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第一百四十七章 推销小鱼干（第3页）
金师傅黄师傅没有丝毫犹豫，捻起一个小鱼干丢到嘴里，咀嚼了一下，两人的眼睛就亮了。
“白师傅，你是怎么做到没有腥味儿的？”
“这是秘密。”
这可不算菜谱，白如还想靠小鱼干赚一笔钱呢，自然不会告诉他们。
他们也不失望。
“那白师傅今天打算做什么新菜？”
两位师傅都眼巴巴的看着白如，每次她一来，都能带来惊喜。
“今天的主菜就是小鱼干了。”
小鱼干能做的菜可不少，而且它的口感和其他的鱼完全不同，若是做的好，肯定能大卖。
“这不是直接吃的吗？”
“待会儿你们就知道了。”白如拿起一边的围裙围上，又拿了几个盘子装了几盘小鱼干，准备好之后，白如又找了一些调料备好。
首先是香辣小鱼干，白如将小鱼干倒入热水当中浸泡备用。
这期间，她也没闲着，将锅中油烧热，放入小鱼干炸脆，用漏勺捞起来，把油盛起来之后，重新将小鱼干放入锅中撒上准备好的椒盐，搅拌均匀之后，一道椒盐小鱼干就做好了。
黄师傅看的惊奇。
“白师傅，这道菜也太简单了吧。”
“这道菜可不简单，不管是椒盐还是小鱼干都很重要。”
说话间，门口传来大丫怯怯的声音。
“夫人，钱先生到了。”
“把这道菜送去给钱先生，另外告诉他，我再做几道菜就过来。”
大丫还是第一次到这种地方，又紧张又害怕。
“是，夫人。白师傅，这个要怎么做？”
金师傅看着还在泡在水里的小鱼干，十分期待。
白如笑了笑，摸了一下鱼干，确定差不多了才捞起来控水。
然后准备姜末，葱蒜，以及辣椒。
备好之后，锅中放油，等油温差不多，放入小鱼干煸香，然后放入调料翻炒。
再加入酱油和少许水大火翻炒，直至收汁，最后撒上辣椒粉和花椒粉，一道麻辣小鱼干就做好了。
白如将鱼干盛起来，看向两位师傅。
“学会了吗？”
两位师傅忙点头。
“这道菜其实有很多方法，你们慢慢摸索，我先去见钱先生。”
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