手机浏览器扫描二维码访问
“还是掌柜的聪明!”
徐掌柜被拍的十分舒心,拍了拍店小二的肩膀:“你呀,还得再练练啊!”
沈楠到后厨后,宝汇的主厨将位置让给她,自己则是在一旁看着。
沈楠让他们把自己需要的食材和佐料都准备好。
第一道是国民美食红烧肉!!!
先将五花肉洗净切块冷水下锅焯水撇去浮沫捞出控干水分备用,姜切片,八角两个,冰糖100克。起油锅倒入适量底油下姜片,八角爆香倒入肉块煸炒至出油。倒出煸炒过程中多余的油加入三茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒上色。加入没过肉块的清水,倒入冰糖大火烧开改中火慢炖。待汤汁还有三分之一时加入半茶匙盐和一茶匙鸡粉调味,最后大火收汁即可。
第二道麻辣水煮鱼!
将准备好的材料,香葱、黄豆芽洗净,草鱼刮鳞去内脏,葱切段,蒜切末,姜切片。把鱼头剁去,用刀沿鱼骨两侧一边切一刀把鱼骨剔出来
,再用一把比较快的厨师刀斜着片约2毫米厚的鱼片。两片鱼全部片成薄鱼片,鱼骨切成段,鱼头从中间切开,鱼片加入料酒、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、蛋清用手抓匀腌制半小时以上。黄瓜切片。倒入60克油,烧五六成热,加入花椒、干辣椒10克、麻椒,最小火慢慢煸香,再放入放入豆瓣酱,用小火炒出红油,放入葱姜蒜末炒匀。放入鱼头、鱼骨炒至变色,再加入没过鱼头鱼骨的冷水,水烧开,放入黄豆芽烫熟。焯熟的黄豆芽铺一个大碗底,上面铺上黄瓜。鱼汤捞出黄豆芽后,中火下入鱼片,火力太大容易煮碎鱼片。最后大火,然后不再翻动鱼片,最后用勺子往鱼片上浇汤。汤煮开后,鱼片全部变白,立即关火将鱼片盛入大碗中,放上一开始炸的干辣椒、花椒,洒上白芝麻。另起一锅倒入剩下的40克油,小火煸香10克干辣椒段,油与炸好的干辣椒浇在鱼片上,水煮鱼就这样做好了。
沈楠顺手做了两道凉菜,一道红油拌黄瓜另一道是柠檬泡椒凤爪。
菜一出锅,飘香四溢。
沈楠等了一会儿,二楼终于出现人影。
抬头向人影方向看去,只见一位身穿深蓝色衣服,身材偏胖,眉眼间让人感觉到憨厚亲切,不过眼睛中有着生意人所有的精光,让人知道他可不像表面那样憨厚老实。
徐掌柜对小二拜了拜手,示意他可以下去了。
徐掌柜:“免贵姓徐,不知姑娘芳名。”
沈楠拱了拱手:“小女子姓沈。”
徐掌柜:“不知沈姑娘找老夫来,谈的是什么生意。”
沈楠一脸认真:“我有东西能帮助宝汇更上一层楼。”
徐掌柜无意识的开始摩擦自己的大拇指,笑道:“哈哈哈哈,能让宝汇更上一层楼,我看你口气不小啊!”
沈楠听他说的话也不在意,继续说道:“我手里有几道新菜谱,保准让你这宝汇压过对面福得来的风头。”
徐掌柜满脸怀疑,这丫头口气太大了:“沈姑娘,你这什么菜谱这么厉害?”
沈楠知道他不信自己,扬起一抹自信的笑容:“不知可否借用一下厨房,徐掌柜亲自尝尝再决定要不要合作。”
徐掌柜笑了笑:“当然可以,徐某人的荣幸。”
徐掌柜让人带沈楠去后厨,一旁的店小二询问道:“掌柜的,你信她说的话?”
