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“三丫,今天咱们做什么菜?要做和昨天的一样吗?”
“不不不,今天咱们做点不一样的,今天你们给我打下手就行。”
周明书拿出来一堆土豆,三个人蹲在一起削皮。
削完皮后又是让她们切片又是让她们切丝儿,总之好一顿忙活儿。
周明书则是去厨房准备制作土豆泥,她提前将土豆上锅蒸上,将黄油和牛奶拿出来放好。
等土豆蒸熟之后便剥皮捣碎成泥,加入黄油和热牛奶在小锅中不停的搅拌均匀。
最终的得出物便是软糯丝滑的土豆泥,填在杯子里后再用两朵小花儿装饰,别提有多好看了。
这土豆泥只是一道开胃菜,后面的菜式更丰富。
忙活了一上午,一盘盘菜被端上了饭桌。
清一色的土豆菜式,只有个别的其他菜。
“给大家介绍一下,这道是酸辣土豆丝,这盘是用土豆做成的薯条,蘸一下这个番茄酱会更好吃,这一道是狼牙土豆,酸辣口味的,这一道是干锅土豆片,口感偏辣,这个是地三鲜,用土豆茄子辣椒做成,这道是土豆烧豆角,这道是糖醋土豆,甜口的,这一道也是用土豆做的,叫做土豆泥,大家都快尝尝看,看哪个更好吃。”
除了这些之外,周明书怕不够吃还准备了几个其他蔬菜作配。
周明书说着,周明琴已经将馍端了过来。
大家拿了筷子拿了馍,紧着时间品尝面前耀眼的菜色。
周明书和祁锐对视一眼,同时端起来了面前的土豆泥。
土豆泥口感如冰淇淋般丝滑,还有淡淡奶香,算是一道不可多得的甜品了。
要不是因为时间不够,她还要在里面加一些玉米粒豌豆粒什么的丰富一下口感。
不过现在的成品也很好吃,一杯都不够她吃的!
祁锐也品尝了一下面前的土豆泥,着实是令人惊艳,这真是太好吃了!
比这什么糕那什么点的要好吃多了。
将面前的土豆泥吃完后,他才拿起筷子夹菜吃。
因为和大人是同一张桌子吃饭,大家吃的还算是文雅,也没有逮住哪道菜就吃个不停。
“大人,感觉怎么样?还对胃口吗?”
周明书一问,祁锐便笑得睁不开眼,只顾得点头。
真不知道是明书的手艺好还是这土豆好吃。
总之这土豆做出来的菜就没一个难吃的!
“好吃就多吃一些,厨房锅里还有一些,等吃完了我再去盛。”
土豆里面含有不少淀粉,盘底的菜汁儿都有些黏糊糊的,感觉里面都是蔬菜的精华。
周明书将吃完了的盘子撤走,又端了一盘出来。
吃到最后,大家都撑得直不起腰了。
“这就吃饱了?还有好多土豆泥没吃呢!”
周明书将装有土豆泥的盆子端出来,里面还剩了大半盆。
“明书姑娘,不是我们不吃,实在是肚子里没空了,等我们歇一歇。”
“行,那就等会儿再吃吧。”
周明书没想他们似的海吃海喝,自顾自的给自己盛了一杯用小勺子舀着吃。
这土豆泥的口感是真不错,在平日里当小食儿吃都行。
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