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“你等着,我亲自给你去做。”晚渝笑着站起身进了后堂。
她将蛋清滚出来加入家里沉淀出来的小粉,然后将切成块的凉粉放进去滚上一圈丢人油锅炸好。这道小吃最主要的还是调料了,晚渝将芝麻和炒好的熟花生碎末放在小碗中,倒入自制的酱油、香油和食醋,撒上剁碎的香菜端了出去。
“我尝尝?”云浅雪坐在那里早就翘首企盼了。
“慢点吃,里面很热的。”晚渝提醒她。
可是有些晚了,云浅雪的舌头还是被烫了一下。“疼。”她鼓着嘴巴将炸凉粉咽了下去,端起桌子上的凉茶咕噜咕噜喝了好几口才停下来。
“要慢点吃才行。”
“好吃,外酥里嫩。有了这个调料更好吃。”云浅雪哪里有公主优雅的形象,整个一个馋嘴的孩子,吃得是蜜口香甜的。
边上有客人见她吃得香,大家都是知道晚渝的,就有客人学着点了这道小吃。
店里的小吃虽然不是特别贵,但是胜在人多。就拿凉粉来说,一盆凉粉有五十斤,每天卖出去三十多盆了。一斤是六十文,这一天下来就卖了接近一百两银子,而且店里凉皮凉面每天的销量也很惊人的。
云浅雪不客气,临走的时候硬是买了一盆,又缠着晚渝亲自给她做了调料带上,回去用这些孝敬皇后、皇上去了,迥然忘记自己是偷溜出来的事实。
京城的店算是打开了销路,夏季生意非常红火。估计等天气凉了,这个店里的生意也不会差。其实在现代,很多小吃店看起来很小,老板也很辛苦,可是却非常赚钱。原因就在于来的是现银,而且人人都消费的起,客流量就特别的大。这也是自己极力开这种不起眼小店的原因,再说,酒香不怕巷子深,好吃的东西自然就会有人过来捧场。
这边稳当下来,晚渝交代大家几句就回去了。
回到了家中,张伯他们早就回来了。青州这边快餐店开得很是红火,比京城里的人接受的还早了。一开张,当天就人满为患,现在有不少大户人家每天还在店里定凉粉了。
“没道理京里的生意还不如青州呀?”夏荷托着腮很迷茫,京城里官宦人家不是更多吗?
“这有什么好奇怪的。京城里当官的比较多,这些人家规矩多,很多人不好意思出来买,估计过一些日子就会有所改善。而青州的商户比较多,他们没有这么多的规矩。”天成头也没有抬,和月白打着算盘盘点工厂里近期的收入。
这么一说,夏荷才恍然大悟起来,“官家就是臭规矩多。”
“那些规矩还真累人,还是我们家里好。”红腰给大家杯子里续上水很有感触。
晚渝听着他们耍嘴皮子,很是惬意。规矩多的确累人呀,这样的生活就很好。
“晚渝,出来。程氏和家建过来看你了。”苏杨氏乐滋滋地喊。
什么人?晚渝疑惑地从山洞出来,到了院子主院的客厅。
见到了人,晚渝终于想起他们是谁了。
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