胯的男明星,她稳健输出淡定打脸,从此逆风翻盘整顿内娱唐曜变成不被重视的真千金,觉醒发疯文学,彻底放飞自我。他打趴白莲假千金掀飞吸血养父母踹翻渣爹贴脸开大,激情开麦战力爆表情绪稳定大佬遇欢脱逗比小狗,池声笙娱乐圈嘴神唐曜素质不详,遇强则强为了换回身体,两人不断尝试,拼命折腾娱乐圈逐渐变态,谁也阻止不了这场发癫...

摄政王的毒医娇妃

摄政王的毒医娇妃

关于摄政王的毒医娇妃二十一世纪天才沐子鱼意外被炸死穿越,治绿茶妹妹,手撕四王爷。上得厅堂下得厨房,打得了做精,治的了妖王。你是摄政王又如何?姐玩儿了你就甩了你。哦?某人扯开衣襟,你舍得吗...

甜妻难追:总裁老公甜蜜爱

甜妻难追:总裁老公甜蜜爱

倾其所有,只为一人,换来的是挚爱血粼粼的背叛和财产篡夺。冰冷的监狱里,他光芒万丈的出现在她眼前,随之而来的,还有一纸契约书。签字,我帮你走出这里,拿回你应得的。为什么宠你,是我的责任。迟少缺女人,也没必要来监狱里找乐子吧?某男唇角微提,我不是缺女人,我是缺你。如果您喜欢甜妻难追总裁老公甜蜜爱,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