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第932章
备用的碗碟都是放在堂屋的柜子里。
卢采莲拿了十个大海碗,又拿出十个盘子,还有几个菜盆。
这些碗碟久了没用,都有霉点子了。
王桂香拿了屋檐下晒着的丝瓜瓤,用这个搓洗霉点子,特别好使。
灶房里,何晓钰又清洗了一遍田螺。
然后从泡菜坛子里抓了一把泡椒,拿刀剁碎。
之前她就将一包火锅料倒在碗里。
现在她就从空间里拿出这碗火锅料,又混上泡椒。
“小妹,可以烧火了。”
“嗯。”
周秀英很快将火烧燃。
等大铁锅烧热后,何晓钰就倒入一盆井水到锅里。
有周秀英和钟倩看着,她就只是加了少量的灵泉水到里面。
再倒入那碗加了火锅料的泡椒。
然后再把田螺倒入锅中。
因为泡椒很咸,何晓钰暂时就没有加盐。
她把锅盖盖上,然后洗砧板。
钟倩看得迷糊,“何姐姐,你不是说炒田螺吗?你这明明就是水煮啊!哦不,你这是用辣椒煮。”
钟倩吃不得太辣,看到那满满一海碗泡椒,她都感觉喉咙冒火。
何晓钰把砧板立起来靠在案板上,“不着急,炒田螺就是要先煮入味。”
之后何晓钰又拿抹布擦案板。
刚刚剁泡椒,案板上溅了一些泡椒碎。
“倩倩,你也坐啊,这里还有板凳,还能烤烤火。”周秀英朝钟倩招招手。
“倩倩,去坐着吧,这锅里还要煮一会儿呢。”何晓钰在搪瓷盆里搓洗抹布。
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