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李向阳:“岂止不错,我娘拌面都快拌到手抽筋了!大过年跑出来吃面,不知道怎么想的,你们先坐着,一会给你们上面。”
李向阳忙得像个陀螺,安顿好他们,又风风火火出去帮忙,全然忘了苏桃桃一家也是不知道怎么想的,大过年出来吃面的人之一。
不过话又说回来,大年初一也开门的饭馆也没几家。
李向阳家接待的都是老顾客,大部分都是年前就预定好的。
一年忙到头,谁不想过年的时候歇息几天呢?
他们本就是家庭作坊,吃住和做生意都在一块,就跟天天做家务似的,都习惯了,既有钱赚,又能方便别人,就不歇息了。
当然,意见最大的人是李向阳,小孩子心性,都想出去玩儿。
“京城第一面馆”的招牌菜里,除了炸酱面,如今又多了道羊杂汤。
手里的的钱还算趁手的单身汉,大年初一舍得出来打牙祭的,多半会舍得点一碗炸酱面一碗羊杂汤和一小盘凉拌绿豆芽。
店里客人虽然多,但是像苏桃桃这样拖家带口的反而没有。
拖家带口的,大过年的却是很少会出来吃饭。
冬日里的北方,蔬菜并不比下水便宜多少,他们囤得最多的是大白菜和香菇木耳黄花菜这些干货,像绿豆芽黄豆芽这样的新鲜菜,算得上是精贵食材了。
端到苏桃桃他们面前来的也是这三样,另外还多了一盘饺子。
“我娘昨晚包的酸菜饺子,味道不错,你们尝尝。”
店里不售卖饺子,是李向阳的娘包给自家人过年吃的。
有老主顾看到,都嚷嚷着要吃饺子,李向阳的娘大方,也当是答谢老客户,又下了一锅,给每人都分了几个尝尝。
气氛瞬间活跃了不少。
店里售卖的品种虽然不多,但都很地道,靠着三道板斧就能留住这么多客人不是没有由的。
苏桃桃挑了一筷子羊杂,就着二八酱吃,越吃越觉得不错:
“傅工,你说我要是开个餐馆怎么样?”
傅征途见她喜欢吃羊肚,把自已碗里的羊肚挑出来,夹到她碗里去:
“好是好,就是太辛苦了,我不建议你赚你这个辛苦钱。”
“我不用自已干,请人干就行了。”苏桃桃说。
傅征途知道她不会无的放矢,爱折腾,也自有章程。
“真想做这个?”
苏桃桃想了想说:“我觉得以后会放开限制,允许个人开店,我想做第一批吃螃蟹的人。”
苏桃桃以为傅征途会反驳,没想到他点了点头说:“高考都放开了,其他还会远吗?”
苏桃桃朝他竖大拇指,不愧是你傅工,政治触觉总是那么敏锐。
“我打算在学校附近开个类似这样的馆子,面门不用大,请几个人,有几道招牌菜,留得住食客就行。”
所谓酒香不怕巷子深,学校附近的食肆,只要不难吃,一般都能维持下去,这要是做得好吃,客似云来那是必须的。
从前,苏桃桃没想过挑战规则。
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