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她只是出钱出地出点子，耕作这一块，完全放权给贾玫以及三十户老农。
贾玫做事很是稳妥。
石梅只说一句短期内不能让番薯种植技术外流。
贾玫就说服这些老农把式，都愿意跟荣国府签订了二十年的长期聘用契约。
之前，因为这些百姓都不愿意卖身为奴，故而，石梅只是让人跟官府打过招呼，短期聘用这些百姓半年，使他们免于官府的驱赶。
石梅也在观望考察，这些百姓都自称是庄稼把式。
但是，口说无凭。
石梅需要验证。
再者，是否诚实勤劳，也有待考察。
而今一个半月过去，贾玫反应，这些百姓却是好庄稼把式，且勤劳朴实，几乎没有偷奸耍滑之人。
三十人家基本都是夫妻双双下地耕作。
儿女也不懒惰，十岁的女孩子已经会洗衣做饭照顾弟妹。
男孩子则拾柴放牧捡牛粪。
农庄的五头耕牛，都是庄子里的男孩子负责则。
贾玫对这些把式赞不绝口：“都是老实本分的庄稼人，唯一缺点就是饭量忒大。
一个小男孩三碗米饭还不包，女孩子也要两满碗米饭才能吃饱。
大人一口气能吃七八碗。
这都一个多月了，饭量恁没减！
侄儿没法子，只好给他们买了小米麦粒儿参合吃。
一般人家肯定要被他们吃穷了！
不过，他们做活也肯下力气，翻地都是两尺深，而且怎么吩咐怎么做，绝不含糊。
说起来，比侄儿之前见到的那些佃户强得多了！”
石梅颔首。
荣府的佃户虽然受了五房的欺压，但是，这些年丰衣足食，从没饿死过人。
这些逃荒的百姓，朝不保夕。
如今垂死关头得活命，不许卖身还有月钱，自然会万分珍惜。
石梅说道：“既然他们品行没问题，就马上跟他们签订聘用合同，合同中附注一条，府里免费供应他们的子女衣食住行。
但是，五年内，他们的儿女不能外出务工，这一点顶顶重要，一定要跟他们讲清楚，若是有人不同意，马上离开，我们绝不阻拦。”
石梅已经很宽大了。
石梅给的工钱可是不低，衣食住行全部包办，每月二两银子的工钱。家里妇人跟着男人一样下地者，也是二两月例。儿女愿意当差的，也按劳计酬，多劳多得。
石梅今后会时刻关注番薯的种植，因此，石梅决定见见这些百姓。
然后，石梅跟着三十户的户主见面。
贾玫按照贾母的要求说了。然后把聘用契约放在桌上：“同意这些条约的可以上面来签字画押，然后送官府存档，画押之后可就不能反悔了，违反契约者，将会受到严厉惩罚，你们可要想好了！”
贾玫这话不错。
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