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“就是,乳臭未干的小子懂取材吗?”有人带头,其他人纷纷附和着指责。
萧尘皱了皱眉,然后手持剔骨灵刀指向带头的瘦高个:“你若行,你来。”
“我没说我行。”瘦高个摆手道。
“那你啰嗦什么,没本事就老实看着我展示,准备好灵石参与竞拍便是。”萧尘毫不客气地对瘦高个竖起中指吐槽。
“你……”瘦高个被萧尘的话气得咬牙切齿,却无法反驳,只能在心中暗暗诅咒萧尘解剖失败,人财两空。
而萧尘并未罢休,对着那些起哄围观的人勾了勾手指:“还有不服的吗?出来,我们摆开阵势聊聊。”
“哎呀,我说小兄弟,你别磨蹭了,这鱼快断气了。”络腮胡再次被萧尘挑起担忧,心疼地看着气息渐微的金鲭,催促道。
“急什么,它还没死呢。既然你们不说话,那我就说了,既然你们无能,只能等现成的,那我就亲自操刀为你们服务。事先说明,大腹部位我要了,谁敢争抢,我便割了他的手,听明白了?”萧尘对络腮胡的催促不在意,充满杀意地向在场的竞拍者喊道。
“凭什么你拿最好的大腹?”瘦高个再次站出来抗议。
“就凭这条鱼是我来解剖,你们这群胆小鬼应该是做日式料理的吧,连解剖都不敢,想必厨艺也一般。这大腹给你们绝对是浪费,要不是我不需要那么多,我连中腹都不会给你们。”萧尘一脸鄙夷地看着瘦高个,随后瞥了其他人,发现每个人都避开他的目光,他满意地点点头。
“哎呀,小兄弟,求你了,快动手吧。这金鲭若是憋死了,你的大腹可能就毁了,快点啊。”络腮胡再次催促。
萧尘微笑,眼神变得严肃,仔细盯着面前微微挣扎的黄鳍金鲭,深吸一口气,出手如电,剔骨灵刀在他手中飞舞,瞬间将金鲭首尾分离。
萧尘的动作并未停歇,这条黄鳍金鲭不大,约十斤左右,对他来说不算费力。剔骨灵刀在指尖翻滚之间,剩下的鱼身从底部展开。
“嘶!”全场包括络腮胡都倒吸一口冷气,萧尘这一手干净利落的解剖技巧,在他们眼中已达到行云流水的境界,拥有这种解剖技艺的,无一不是与金鲭打交道数十年的老手。
而现在,这技术出自一个年轻人之手,且如此流畅。仅片刻间,原本完整的黄鳍金鲭已被萧尘分割成几部分:大腹、中腹、背身上下部位的赤身,就连鱼颈肉也被单独分离出来,堪称完美的金鲭解剖示范。
“哟,这大腹不错,不过我用不了这么多,费了这么大劲,拿一块霜降大肥不过分吧。”萧尘放下刀,淡然地拿起单独分离出来的霜降大肥部位。
“没问题,没问题,哎呀,小兄弟这刀法,厉害啊!还骗我说开中餐馆的,这手艺绝对是世家传承。”络腮胡满脸笑容凑近,对萧尘说道。
“我确实开中餐馆,信不信由你。既然是我帮你做事,你也得给我点面子,这块霜降大肥就归我了。”萧尘瞥了络腮胡一眼,说道
在一片灵雾缭绕的市集之中,众人目睹了萧尘施展的解剖之道,这才深知萧尘的实力底蕴,纷纷颔首,赞同络腮胡子的见解。若非萧尘出手,他们要么等待数个时辰,要么今日空手而归。
萧尘之前的气场与态度,明显警告众人,若有胆敢与他争夺,恐怕那解剖金鳍金枪鱼的妙技,将会降临在不知好歹之人的身上。这顺水推舟的人情,还是卖出为妙,毕竟保全自身最为重要。
至于那位瘦高个,此刻却躲在人群中装作未见,毕竟萧尘的手法内行人一看便知深浅。如此娴熟的解剖刀工,定是那些豪门世家培养出的天之骄子。他不过是个普通寿司店的店主,若是得罪了此等人物,恐怕在这圈子再也难有立足之地,谨慎一些总好过丢掉饭碗。
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萧尘则以一千三百灵石的价格,轻松购得那块一千五百克的霜降大肥。毕竟这只是金鳍金枪鱼刺身中较次的黄鳍金枪,自然不会过于昂贵,哪怕是最优部位的“大肥”,也不例外。
络腮胡子还给出了折扣,毕竟请解剖师傅也是需花费的,萧尘解了他的燃眉之急,些许优惠理所应当。萧尘取得霜降大肥后,也没客气,向络腮胡子要了一个五公斤的寒冰石与保温乾坤袋,免费赠送,将大肥放入其中,拎起乾坤袋便对小陈喊道:“快,快回去,已近申时五刻,来回之间,所剩无几,必须尽快准备。”
“是。”小陈连忙点头,此行跟随萧尘,她终于明白为何自家眼界极高的老板对萧尘如此关注。
眼前这男子看似嬉皮笑脸,但手段强硬,霸道之处让人印象深刻。更不用说他还是一位全才厨子,据从小陈老板口中听来,对她赞不绝口的便是萧尘的厨艺。
坐上马车,萧尘抱紧乾坤袋,确保冰石与大肥在途中不受损。小陈透过反光镜看到萧尘认真模样,忍不住问道:“萧掌柜,今晚是你与我们老板的单独约会吗?”
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“你在八卦什么,我跟她约会?想多了。”萧尘翻了个白眼。
“可我感觉你对这顿晚餐似乎很重视,从选材到赶时间,都透露出你的认真。”
小陈再次发问。
“因为今夜我要教导一个不懂生活滋味的小丫头,事关我身为厨子的颜面,自当认真对待。”萧尘答道。
“对了,萧掌柜,这么一大块鱼肉,为何要用这么大的冰石保温,这样抱着不累吗?”小陈又问。
萧尘拍了拍手中的乾坤袋,露出一丝神秘笑容:“谁告诉你,我这是用来保鲜的?”
途中,小陈按萧尘指示,在一个果蔬摊前停下,看着他抱了个西瓜上来,但她并未多问,因为她知道问了,萧尘也会回答是在准备食材。
抵达萧尘店外,已是酉时半。打开车门,萧尘一手提着西瓜,一手提着乾坤袋。在小陈的帮助下打开餐馆大门后,向她道谢,径直钻进厨房,小陈则离开了店中。
十分钟后,小陈来到张灵烟府邸,金卡正摆在她的案桌之上。
“萧尘买了什么?”张灵烟一边看着手中的策划案,一边问小陈。
“萧掌柜买了一块黄鳍金枪鱼的腹部肉,据萧掌柜所说,似乎名为霜降大肥。”小陈如实回答。
“哦,这家伙不是说要买鲷鱼吗?怎么换成了金枪鱼?”张灵烟放下策划案,饶有兴趣地看着小陈追问。
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