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去灶门前往灶膛里放了几根小树枝,吹燃火折子把草点燃,放进灶膛里,柴燃烧起来后,再添了几块木柴在灶膛里,让火慢慢燃。
李秀去院子里看了一下,刚砌那个土灶,摸了一下觉得可以用了。
李秀提着野菜到河沟边洗干净,回家切细倒进罐子里,煮的半熟后再倒了些豆渣进去一起煮。
这时虎子回来了,看见李秀在猪圈旁边煮东西,奇怪的问:“娘,你在煮啥东西?”
李秀抬头笑着说:“煮猪食,娘在叔婆家买了两头小猪,以后你写完作业就去给小猪割草。”
虎子乖乖的说:“知道了,我今天的作业少得很,一会就写好了。娘,小鸡仔你喂过没有。”
“喂过了,你写作业去吧!”
李秀回到灶房,看了一下灶膛里的火,拿了一把菜叶舀水洗干净,准备再煮个菜叶汤。
洗好后去看了一下煮的猪食已经好了,李秀提着木桶去舀了一碗米糠,再舀了些潲水和猪食,用竹片搅拌均匀,提到猪圈倒进猪槽里,两只小猪一见猪槽里有了猪食,马上从草窝里跑了过去,哼哼唧唧的抢着吃起来。
李秀进了圈里,看见排污口拉了一些粪便,想着前世奶奶说的,猪其是实爱干净的,从来不会拉在猪窝里,只要你教过它,它就不会乱拉。
李秀拿木板把猪粪从排污口推到外面的粪池里,用竹片敲打着猪槽,对挤在猪槽边的小猪说:“不要抢,马上就给倒你们吃。”
李秀喂了一桶猪食,小猪才吃饱了。
李秀把剩下的猪食盖好,李秀回到灶房,看见蒸笼已经上气了,闻到了粉蒸排骨的香味。
李秀看了一下灶膛里还有火,没有把火熄灭让排骨在蒸笼里闷了一会。
过了大概一刻钟,李秀揭开盖子,看见一块块排骨被油亮的米粉包裹着,米饭也蒸熟了。
李秀夹了一块排骨,尝过后觉得比前世的还要好吃。
李秀把蒸笼从锅里端出来,排骨夹到盘子里,切了点葱和香菜撒在上面,煮了菜叶汤,叫虎子开始吃饭。
虎子看见盘子里的粉蒸排骨:“娘,这是用啥东西做的,闻着好香哦!”
李秀夹了一块在他碗里:“这是粉蒸排骨,你吃一块,尝尝好吃不好吃。”
虎子咬了一口,嚼碎后咽下去,嘴还吧唧了两下,“娘,好好吃糯香糯香的,娘,你也吃。”
虎子夹了一块给李秀,李秀对虎子说:“儿子,以后吃东西不要吧唧嘴,这是不好的习惯,还有夹菜的时候要夹自己面前的,不能把筷子伸到别人面前去夹,这样人家会笑你没有家教。”
虎子听后想了一下说:“我记住了。”
母子俩吃完饭,天还没黑,虎子提了竹篮对李秀说:“娘,我去割点草回来。”
“去吧!坡上荒地里就有,早点回来。”
虎子应下后提着竹篮出去了,李秀把蒸笼里的排骨和芋头夹到盘子里,吊水井里。把蒸笼,锅碗灶台洗干净,舀了些水在锅里。去院子里把鸡仔喂了,抓进鸡笼里提到厢房里,关好门。
李秀回到灶房,看见灶膛里的火已经灭完。李秀把灶膛里的草木灰掏出来,堆在墙角干净的地方,打算去做些模子回来,煮些碱水做些肥皂出来。
翌日一早卖完豆腐,李秀去请村长家请周成栋帮忙,做几个豆腐框那么大的木框,里面隔出一个个长方形的模子。
回到家继续开地,李秀把地挖出来把石头捡干净,铺在路上。
赖三带着刘春花拉着板车,挑着箩筐来砌灶了。
李秀打开门,赖三说,“嫂子,我已经知道罐子砌在哪,怎么砌了。”
“好,那就劳烦你们两夫妻了。”
李秀和刘春花一起把拆出来的烂砖头,捡来挑出去倒掉。
刘春花有点怕李秀,又不愿示弱,一见李秀就一脸别扭。
赖三用了两个半天砌好了灶台和烟囱,李秀付给赖百八十文的工钱和料钱。
李秀看他做事认真细致,就想请他砌一张火炕:“赖三兄弟,你会砌北方的那种火炕吗?”
赖三摇摇头:“没见过,我们这边都没有人砌过。”
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