趣乐读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十一章 发财秘诀(第2页)

韩诚兴奋了起来,他忍不住伸手拍了一下桥文的肩膀。他的手劲儿很大,疼得桥文呲牙裂嘴,不由得说道:“哎呀,韩叔,您轻点儿。”

韩诚赶忙说道:“啊,对不住了。桥文,你赶紧给我说说。”

桥文用手指指着纸上的字迹,说道:“这就是锻造工艺,顺序是裁剪锅胚、煅烧锅把、锻打锅把……”

长安城的市场分为东西两市,人们常说的买东西,就源于此。

市场上午是不开市的,每日正午(12点)击鼓200下开市,酉半(18点)鸣金300下关闭市场。

下午三点多,萧大郎从西市买回来了桥文所要的东西。

桥文正在树荫下教桥雨读书,看见萧大郎回来,接过他手中的篮子放在了石桌上。

桥雨打开第一个篮子,拿出了她最喜欢吃的桂花糕,还有一个纸包,打开后里面是一堆干虾皮。

她不甘心,又掀开了第二个篮子,看看还有什么其它好吃的,里面放着半篮子干香菇。

她撇了撇嘴说道:“大郎兄长,就这些吗?”

萧大郎笑道:“你还想吃什么,下次我给你买。”

桥文说道:“小雨,你先自己去玩。”

他拿起一朵干香菇,放在鼻子边闻了闻,又捏起一撮干虾皮,用手指捻了捻,说道:“不错,都是上品。咱们要发财,一半的功劳要靠它了。”

炒菜没有什么太玄妙的秘密,一旦推出炒菜,不要说那些经验丰富的厨子们,恐怕就是那些普通的家庭主妇经过仔细揣摩,也可以研究出大部分的炒菜的技巧。

桥文要想使炒菜独占鳌头,必须要有其在行业领先的独特秘诀,适合于炒菜的铁锅是一方面,还有就是味精了。

以现代工艺制作谷氨酸,在唐朝不具备这样的条件,有几种利用动植物分离出来的天然味精,也可以进行替代。

主要有:香菇虾皮粉、紫菜粉和银鱼粉等。

香菇虾皮粉主要的做法是:首先把香菇和虾皮按照每15朵干香菇,一两干虾皮的比例配好,洗干净后在阳光下晒干、或者用炒锅炒干,后者更好一些,但是要控制好火候,不要炒糊了。

其次,将烤干的虾皮和香菇研磨成粉状,再将粉末过筛后,放进密封的容器中保存。

这就是香菇味精,可以放入各种汤里,还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中,用量根据菜量的大小进行添加,一般为一小汤勺即可。在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些,味道非常好。

不久以后,桥文和萧大郎在厨房里面,盯着一只砂锅,拿着一只木铲在锅里不停地翻动着。

桥文看到砂锅里面开始发黄的东西,感觉微微还有些潮湿,说道:“还差一些火候,不过快了。大郎,把火撤了吧,用炉灶的余温就行了。”

萧大郎撤去了炉膛中的火,桥文继续搅拌着。

这时,桥雨手里端着一个脸盆儿进来了,说道:“兄长,大郎兄长,擦擦脸吧。”

三尺之身  路易斯安那猎魔人  大唐:签到就变强  蜜糖青梅:竹马,轻轻吻  报告,我娇养了摄政王  从聊斋开始反转人生  团宠天道小萌包被傅爷宠野了  我在海贼召唤数码宝贝  重生之拜见元尊  僵尸:我是佛门弟子  昏君一笑百媚生  九千岁逼良为妻  重生暖婚:少校,亲亲我  你是我的开关  星球上的完美家园  旧神之主  清风徐徐又寂寥散去  大唐天师袁天罡  你说今晚月色那么美我说是的  说了喜欢你  

热门小说推荐
从木叶开始无限分裂

从木叶开始无限分裂

湿骨林,三大圣地之一,佑介作为转生者来到了这个世界,然而穿越而来的他,不是植物人,不是红眼病,更不是白内障,而是一条鼻涕虫蛞蝓仙人我居然分裂出了一个有着独立意识的个体,那么你应该是我的孩子了。佑介神特么你的孩子,老子一点也不想当鼻涕虫!如果您喜欢从木叶开始无限分裂,别忘记分享给朋友...

超强保镖

超强保镖

回国的强者本想安分守己的做个出租车小司机,没想到一次机缘巧合之下救了美女总裁,从此之后,小司机有了春天,做起了美女总裁的贴身保镖,一代超强保镖就此诞生。且看超强保镖林洋,穿梭在都市之中,面...

进击的城市

进击的城市

废土世界,年满十八岁的人类都会获得城市种子,从而成为城主,只要种下,就可选择陆上海上,或空中城市之一。城市因城主而生,也因城主之死而死。一旦城市毁灭,城主将成为无城之民。城市可以移动可以战斗可以不断的升级,既是一个超级战力,也是一个人类在废土之上的生存之所。项杨重生归来,打开隐藏选项进击城市。废土之上,没有异能,没有血脉,唯有被称为城市的钢铁巨兽,才是人类文明得以延续的希望。这是个带着自己的城市,驰骋在末日废土之上的故事。如果您喜欢进击的城市,别忘记分享给朋友...

隐婚老公不准要

隐婚老公不准要

被继母算计,把她送到了未来姐夫的房间慕氏集团总裁,慕少琛。次日清晨,便迎来了一场闪光灯的洗礼她被迫嫁入慕家,但心中却另有他人。一向性情暴躁,玩世不恭的他,这一次却宠妻入骨。然而,两年前就有...

此案不关风与月

此案不关风与月

红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢此案不关风与月,别忘记分享给朋友...

神医狂妃有点野

神医狂妃有点野

关于神医狂妃有点野被所爱之人爆头是什么体会?上一世的顾浔所爱非人,无人收尸。重活一世,她发誓再也不会相信任何人!废材?她直接取代了渣姐成为天才少女。神器,丹药,萌宠,医书,通通信手拈来,所有欺...

每日热搜小说推荐