手机浏览器扫描二维码访问
第48章 努力中（第1页）
苏子放不是一个容易认输的人，不管是为了让沈安妍吃到家乡的美食，还是为了获得天妇罗的奖励，他都想尽力完成a级的龙井虾仁。
他想的很好。
既然系统已经告知他第一份龙井虾仁的问题。
只要每天能通过练习避免一个，那么两周的时间就足够完成一道a级的料理。
“那先从剥虾仁开始吧。”
苏子放看着盆里剩余的白虾露出华农兄弟般的微笑。
“这只太肥了，得先处理掉。”
“这个虾枪断了，一看就是打输的，不够强，要先处理掉。”
“这只太瘦了，没有什么营养，也要处理。”
《华农兄弟之我家的虾不是很好看》，景陵市火热上映中！
……
做第一份龙井虾仁的时候苏子放并没有注意过手法，只是习惯性掐掉虾头，再从虾腿处对半剥离开，可能多少会造成虾肉损失。而且还有几只虾尾断在壳内。
这次为了从一开始就得到完美的食材，苏子放特意调出虾饼的视频，观察老师傅剥取虾仁的手法。
【新鲜的虾如果不好剥离，可以在冰箱内速冻10分钟再进行剥取，这样可以很方便的剥出完整的虾仁。】
当时没有注意到的一条提示现在却成了苏子放的救命稻草。
把盆里的活虾清洗干净，装在盆里放进冰箱，苏子放继续观察视频中的手法。
只见老师傅把速冻过的虾握在手中，拧掉虾头，剥去前两节虾壳，然后一手抓住露出的虾肉，一手捏住虾尾，轻轻一拽。一只完整的虾仁便出现在镜头前。
前后过程只需要几秒，比之前处理速度快一倍有余。
虾全被放进冰箱，苏子放手头没有材料，只好捏着空气假装捏着一只虾，仿照着视频中的动作。
好不容易捱到二十分钟，苏子放立刻取出冰箱的白虾。
速冻后的虾因为壳、肉收缩的程度不同，肉和壳自然分离，更容易剥取。
而且因为速冻时间极端，虾肉的口感保持的极好，依旧脆弹，不会出现冷冻虾仁柔糯的口感。
剥完虾仁后便是去除虾线。
苏子放先透过虾背看清虾线的脉络，沿着虾背中间第二节伸进牙签挑出一截，然后动作轻缓地扯出整根虾线。
经过处理，苏子放手中的虾仁肉质完整，不带一点虾线，看起来十分干净。如果再考虑到这些虾仁是从太湖白虾剥取出的，绝对算是顶级的虾仁。
等到盆里的四斤多活虾全部处理完，手边多出满满一盆虾仁。
赵晓曼走进厨房，看到苏子放的动作开口问道：“苏老板要做虾仁菜？”
“哎？你怎么这早就来了？”苏子放看到赵晓曼还有些惊讶。再看一眼手机，居然已经到晚上的营业时间。
“昂，练习道新菜。”苏子放也没有隐瞒这件事。
毕竟为了回本，这些练习菜品还是要打折出售。
“龙井虾仁？”赵晓曼突然出声，看清案板上的食材后皱起眉头。
帝少的千亿萌妻 弦断情尽不念君 前妻可口，总裁撩上瘾 婚情告急：这个总裁有点坏 毒宠狂妃：神医九小姐 超级小神医 信不信我报警 我不是一定要爱你 穿成反派的金丝雀[穿书] 谋杀法则 傲娇王爷不好惹 危情 李教授的婚后生活 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 非人类街道办 一觉醒来我已婚了[星际] 赖上女上司 妖孽郎君枕上欢 从钢铁侠开始做评测 爱你痛彻心扉
大妖血脉
大荒经记载，上古之时，有伏羲女娲，人首蛇身，是为娲灵一族，是妖中大族。大妖之能，移山填海，呼风唤雨少年身怀大妖血脉，在弱肉强食的修真世界，一步步踏上巅峰！如果您喜欢大妖血脉，别忘记分享给朋友...
重生之三国大总管
世界500强企业皇图游轮国际运营公司亚太地区总裁秦天，死于车下！本以为就此结束，不想秦天竟然没死，醒来后竟穿越到汉末变成了个小乞丐，且看秦天如何在错综复杂的战乱时代，步步为营，一路做大，建立宇宙无敌第一家族！如果您喜欢重生之三国大总管，别忘记分享给朋友...
魔君你家夫人又挂了
妊沛曦，前世脑瓜子不太灵光，就这么稀里糊涂的家破人亡了，不仅如此，还搞得个魂飞魄散的下场，好不容易活过来了，这小徒弟怎么老是跟着她？前世她不是把他扔到魔族自生自灭嘛？怎么一下子就成魔君了？这辈子她只想安分的活着就行，可是这群人偏偏要把他拉进去这场纷争。天地良心，她真的只想安心打怪活着！如果您喜欢魔君你家夫人又挂了，别忘记分享给朋友...
都市之地狱之主
最火爆新书，无敌爽文）地狱之主，重生顶级弃少。天榜第一剑道宗师神境强者，招惹我，一招灭之！这一世，神挡杀神，佛挡杀佛！这一世，执掌一切，君临星空！如果您喜欢都市之地狱之主，别忘记分享给朋友...
快穿之爱你不珍惜，变心了你哭啥
简介滴！您触发了009系统，请开始您的虐渣（攻略）之旅！于是，姜淼遇到各种背着半部刑法的渣男，以及批量生产的小莲花小绿茶。她叹了一口气，抡起在末世敲丧尸的棒槌，这位面能不能多些真善美？这个替身要被男主买去洛阳做外室了！您怎么跑去撩摄政王？哦，当然是套路他，让快穿之爱你不珍惜，变心了你哭啥推荐地址...
田园神医：山里汉子强悍妻
媳妇，这根行不行？长度够，但太粗了。谁家针灸这么粗，这是你缝被子的针吧？妙手神医成了农家傻姑，一家子吸血鬼，二两银子就把她卖了。买主家徒四壁，三兄弟一个哑，一个瞎，还有一个是断袖，如今再摊上个傻子，这家人算是完了。贼都绕着走，简直岂有此理！哥哥们的病得治，发家致富迫在眉急，她撸起袖子就开干。开药铺，当神医，拉起了场口做生意，皇帝老儿要打仗，也要问她借口粮。眼看日子越过越红火，打秋风的来了。不好意思，想占我的便宜，没门也没窗。大哥二哥三哥，关门，放大黄！如果您喜欢田园神医山里汉子强悍妻，别忘记分享给朋友...