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今天是做好吃的南瓜糯米团子。
做法也很简单。
将糯米粉跟大米粉混合后,倒入蒸熟捣碎的南瓜,无需额外加水,直接上手揉成面团。
接着再加剪碎的红枣丁,继续将面团揉到光滑的程度,上锅蒸熟就能开动了。
裴慢慢吃过一次便深深爱上,恨不得天天都能吃到。
南瓜跟红枣自带清甜,又结合了糯米粉天然的米香,放凉后糯叽叽的,还更有嚼劲。
要不是大人管着,他觉得自己能一口气吃一百个。
就是揉面难了点。
揉到他一双小手臂都酸了,还是没有揉完,仿佛怎么揉都都没有尽头。
“慢慢加油,现在已经不粘手了对不对,再多揉一会儿就能成功了。”
大人揉起来轻而易举,但裴慢慢小胳膊小手,整个面团压根揉不过来,只能一点一点慢慢来。
揉干干的面粉时还很开心,感觉跟玩沙子一样,但加入南瓜后,米粉变得湿乎乎黏答答。
粘在手指缝里弄不下来时,小家伙当场惊慌失措,还以为是自己搞坏了。
好在厨师告诉他这样没事,继续揉就行。
小家伙就继续揉啊揉,黏糊糊的粉竟又不黏了,还变成了一个圆圆的大面团。
虽然揉起来很累,但过程不可思议又好玩,最后的成品也很好吃。
还没上锅蒸,裴慢慢已经闻到水磨糯米粉散发的香味,心中装满了期待。
“好香呢,香香的哦!”小家伙忍不住说道,“我喜欢这个!”
厨师也高兴。
一路走过多少年,这个家终于有人给予他坚定的认可了。
“再揉一会儿就能蒸了,蒸熟后慢慢就能吃了,到时候多吃一点。”
“嗯……吃一百个!”
“哈哈哈哈,好,吃一百个!”
“……给阿姨,也留,留一百个!”
虽然经过几天的观察,裴慢慢发现凌玥吃的也不多,有时食量比陆时祈都小。
但感觉很不同。
陆时祈是不爱吃,凌玥则是想吃,却不能吃。
裴慢慢不明白凌玥为什么要这样,可他想对凌玥好,想跟凌玥分享自己喜欢的食物,所以就算凌玥不吃,他也想给凌玥留一百个。
至于陆时祈就算了。
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