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121 惊艳(第3页)

程明轩在看台上,很容易就找到了苏半雪,亦看到了她身边的阿昌了,他此时此刻多么的希望,能够站在她身边的是他啊,可惜的是,这也只能是他想想了。

那些参赛者里面,还是男人居多,却是除了苏半雪以外,也有别的女子了,不过一般都是三四十岁左右的妇人,面黄臂膀圆润,一看就是长期在厨房里待着的女子。

像苏半雪这样十三四岁的年轻女子却是没有的,而她今天一身素雅的装扮,和以往在一品香里的装扮一模一样了,在这么多这样的人里面,看上去是很打眼的,

这样一个漂亮的姑娘,竟然来参赛,自然是吸引了许多人的目光了,再等众人看向她的头发,是梳着妇人头,便心里觉着越发可惜了,这样的姑娘若是没嫁人,那就要赶紧的娶回家藏起来,嫁了人又怎么舍得让她出来抛头露面的操劳,

一时间,那些注意到苏半雪的人心里就连连惋惜,且嫉妒那娶了此女的人了,也不知道是哪家的混小子娶了这样好的女子回去,却不知道珍惜了。

程明轩若是听到了众人心里的话,怕是会内疚的要死了,只有天知道,他其实也是希望半雪能够只做他的媳妇,不要出去,可是半雪的心思,他又岂能以自己的意愿而自私的去强求,他能做的虽然不多,可支持她还是要的。

台下,苏半雪和阿昌站在自己的位置上,阿昌还好了就在打量周围,苏半雪却是在看台上寻找着什么,最后落在了那最中央的一处,落到了程明轩身上,此刻发现他也在看着自己,

苏半雪心动,脑中一热,便冲着他的方向嫣然而笑。有一种心动,便是在众里寻他的时候,而他也恰好在寻你,当四目相对的时候,那心便会砰然而动。

这一笑,让许多人瞧见了,心动了,亦让台上那正迎着这笑的两个男人,心动了。

程明轩清楚的将苏半雪那笑看进了心里,嘴角亦是勾起了淡淡的温暖的笑意。他知道这笑是为他而笑。这样的感觉真的很好。他不是没有感觉到他人看向苏半雪的目光,可他是何其幸运,能独自拥有这样的笑,这样的人。

赵云起眼中惊艳。这一刻他亦是迎着那笑,心动,虽然知道那笑不是因为自己,可他仍旧是心悦的,就好似她是冲着自己在笑一般。

这时候,再次响起了敲锣声,是宣布比赛规则,和此次参赛的内容。

小厮滔滔不绝的声音,打断了众人的憧憬。等他说完,这比赛才正式开始。

这次比赛,要做的就是要在八大菜系中,分别做一道菜出来,有专门品尝各种菜系的评委。意思就是说,每一个菜系的评委都会专门尝那一道菜系的菜,然后给出最专业的评分。

而这次获奖的名额,亦是只有三个,只要进入了前三甲,以后就会飞黄腾达,第一名能得到赏银以及御厨的资格,第二名可以得到赏银以及京城的一间店铺,可以加盟醉仙楼,亦可以自己开店,第三名,便是可以做醉仙楼或者任选一间有名望的,不必醉仙楼名望低的酒家,厨房里的师傅,不是做菜的师傅,而是教那些厨子的专业的师傅。

这次的比赛,这样的规则是很难的,没有哪个厨师是可以把八大菜系的菜色全部都掌握到位的,八大菜系分别是,闽菜,鄂菜,川菜,鲁菜,淮扬菜,浙菜,湘菜,微菜,

这菜系虽说只有八种,可其中涉猎到的范围最是广泛,所以要把这八种菜全部都掌握是很困难的,做菜不难,难的是如何做的美味,而这八种菜系里面包含的菜色怕是有上千上万种了,加在一起是相当庞大的工程,光学会这些都很难,就莫说要掌握了,

一般的厨师,都只会去钻研其中一种,有的则会去钻研几种,却是没有人能够同时钻研八种的,又或者说同时钻研就不可能掌握的好。

就连苏半雪活了三世,也只能掌握其中最常见的几种菜系,其他的虽说也会,可却没有那么得心应手了。

所以,这次比赛的难度,挑战是相当大的。

因而,就更加不能耽搁时间了。

苏半雪赶紧拉着阿昌去挑选材料了,那材料自然不必说,也是用的最上等的食材。

等苏半雪挑好了第一种菜系的食材便说道,“阿昌哥,你来做吧,我在一旁帮你,如今你也出师了,你一定能做好的,千万不能辜负了季师傅对你的期望。”这比赛的菜色顺序便是按照传统菜系的知名度和常见度来排的,第一种菜自然是闽菜了。

阿昌闻言,迟疑了一会,便坚定的点了点头,说道,“好!”原本他还有些担忧,可听到苏半雪的鼓励,以及季师傅对他的期望,他便不再犹豫了,这次他一定要好好表现,不光是在为季师傅,亦是为了苏半雪,更为的是他自己,他要让自己能够和苏半雪站在同一个层次上,而这一刻,已经离他的目标很近了,只要他再努力一些,就一定可以的。

很快,就开始了比赛,阿昌就进入了最佳的状态,一旁的苏半雪便是讲菜色的要点和注意的地方给他说一遍,然后在他做菜的时候,在一旁亦是和上一次一样,慢条有理的给他提前说一遍,以防错落,等他做到那一步的时候根本无需想要做什么,只认认真真的把该做的做到位就好了。

闽菜里最有名的就是有,佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。

而这些菜里面,最有名的就是佛跳墙了,在场许多人就挑着这样做了,苏半雪则仍旧是喜欢反其道而行之,做最不常见,却美味,又最难做的,其实佛跳墙做起来是不易的,可做的人多了,就显得没有那么好了。

这次让阿昌做的便是。那半月沉江,

等半月沉江做好,比赛的时间也是刚刚好到了,菜色送上去,看色泽就淘汰掉一些人,之后再品尝评分,然后不公开,继续开始下一场。

而鄂菜有潮州菜,东江菜两种,潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料。擅烹以蔬果为原料的素菜。制作精炒。加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌,其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。

东江菜又称客家菜,用料以肉类为主,原汁原味。讲求酥、软、香、浓。注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺。

比赛的每道菜,仍旧是半个小时,苏半雪几乎是每道菜都是掐着时间帮着阿昌做好的,她不想把这些时间浪费掉一丝丝,尽心尽力的做好每道菜,而这些菜的材料什么的都是现成的,所以根本就不必去操什么心。直接做出来就可以了。

川菜讲究色、香、味、形,在“味”字上下功夫,以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成,主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道。有麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味,有“一菜一格。百菜百味”的称誉。

等到比赛到了下午的时候,已经只有最后两道菜了,

穿书后满朝文武都……  在年代文里当炮灰[七零]  都市狂龙  蛇君大人轻点宠  妙手小村医  我的老公是古人[古穿今]  摘月  超级战神系统  霍夫人是个小哭包  流氓医仙在都市  五岁暴君饲养指南  我的老公是凶兽  太子殿下躺平日常  全服热恋:大神总想勾搭我  女扮男装后我掰弯了男二  偏执着迷  魅少宠妻:老婆大人抱回家  春宫  复婚(作者:化雪掌)  春风拂槛(H)  

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