徐掌柜摸了摸光溜溜的下巴:“大话谁都会说,不过看她这么胸有成竹,让她试试又何妨。”
“成了我们宝汇说不定真的像她说的那样能更上一层楼,不成也就是浪费些食材和佐料罢了。”
店小二搁一旁拱了拱手:“小的佩服,佩服!”
“还是掌柜的聪明!”
徐掌柜被拍的十分舒心,拍了拍店小二的肩膀:“你呀,还得再练练啊!”
沈楠到后厨后,宝汇的主厨将位置让给她,自己则是在一旁看着。
沈楠让他们把自己需要的食材和佐料都准备好。
第一道是国民美食红烧肉!!!
先将五花肉洗净切块冷水下锅焯水撇去浮沫捞出控干水分备用,姜切片,八角两个,冰糖100克。起油锅倒入适量底油下姜片,八角爆香倒入肉块煸炒至出油。倒出煸炒过程中多余的油加入三茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒上色。加入没过肉块的清水,倒入冰糖大火烧开改中火慢炖。待汤汁还有三分之一时加入半茶匙盐和一茶匙鸡粉调味,最后大火收汁即可。
第二道麻辣水煮鱼!
将准备好的材料,香葱、黄豆芽洗净,草鱼刮鳞去内脏,葱切段,蒜切末,姜切片。把鱼头剁去,用刀沿鱼骨两侧一边切一刀把鱼骨剔出来
人在柯南我的师傅妃英理 掌门叩道 主播重金买爵位,报警声称被诈骗 抛弃幻兽种的我,开创神话时代 在霍格沃茨淡定地喝红茶 光之国:宝箱系统,从特利迦开始 反贼成圣指南 带崽嫁给指挥官后爆红全星际 大明厂督 农门寡妇超凶的 星空之下相逢 精灵之轮回梦境 醋王宠妻手札 移天大圣 重生犬夜叉做犬神 穿越斗罗三千年 明年春色倍还人 Moba:我,峡谷坏女人! 聊斋之古武炼气士 别吵,我只想做一个安静的工匠
当地球从千百年的封印之中解放出来,修炼重新成为了生活的主题这是一个陆羽在不经意之间成为了世界的主角的故事!如果您喜欢新修真大时代,别忘记分享给朋友...
关于偏执墨少的掌中娇高冷老公不听话怎么办?当然是一哄二扑三亲亲!前世,她被渣男贱女蛊惑,死的凄惨。重活一世,她不光要报仇雪恨,更要抱紧老公的大粗腿,在他的怀里撒娇,在他的心上撒野!世人皆知他俊美矜贵,杀伐果断,无情狠戾。却只有她知他的腹黑妖孽,偏执也温柔。宝贝,只要你笑,我这颗心都可以给你,但你要是对他们笑我就亲手把他们的心都挖给你。...
关于田园如画骄阳入我怀穿越种田甜文杨初夏,江湖人称杨怼怼,曾舌战清大无敌手,有天一觉醒来成了个古代小农女。气煞人也,我拿作乱的老天爷没办法,还怼不赢你这渣叔恶奶嘛,她的名号可不是吹出来...
年轻是深圳最大的资本。本书主要讲述以尤勇为主线的几个年轻人,从美好青葱校园步入职场奋斗,经历成长的洗礼与蜕变,扎根深圳的人生故事。如果您喜欢年轻的魅力,别忘记分享给朋友...
完美世界三部曲同人,感兴趣的可以来看看穿越到完美世界小说中,雷冲成为雷帝的亲子。完美继承雷帝的天赋,还意外拥有了法力免疫的能力。从这一刻起,他化身裁决者,甚至掌控他人的命运,定他人生死。吾为裁决者,当掌控世间万灵生死,今日便赐尔死亡。如果您喜欢我在完美掌天罚,别忘记分享给朋友...
前夫为她费尽心思不得秘密,甚至不惜让她入狱,收她的野种。而她的小叔同样为她秘密,将她收容,毫不吝啬的开口。要得到什么,先要得到她的心她展露才华,步步高升,接近他,只为那情深已久...