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这位何掌柜大约五十余岁,下颌的山羊胡子都有些花白,其人身穿和伙计一样的短打衣衫。
冯兴明上前打招呼道:“何掌柜,最近酒坊可还好?”
何掌柜见自家东家来了,热情的说道:“酒坊相安无事,就是您的身体还没恢复利索,有事唤我过去就行。”
冯兴明摆摆手说道:“我之前同你说过,想要将这酒坊出售的事。”
接着他朝身后一指,介绍跟着的李公佐等人:“这就是李公佐李朝奉,今后这酒坊就是他的了。”
这位姓何的老掌柜,正蹲在地上查看着酒窖里大酒缸的温度,
他听完冯兴明的话,耷拉着眼睛瞄了一眼李公佐,起身捶了捶发酸的老腰。
何老掌柜朝一身贵公子打扮的俊秀年轻人说道:“我虽然不赞成学明出售酒坊,但他的决定我也无法干涉。”
“只希望小郎君能善待酒坊里的酒工伙计们。”
心知这老酒工恐怕有些看轻自己,不拿出点真本事,你还以为我上大学时“化学小王子”的称号是白来的。
想到这,李公佐走到何掌柜身旁,笑眯眯的问道:“老丈,我这里有一种自己酿的新酒,请老丈尝尝给做个评价。”
说着回头示意陆宏才将腰间的竹筒取下,他拔出竹筒塞,将沉淀过一段时间的醉仙酿递过去。
何老掌柜疑惑地看了看李公佐一眼,第一次见面就让自己品尝酒水,这是对自己的手艺不放心?
正自疑惑间,他突然抽动一下鼻子,闻到一阵浓郁的酒香从鼻翼间飘过,
这种酒香不同于酿造的黄酒,却是一种非常浓烈和醇香的酒味。
何掌柜猛地一转头,睡眼惺忪的老眼瞬间睁大,眼睛死死的盯着竹筒,一边抽动着鼻子一边双手夺过酒筒。
“这……这……,这是什么酒?”
何老掌柜将酒壶捧在手里,看着竹筒里透明如清水的酒液,吃惊的看了眼身边似笑非笑的少年郎。
接着他扬脖饮了口美酒,顿时一股甘甜辛辣的热流从喉咙直冲到胃里,
何掌柜眼神震惊的看着李公佐,再次问道:“这是什么酒?怎会如此辛辣?”
一旁的冯兴明第一次见何立胜脸上震惊的神情,颇有些好奇这种浓郁至极的美酒到底什么味道。
但此时不好打断新东家和掌柜之间的谈话,只能压下心中的好奇,在一旁袖手旁观。
李公佐笑语盈盈的和陆宏才对视一眼,并不答话。
沉吟片刻,陆宏才坏笑着问道:“老掌柜,您觉得此酒是如何酿造出来的?酿造手法你能否看出一二?”
名叫何立胜的老掌柜沉思片刻,眼神紧紧盯着李公佐说道:“酿造手法老丈我着实猜不出来。如果这酒真是你酿造出来的,老丈我心服口服。”
李公佐笑着说道:“何掌柜不必沮丧,这新酒秘方也是我从别处所得,要是您肯签个长约,我就将酿造技艺和盘托出。”
李公佐肯这样说,当然不怕这姓何的老酒工将秘技泄露出去。
在大宋技工们也有长约、短约。
长约就相当于卖身契,一辈子就只能在酒坊里干活,当然待遇薪酬以及前景都比短工要高,这毕竟是技术工种。
而且就像是家中仆役和小妾一样,一旦背叛主人就算被打死官府也不会追究,顶多罚钱了事。
因为在这个时代,体罚家奴属于自家家事,官府不好过多干涉。
而且仆役、长工的子女不能科举考试,这其实就是封建社会对人的一种压迫。
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