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第173节（第2页）

经过加热后，插入的筷子冒出小油泡泡，把腌制好的鲫鱼下饺子似的，下到锅里，油炸。

滋啦一声，热油沸腾，快速包裹住鲫鱼，把鲫鱼表面的水分蒸发出来。

随着鲫鱼被炸得两面金黄，肉香油香飘出，整个巷子里飘荡着一股奇香。

路过街坊邻里好奇极了，今天她店里又做啥好吃的？

甜甜奶奶也有这样的疑问，决定一会儿早点来瞧瞧。

厨房里，小鲫鱼炸到两面金黄还不够，要炸得酥酥脆脆，骨头都酥掉，才被颜烟捞出，控干油分，放到容器里。

再来一锅继续炸制，如此往复……

全部炸好后，把这些鲫鱼放到卤桶里，几个葱段，冷水泡开的适量香料，少量辣卤汤，没过鲫鱼即可，大火煮开，转小火焖煮。

煮三十分钟后，开盖收一下汤汁，关火。

收干后，鲫鱼身上裹着红彤彤的辣椒油，鲜红油亮，很漂亮。

她拍了照片，发到几个群里——

五颜六色的颜：【今日推出新品，辣卤小鲫鱼20元一斤，先到先得哦！】

美少女战士：【还可以卤鲫鱼？这是什么新吃法，流口水。】

风：【刚好嘴巴痒了，想啃点卤味，就看到群消息，好馋啊！】

星星在梦里：【这个辣椒油真漂亮，是我的梦中情鱼。】

圆圆的兔脑壳：【哈哈，你们吃不？@南南一小只@可可的巧克力】

可可的巧克力：【吃！】

南南一小只：【吃，我吃！】

第115章螺肉螺蛳粉

◎闻起来越臭，吃起来越香！◎

甜甜奶奶接完孙女放学，带着孙女到店时，发现前面已经排了一二十人，来不及看告示牌子，她赶紧排过去。

前面是个二十出头的小姑娘，看着面善，甜甜奶奶问：“姑娘，问你件事，今天她家是不是又卖新品？”

沈圆看甜甜奶奶也觉得眼熟，应该也是店里的老顾客：“对啊，今天店里推出辣卤鲫鱼，我们都是专程过来买的。”

闻言甜甜奶奶有点失望，跟沈圆道谢后，低头对孙女说：“辣的，你吃不了。”

甜甜撅着嘴，没说话。

她眼巴巴望着前面买到卤鲫鱼的食客，等不急的打开包装盒，撕着鲫鱼肉吃，一条条鱼肉塞到嘴巴里，还嗦着手指上的红油……

看得沈圆馋死了，问：“姐妹，味道怎么样？”

嗦掉辣椒油，对方辣得鼻尖沁出热汗：“不咸不淡，肉质很紧实，鱼骨头都是酥的。”

沈圆吞咽了口水：“谢谢啊，一会儿我多买点。”

终于排到沈圆，容器里的卤鲫鱼不剩多少，她买一斤半，拿到昨晚预定的卤味，回宿舍跟好姐妹一起分享。

孙女不说话，但是小眼睛一直盯着柜子里的卤鲫鱼，馋得很。

甜甜奶奶不忍，对李阿姨说：“孙女吃不了辣，想买一条给她解解馋，一条给称吗？”

“可以啊。”李阿姨称完重量，说：“三块钱。”

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