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第一百零五章 八仙会终试上（第3页）

她可是真的兴奋，这些东西一头牛身上都只有一幅，比起牛肉更是贵出了不少，这火锅店的毛肚一盘就一些都要上百块钱，原来放在古代就是些没有注意的东西？

她自然是不会放弃了。

她开始处理这些牛杂，清理干净之后就放入了料酒去腥，过了几次水之后，其中就没有什么腥味了，然后就开始做起了毛血旺了。

她真是边做边咽口水，真是太香了！

将她秘制的火锅底料放在锅里面炒香了，然后加入冷水烧熟了，就把那些过好水的牛杂给放进去，然后再等汤开了就可以把那些蔬菜给放进去了，最后装盘之后再上面泼上一层滚油，听着这呲呲的声音，还有这传出来的香气，就知道这吃起来有多好吃了。

再来一个奥尔良烤翅，她把早就已经配好比例的腌料放在鸡翅里面腌制半时，然后放入瓦片烤箱里面烤上那么一个时，就又好了。

她又做了一个无骨鸡爪，这些都是网红吃，也是苏希最喜欢的，想起来都香啊。

再来一个冬阴功汤，她准备牛乳的时候恰逢看见有人在卖椰奶，她又怎么可能会错过这个机会呢，想到椰奶，第一时间想起来的就是冬阴功还有椰蓉方了。

但是这日子已经入秋还是吃的热乎一些好，所以还是做份冬阴功汤好了。

冬阴功汤罪基本的特点就是一样，那就是酸辣，但是这酸吧，不可以用醋，得用果酸，终于尝试了很多次之后，苏希制出冬阴功的汤底。

把虾头给炒香了，把汤底倒进去，再放入一杯椰奶，最后在放入自己喜欢吃的蔬菜和虾就算是完成了。

苏希闻着这诱饶味道，顿时信心满满啊。

虽然香茅她没有，但是香菜管够啊，她就把香菜撒在了上面作为装饰之用。

多余的虾就做一个柠檬虾就是了。

虾焯过水之后把虾皮给剥掉，然后把洋葱切末，米椒切成段，再切几块柠檬片备用。

主要的还是调味料了。

将虾放进料理碗中，然后放入两勺酱油，一勺的老抽，再放入一些味精，再放进去苏希自制的蚝油，用剩下的半个柠檬，将里面的柠檬汁挤出来代替陈醋，这样会让味道更加的清香一些，最后放入一条切片的黄瓜，把那些准备好的洋葱末，米椒段，柠檬片和百香果倒进去，再放入半杯凉白开，搅拌均匀。

中秋节快到了，所以准备好的甜点是冰皮月饼，是冰皮月饼，只不过那皮是用土豆淀粉做的，所以只要蒸熟了，就是透明的，而那内里的馅，她是准备了好几种，一种是流心的，一种是咸蛋黄的，还有是椰蓉，还有就是百果的。

最后再来做一份奶茶。

把茶叶和糖一起炒了，出现了焦糖色就可以把牛乳给倒进去了，一起搅拌，等牛乳开了，就可以把里面的茶叶给放进去，喝起来那叫一个香啊。

上菜了。

苏希带着陆枫两个人先把准备好的菜给端上去，奶茶还等稍微晾一会才能喝，要不然可真是太烫了。

今日新来的一位评审也是个女人，一脸的端庄，一双眸子不怒而威，尤其是那气质，一看就是贵族人。

她饶有兴致的看了苏希一眼，还细细的打量着她，苏希倒是有些好奇，她认识这个女人吗？

“你就是苏掌柜？”女人开口，声音娇柔，更是富贵人家的孩子了。

苏希这才是想通了，大概她现在的名声很好，可能自己和她想象中的不太一样，所以才会用刚才那样的眼神来打量自己呢。

“正是。”苏希回答。

女茹零头：“这补是做的很不错呢，我喜欢，我可以给你满分。”

苏希笑了笑：“多谢。”

“报，有人下药！”有人匆匆跑了上来。

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