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第523章 豆腐汤(第2页)

“楚楚,你知道家常豆腐的精髓是什么吗?”李大厨一边煎豆腐,一边问道。

夏楚楚摇了摇头:“不知道。”

李大厨笑了笑:“家常豆腐的精髓,在于火候和调料的搭配。

豆腐要煎得外焦里嫩,调料要放得恰到好处。你别看这道菜简单,其实里面有很多讲究。”

夏楚楚点了点头,心里却有点不以为然。她觉得家常豆腐再讲究,也不过是一道普通的菜。

可当她尝到李大厨做的家常豆腐时,她才明白自己错了。

那块豆腐外焦里嫩,入口即化,调料的味道恰到好处,既不咸也不淡。夏楚楚吃了一口,眼睛顿时亮了起来。

“你这豆腐做得太好了!”夏楚楚忍不住赞叹道。

李大厨笑了笑:“楚楚,你知道吗?家常豆腐虽然简单,但要做好却不容易。

你要是想做中式豆腐汤,就得先学会做家常豆腐。”

夏楚楚点了点头,心里却有点不服气。

她觉得李大厨说得对,但自己也不差。她决定自己动手,做一道家常豆腐。

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块豆腐,心里却有些忐忑。

她深吸一口气,决定按照李大厨的方法,先从煎豆腐开始。

她小心翼翼地将豆腐切成小块,然后放在热锅里煎。

“楚楚,火候要掌握好,别急着翻面。”李大厨站在一旁,提醒道。

夏楚楚点了点头,眼睛紧紧盯着锅里的豆腐。她感觉到手心微微出汗,心跳也加快了几分。

她知道,这不仅仅是一道家常豆腐,更是她迈向中式豆腐汤的第一步。

“楚楚,你别紧张。”秀秀走了进来,看到夏楚楚的样子,

忍不住笑道,“你可是夏楚楚,做菜的天才,这点小事难不倒你。”

夏楚楚苦笑了一下,心里却有些动摇。她知道秀秀是在鼓励她,

但她自己却清楚,这次尝试对她来说有多重要。

她不想辜负李大厨的期望,也不想让秀秀失望。

“楚楚,豆腐煎得差不多了,可以翻面了。”李大厨的声音再次响起。

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佣兵团的故事  七零携手嘴碎兵王,走上人生巅峰  声起高台  花花黎黎  笑残月  花少5!我是天选娱乐圈之子  开局赔了七千万,我成为了万亿富  假心话  浊酒一杯敬流年  穿成总裁文管家,征服霸总  末世,尸王找上门非说孩子是他的  我有一座小岛农场  年代文炮灰在七零吃瓜养女儿  身份都没曝光,未婚妻就死心塌地了  帝书十三封  重生归来,打造最强星际霸主  社畜穿为短命贵女?那咋了!  七零之被男配投喂日常  开放女子科举后  嫡姐害死全家,重生归来棒杀她  

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