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第十八章 罗嵩耿出手硬核糖醋排骨教程(第2页)

罗嵩耿并没有得到喘息的机会,手中的勺子再次从调料区飞过,香醋,白胡椒,酱油,混在一起,从天上落入了锅中。

小火转大火,锅内汁水沸腾,香味也在这个时候逐渐出现了,酸甜的味道刺激着严岁和黄芥的味蕾。

饥饿感瞬间被激发了出来,肚子发出了不甘的‘咕噜’声。

“再等一下,很快就好。”罗嵩耿听见叫声,不由的嘴角上扬。

约有分钟,锅内的汁水已经蒸发了不少,还剩下半个排骨高度。

罗嵩耿的勺子中,多了一些白色的液体,瞅准时机,直接搅进了锅子。

原本浠沥沥地糖醋汁,以肉眼可见地速度粘稠了起来,如同魔法一般,彻底粘在了排骨上面。

“那东西是什么!”严岁大声叫嚷。

他好像发现了为什么自己做菜失败的原因!

“是淀粉,这一道工艺叫做勾芡,待会你尝一下。”罗嵩耿淡定的把排骨盛到了盘子中。

最后点上一小撮白芝麻,粒葱花,这菜也算是真的做完了。

晶莹剔透的汤汁挂在排骨上,酸甜的味道弥漫开来,经过油炸的排骨坚立的很,让人很想于其缠斗一番。

最为重要的是那颜色,整个排骨都是糖浆的红色!

“喏,试一下吧。”罗嵩耿把盘子送到两人面前,自己则是面带微笑的向后退了半步。

严岁与黄芥相视一笑,直接抄起准备好的筷子夹了下去。

入口先嘬一口,最先出现的就是那浓郁的酸甜味,紧接着才是芝麻的香味,一层更比一层浓郁。

牙齿轻轻撕咬,先前焦脆的表面在汁水的滚烫下柔和许多了,在保持了炸物香味的同时,又没那般难以撕咬。

再向下去,就是那藏在里面的肉了。

干柴什么的根本就不存在,肉味香醇且浓厚,很容易就从骨头上脱落下来,整块肉都在舌尖舞动,在齿间研磨。

真香!

“我,差的太远了。”严岁虽然不愿服输,但是承认差距,“不过,我很快就能达到这个水平,而后超过这个水平!”

听到这番话语,罗嵩耿满意的点了点头。

能承认自己不足且愿意去努力的人,差又能差到哪里去呢?

一旁的黄芥却停下了筷子,凑近盘子嗅了嗅味道,微微皱眉,言语道:“师傅,是不是少了些什么东西?”

瞬时,罗嵩耿脸上就出现了惊讶的神情,有些颤抖道:“你,你是怎么知道的?”

“就是闻起来和上次的味道有些差别,不过味道都一样好。”黄芥摸了摸头,有些不好意思。

“师傅,少了什么?”严岁上次没有品尝,不由得多了几分好奇。

然而面对这便宜徒弟的询问,罗嵩耿却故作高深,笑而不语。

大师,就要有大师的风度。

见到这副场景,严岁与黄芥两人对望一眼,而后一左一右拉着罗嵩耿的胳膊不停的摇摆了起来,同时口中还喊着:

“师傅,师傅,你就告诉我们嘛……”

奈何,罗嵩耿无动于衷,最终只留下了这么一句话:“只不过是一记调味料罢了,你们先自己琢磨,若是连最基本款的糖醋排骨都做不好,那就没必要知道我的秘方了。”

大梦天华  绑定国运:扮演金闪闪,队友云缨  我在古代做美食  把我关推进城,还想我参战顶上?  做个女配真是太好了  妖妃勾勾缠:邪王,过来玩  蚀日之面  盗版破坏王  败家爷们要逆天  海贼之海军路飞  DOTA2之不朽巅峰  与热芭分手六年后归来  侯府真千金是戏精  我不是妖宠  大秦: 开局成了章邯  都市:开局成为寿元收购师!  我能无限签到  冷宫娘娘完美逆袭  重生法海:大威天龙  仙途传奇:修仙家族  

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