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她目不转睛地盯着锅里,仔细把控着火候,嘴里还念念有词:“多卤一会儿,味道才能进去。”
不一会儿,锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,排骨在卤水中翻滚着,香味愈发浓郁。
秀英又在旁边空出来的灶火上架上大锅,锅中倒入菜油,等油温上来后,把清理好的鸭子剁成块,放入锅中。
鸭子一入锅,“呲啦”一声,油花四溅
秀英赶忙拿起锅盖挡在身前,嘴里念叨着:“可别烫着我咯。”
她小心地用铲子翻动着鸭子,鸭子渐渐变得金黄酥脆,香气四溢。
把炸好的鸭子捞起,在放入各种调料,最后撒上一把香菜和葱花,一大盆香酥鸭就做好了。
秀英满意地看着自己的杰作,脸上洋溢着笑容:“这卖相,绝对馋死人。”
孩子们围在旁边,不停地咽着口水,
“娘,我想吃。”
秀英笑着说:“别急,等其他菜都好了一起吃。”
等卤锅中的卤肉卤好后,再焖上半个小时入味,起锅捞起来,排骨一根一根的放在盘子里,卤肉切成薄片,加入各种调味料搅拌在一起。
秀英动作麻利,一气呵成,她擦了擦额头的汗珠,看着摆放整齐的菜肴,心中满是成就感:“孩子们,准备开饭啦!”
孩子们欢呼雀跃,纷纷跑到桌前坐下。
这样新奇的吃法他们还是第一次看到。
孩子们瞪大眼睛,好奇地打量着桌上的美食:“娘,这看起来太好吃啦!”
秀英笑着说:“快尝尝!”孩子们迫不及待地拿起筷子,大快朵颐起来。
晚饭后孩子们收拾碗筷的收拾碗筷,阿凡和阿旺两人把院里吃饭的大圆桌子和椅子搬回堂屋去。
秀英坐在一旁,欣慰地看着孩子们忙碌的身影,脸上露出满足的笑容:“真是懂事的好孩子。”
阿旺累得气喘吁吁,但还是干劲十足:
“秀英婶子,马上就搬完啦!”
他真想在秀英婶子这里永远住下去。
不一会儿,院子就被收拾得干干净净。
桃花和石榴把秀英带回来的鸡鸭兔子分别放在圈里。
桃花小心翼翼地抱着一只鸡,轻声说道:“小鸡乖乖,别跑哦。”
石榴则费力地赶着兔子,着急地喊着:“姐姐,快来帮帮我。”
姐妹俩齐心协力,终于把这些小动物都安置好了。
月光下孩子们坐在院子里听着秀英讲着火烧连营的故事。
秀英声情并茂,孩子们听得聚精会神。
“那火势凶猛,瞬间就蔓延开来……”
月光洒在他们身上,映出温馨的影子。孩子们的眼睛里闪烁着,好奇和兴奋的光芒。
阿凡忍不住问道:“婶子,后来怎么样了?”
秀英微微一笑,接着讲了下去……
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