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“没有没有。”张恺谦虚一笑,摇了摇头道:“黄老师的厨艺也不赖,我还想跟黄老师学几招呢。”
“你就不用在我面前谦虚了。”黄老师摆了摆手,笑着问道:“对了,你刀功这么好,有没有听说过文思豆腐?”
文思豆腐,可以说是最考验刀功的一道菜了,有点类似于龙须面。
要做这道菜,需要把一块豆腐切成头发丝那么细,这可不是一般的厨师能做到的,对刀功要求极高。
黄老师尽管厨艺和刀功都还不错,但是这道菜,显然也是在他的能力之外的。
黄老师估计也是看了张恺的刀功之后,所以才这么问的。
“听过。”张恺笑着点了点头。
闻言,黄老师立马就来了兴趣,一脸期待的问道:“那你会做吗?”
“可以试试。”张恺笑了笑说道。
黄大厨知道,张恺这么说,应该就是有把握了,立马就笑了起来。
“哈哈,好,那我就看你的表演了。”黄大厨笑了笑说道,满脸的开心与期待。
看到黄大厨和张恺的对话,一旁的张紫枫和宋祖尔何囧等人都微微的楞了楞。
文思豆腐,这是什么东西?
这两人,尤其是黄雷,为什么会那么开心?
张紫枫和宋祖尔虽然是两个小吃货,但是对于文思豆腐,还真是连听都没有听过。
何囧虽然见多识广,但是同样没有听说过文思豆腐。
三人的脸,写满了疑惑和好奇。
与此同时,直播间内,网友们也纷纷议论了起来。
“文思豆腐,这是什么东西啊?有没有哪位雕大的哥们给解释一下啊!”
“同楼,求解。”
“文思豆腐,又被称作为什锦豆腐羹,是一道有着悠久历史的江苏传统名菜,起源于扬州。这道菜,对刀功要求极高,需要把一块豆腐切成头发丝那么细!”
“楼厉害,这菜居然这么难,怪不得黄雷会那么激动。”
“哈哈,其实,这也是我刚刚百度的。”
“”
就在众人一脸好奇的时候,张恺笑了笑,把准备好的豆腐放在了菜板。
随后,掂量了一下手里的菜刀,深深的吸了口气,调整了一下状态之后,对着豆腐直接就噔噔噔的切了起来。
很快,就见豆腐划过一道又一道的光影。
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