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徐明薇便让碧桃自己去厨房领饭,她则跟着那个叫绿水的宫人去了大公主的住处。
路上徐明薇试探着问绿水,是不是所有的公主伴读都在受邀之列?
绿水却只笑不答。
两人一路无言,沉默着到了大公主的住处,远远便听到花厅里头传来了傅宁慧的笑声。
徐明薇不知为何心下便是一松,看了一眼绿水,又不是什么机密的事,嘴巴楞紧!
“七妹妹,快过来这边坐。”
徐明薇正腹诽着,便听到大公主向她招呼道。
她连忙走了过去,依言坐下了,环视一周,才发现绿水不知道什么时候已经静悄悄地退走,在座的除了傅宁慧,还有杨瑾希,但再无旁人了。
“今日与诸位姐妹甚是投缘,瑾希姐姐说的胡家羊肉汤虽然是喝不到,厨房却准备了些新鲜吃食,因此特地叫了几位过来共享。”大公主解释道,说完朝边上的宫女看了一眼。
宫人知意,击掌做号,不一会儿便有宫女太监们抬了一只巨大的食盒进来。
徐明薇还在好奇这里头到底装的是什么,只见为首的膳食太监将食盒盖子开了,才露出里头的东西,竟是一整只烤乳猪,底下还燃着炭火,难怪要用这般大的食盒装了。
傅宁慧和杨瑾希也都盯着食盒看,大公主见她们好奇的样子,笑道,“原本也不是什么稀奇的,前几日图尔的使者觐见,送的国礼里头有一种叫苹果的果实,滋味甜美,生食亦可,图尔当地人还有用它来做菜的。父皇觉得新奇,便让图尔的使者指导御膳房的厨子们试着做了,才有了今天这一道。”
分割线~~~~亲爱的们,苹果原产国根据百度的结果是在欧洲和亚细亚,中国培植得算早的,在西汉左右开始的吧,我原先还以为苹果是中国原产作物呢,山东苹果多出名啊。
第一卷身在异乡为异客089
徐明薇这才发现那烤盘上放了不少对切成半的苹果,早被炭火烘烤得皮肉发皴,散发出隐秘而又勾人的果香味,与烤乳猪的肉香味糅合在一起,让人忍不住食指大动。
膳食太监拿了白瓷盘子将烤乳猪分切开来,露出藏在肚腹里头更多早已熟透的苹果片,一时(汁)水四溢,浓香扑鼻,便是大公主,都忍不住拿眼盯紧了膳食太监手里的动作。要不是还牢记着礼仪和教条,只怕这会儿她都要抢了食盒大快朵颐了。
好容易等膳食太监试过毒,宫女们才将分好的烤猪肉一一送到各人面前。本就鲜嫩的乳猪肉经过炭火的烘烤,更是皮脆肉嫩,一口咬下去,满嘴脂香,再细细咀嚼,又有水果的甘甜清香,好吃得令人发指。
几人很快将自己的那一份烤猪肉吃了个干净。大公主接了宫人递过来的湿帕子擦干净手,满足道,“图尔人真会吃,谁能想到这果子配了猪肉来烤,味道这般甘美!”
傅宁慧附和道,“的确如此。不知这苹果可能在天启栽种得活?”
大公主回答道,“图尔的使者带了五十株苗木来的,父皇已经派人下去栽种,据说到结果子也要好几年,要慢慢等了。”
杨瑾希是四人当中最晚吃完的,缓慢而又优雅的进食动作,让人看了都觉得是一种享受,只觉得那些食物葬身与她的肚腹,也算是不枉为食物一场了。
徐明薇忽然无法描绘,这样一个优雅的食客,端着大碗站在街边喝汤会是怎样一副画面。
杨瑾希也用湿帕子净过手,听大公主和傅宁慧在赞叹这苹果烤乳猪的滋味,忍不住开口说道,“等苹果能栽种结果还要等好几年,大公主若是喜欢这种烹饪方式,不如试试其他的。其实拿果子烤制肉类,也不是什么稀奇事,像《风记食摘》上提到的梅子酿肉,便是用了腌渍过的青梅酿了五花肉来烤,既解腻又增添不少风味,祖父曾经让家里的厨子试过,结果肉没吃完,做辅材的梅子倒是被家人给抢了个干净。还有《湘南子煮经》中提到的醋栗鸡,也是一绝……”
徐明薇不禁笑道,“杨姐姐果真是食味之人,一说起吃食,没人能抵得过呢。”
大公主也是闻所未闻,世上竟还有这些书目,叹道,“每日三餐不过饱腹,竟还有人专门作书立说,写这厨房方寸之地!圣人不是常说,君子应该不求华服,不求美食,但求真义的吗?”
杨瑾希一时被她问住,思忖了片刻,摇头道,“瑾希只知道祖父常说,吃,是人间第一美事。知道什么时候食用螃蟹最为肥美,什么样的稻米适合煮粥而什么样的稻米更适宜做饭,让食物发挥最大的本味,便是一门极为深远的学问。”
傅宁慧好奇地问道,“你祖父要做这样的学问干什么?难道还能考状元的不成?”
杨瑾希仍是摇头,回答道,“虽然不知道祖父为什么这般热衷吃的学问,但我总觉得跟着祖父一起谈论吃食的时候,比跟着母亲学做针线,跟着父亲开蒙背诗的日子要快活多了。”
第一卷身在异乡为异客090
一番话说得傅宁慧和大公主脸上都显出几分沉思的样子,徐明薇看着几个小姑娘探求人生大道的苦恼样子,十分可爱,心下更觉有趣,也不做声,只听着她们继续讨论。
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