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回到家后,田瑛先把刚采回来的野菜倒在席子上,以免放在麻袋里时间长给捂坏了,打算等吃了饭再处理。
今天采回来的野菜,田瑛准备用来做梅干菜,梅干菜的做法虽然比普通干菜要麻烦一些,要经过好几次蒸晒,但味道在她看来却比普通干菜要好很多。
要是梅干菜做的好,不仅可以和普通干菜一样的吃,最主要还可以拿来做梅干菜扣肉,别提多香了。
田瑛不能深想,一想就更加想吃肉了,她无奈叹了口气,默默咽了口口水,开始做饭。
她依旧洗了些野菜焯了水切碎,又拿了几个之前萧北放买回来打算给他们补充营养的鸡蛋,打在碗里打成蛋液,锅里倒油烧热,将鸡蛋液沿锅边一圈慢慢倒了进去,又拿锅铲将蛋液摊匀,做成一张大大的鸡蛋皮。
金黄喷香的鸡蛋皮出锅后,田瑛掰了一块塞进给她烧火的田不苦嘴里,自己也没忍住掰了一小块放进嘴里,不得不说土灶大铁锅摊的鸡蛋皮真香!
田瑛把鸡蛋皮切成小丁,放到先前切碎的野菜一起,加了家里仅有的几种调料调好馅。
随后拿出之前不怎么舍得吃的白面,按照馅的比例倒了一些进盆里,加了些碾碎的盐面进去,和面包饺子。
虽说素馅饺子比不上肉馅饺子香,但里面加了猪油,还有菜油摊的鸡蛋皮,又是白面包的,在这年代绝对能称得上是好饭食了。
所以田瑛说给陈图南小朋友做好吃的,倒也不算骗他。
饺子出锅后,田瑛和田不苦给夏舒他们端去一半的饺子和一小碟醋,甚至还有碗饺子汤和几瓣蒜。
陈图南一看见饺子,喜的见牙不见眼:“哇,是饺子,谢谢阿姨,谢谢哥哥!”
“弟妹,你怎么还包了饺子,这太麻烦你了。”
在北方,包饺子可以说是大工程,夏舒本来以为田瑛说给陈图南做好吃的,还以为她又要蒸野菜窝头,没想到她竟然包了白面饺子,觉得太麻烦田瑛了。
“不麻烦的嫂子,你和图南快吃吧,我们也回去吃了。”
田瑛怕他们待在这夏舒会吃的不自在,和田不苦把饺子和其它东西放下后,便也回去吃饭了。
夏舒是南方人,即使到了北方也极少吃生蒜,但看到田瑛还给她拿了几瓣配饺子的蒜,不觉伸手剥了一瓣,配着沾了醋的饺子吃了起来。
饺子一口咬下去,皮薄有劲道,馅多又鲜香,夏舒觉得,这应该是她吃过最好吃的素馅饺子。
等她抬头再看自己儿子时,就见陈图南已经把脸都快扣碗里了,腮帮子塞的圆鼓鼓的,不觉有些好笑。
等夏舒他们吃完饭,去给田瑛送已经洗干净的碗碟时,田不苦竟然一反常态,主动拿出萧北放给他买的小人书,说要给陈图南读小人书。
田瑛虽然有些意外,但也只以为,田不苦可能也觉得陈图南不仅可爱,又受了伤,才会提出读小人书给他听,因此也没多想,便让他们俩去屋里玩了。
夏舒见状,也没急着回去,自己搬了板凳坐在院子里,和田瑛一起挑拣采摘时不小心混在野菜里的杂物,顺带和田瑛聊着两家的孩子。
夏舒性子喜静,同样也喜欢安安静静的孩子,相较皮起来吵得人头疼的陈图南,她觉得田不苦这样安安静静又懂事的孩子,才是她理想中的孩子。
因此在和田瑛的聊天中,言语间也透露出对田不苦的喜爱。
田瑛心说,看来又有一个人被田不苦的外表蒙蔽了,不过她带了田不苦这么久,早已把自己带入了他姑姑的角色中去,听夏舒夸田不苦,她自然高兴,也毫不吝啬的夸了陈图南一番。
就在两个大人在院子里聊天的时候,屋里的陈图南突然惊呼出声:“哥哥,你好厉害!”
外面两个大人也没在意,只当是陈图南觉得田不苦给他读小人书厉害。
直到夏舒进屋,准备喊陈图南回家时,她眼中理想的“孩子”田不苦,却做了一件出乎她意料并让她十分震惊的事。
“怎么了,嫂子?”
田瑛见夏舒进屋后,似乎就被什么景象怔愣在了原地,心中顿时升起一股不好的预感,赶紧也跟了进去。
田瑛一进屋,首先映入眼帘的,是放在桌子上一张报纸上的一只已经阵亡的死老鼠,田瑛一开始还没把这只死老鼠当回事,还以为是田不苦和陈图南在屋里玩时抓到的。
直到她看到老鼠肚皮上被剃掉的鼠毛,以及已经被缝合起来的一道伤口,那针法虽说田瑛这个外行也看不太懂,也依旧觉得很厉害。
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