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考核开始以后,照旧是会长谢涛出来宣读考核内容,这次的考核内容考的是烹饪技巧。
厨师们需要在规定的时间内,以不同的烹饪技巧,烹饪出尽可能多的食物。
时间总共有两个小时。
一般情况下,两个小时的时间,顶多只能烹饪出四道食物,要想烹饪出更多的美食,就要考验厨师们对时间的把控程度了。
听到规则后,所有厨师都开始思考起了将要制作的食物,只有夏子杰一个人,因为提早在父亲夏磊的帮助下得知考核题目,所以他一早就想好了这次考核要做什么食物,根本不需要担心。
但是看着周围其他人都在思考的样子,夏子杰便也开始装模作样思考了一会儿。
听父亲夏磊说,这次的高级厨师考核直播,会有很多有身份的大人物前来观看,因此,他必须要拿出最好的水准来吸引他们的目光。
而在夏子杰身边,郁逐颜也在思考要做哪些食物。
考核给出的要求是,让他们用不同的烹饪技巧烹饪出更多的食物。
关键问题就在于,由这些烹饪技巧做出的美食,出餐速度要足够快。
蓝星上,出餐速度最快的烹饪技巧有很多种,其中最常见的要数煎、炸、炒、炖,烤,蒸,拔丝、蜜汁这些。
郁逐颜估算了一下时间,最终确定了以下这几道食物,它们分别是:煎牛排、蜂蜜黄油炸鸡、碎金炒饭、炖猪蹄、脆皮烤鸭、清蒸鳕鱼、拔丝地瓜、蜜汁叉烧肉。
确认好菜单后,随着考核开始的铃声响起,郁逐颜和其他厨师一起前往食材仓库挑选自己所需的食材。
这次,郁逐颜特地提了一个最大号的篮子,食材挑选完毕后,他就重新回到了自己的位置上。
五分钟后,直播正式打开,考核也正式开始了。
因为这次的考核比拼的侧重点和速度有着千丝万缕的联系,时间一到,场上的所有厨师全都忙碌起来。
每个人的动作飞快,郁逐颜也不例外。
也就在这时,郁逐颜直播间的观众们纷纷涌了进来。
【呜呜呜,心疼我们颜颜。】
【抱抱颜颜,这几天颜颜受了好大的委屈。】
【心疼+1】
【颜颜,我真的很对不起你啊,我是今天才知道圆梦平台的那个人才是冒牌货,白浪费我那么多感情,气哭jpg】
【我也是,那个冒牌货简直太会营销了!把我当成傻子,耍的团团转啊。】
【冒牌货真是太贱了!】
【拜托,不要在颜颜的直播间里提那个家伙了好不好,颜颜正在考核呢。】
【对不起,我不说了qaq】
……
考核开始以后,为了能够节省时间,郁逐颜一心二用,同时加热了两口锅。
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